[美食介紹] 当归土鸡汤

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　　材料：土鸡1只，当归50克，花生仁50克，红枣3粒，黑木耳50克，姜2片，盐少许
; f( b' G% i# Ktvb now,tvbnow,bttvb　　烹制方法(三人份)：
# _4 f* A& Z. q2 g7 B- H　　1、洗净膛好的土鸡，斩去头尾和脚爪，斩成块状备用；当归切片，红枣去核，黑木耳切块。+ K$ z7 n* j1 ?- Y7 q. h# r( O
　　2、烧开锅内的水，放入鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水。公仔箱論壇0 e. o% a, l' o; ~7 k! F+ |. c/ ~7 {5 `
　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、当归、花生、红枣、黑木耳和姜片，加盖大火煮沸，改小火煲1.5小时，加盐调味即可。5.39.217.76; s9 O/ C# B6 f$ Q8 R1 J2 R
　　功效：当归味甘、性温，主治补血活血、调经止痛、润肠通便等症。土鸡有调中理气、暖胃健脾、补气养阴的功效。此汤具有补血、活血、散寒止痛和调经的作用，可用于妇女月经不调、痛经、闭经等症。

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