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[美食介紹] 椰子核桃煲鸡汤

 ,  描述: 补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
椰子:1个
走地鸡;1只
核桃肉:6个
淮山:300克
姜:3片
枸杞子:一小撮
瘦肉:200克
水:8碗
薏米:小半碗
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  椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水,清代诗人袁枚曾说:“凡一物烹成,必需辅佐。要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方有和合之妙。”椰子鸡汤就是这样吧,椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤,不过我们今天还加了些核桃淮山同煲,最适合一家老小一起品尝了。
5 C5 M( }- r$ x  X* L! y5.39.217.76  3-4人份
* P1 s  u% v2 A/ I% M' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:
' X  U' A; I0 ~7 Y! G1 V5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 椰子蒂部有3个孔,用筷子将最松软的那个孔(芽孔)戳穿,倒出椰汁用碗装起备用;
. t  l( ^* ?( [  n) N9 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb  2. 用刀将椰子从中间辟开,如果觉得不好使力,可用干的大毛巾将椰子包起,用刀背或铁锤将其砸开,然后用金属汤匙把椰肉挖下来,削去背面的碎渣后用水冲净,再切成小块;( J: T7 o6 h8 E* t) U. S
  3. 洗净瘦肉和宰好的鸡,斩大件,汆水捞起冲净;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" I# p& a/ T( Q% M  k
  4. 淮山洗净削皮,切块后用清水浸泡待用;  C4 _$ q5 r; ?( J# z4 t
  5. 核桃肉、薏米和枸杞子洗净;
- U8 j- |0 E2 R7 I! A: k7 ]: Atvb now,tvbnow,bttvb  6. 把椰汁和水倒入瓦煲,放入所有材料,武火煮20分钟后转文火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。5.39.217.762 i5 F8 y4 O6 R4 E
  功效:tvb now,tvbnow,bttvb# x- w" r* f0 O6 u+ Y
  补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。公仔箱論壇# _, {. \; O, e* m

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 靓汤心水
6 J- u6 U: d. R/ f$ [" h: w9 Z- S公仔箱論壇  1.椰子壳很是坚实,要把椰子肉弄出来的确得费点功夫,但想想两小时后就能喝到的靓汤,也只得好好侍弄它了。
- Q/ d4 M4 @8 @+ }( g/ T5.39.217.76  2.煲汤的椰子以老的较好,肉味更浓郁香甜。老椰子就是那种外表看起来褐色“毛碜碜”的,像树皮一样;新鲜的椰子则有着青绿顺滑的外壳。在菜市场比较少见椰子,到大型的水果商店和超市则容易买到。挑选时一般外观完整的椰子是不会坏的。
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
thank you
THANKS
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