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& _1 Z' g; i: k' m' V/ Y公仔箱論壇炸豆腐4件，5.39.217.760 x0 \$ N8 b( C7 Y0 y. j4 R
瘦肉100克，
2 K) L% X- q1 ? [' h P0 R5.39.217.76木耳25克，5.39.217.76! V, e+ j6 \( W6 ?9 I
甘笋数片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A5 A3 H. l4 @9 t4 i8 [$ C$ [
白菜200克。
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葱2条切短段，公仔箱論壇 E$ b. d( ^' R. _/ q" O
姜1片，公仔箱論壇) B# a4 z0 c2 \% G( _
上汤1杯半，
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生抽1小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y( j1 Q0 p5 L7 X
老抽半大匙，
. c2 X4 m4 b" O$ l色拉油3大匙，
) I* o, T5 w: u0 T9 h& A: d; b. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐少许，公仔箱論壇% |7 a3 _, @6 F8 Y* h4 i
淀粉半小匙，5.39.217.76 \% w6 H# D- X3 [( [ Y
水1大匙。
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( R- q& g0 ?9 }$ y# o8 N/ [, ktvb now,tvbnow,bttvb制法：
T; M; u ?! q# H8 z1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。公仔箱論壇/ u* d3 N; W( Z) p9 Z+ K, ~; V
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。" r d2 B2 X+ ]
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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