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主料：
6 P( B$ S& a# }2 G7 N公仔箱論壇炸豆腐4件，
+ G% _9 G+ }1 [tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉100克，5.39.217.76$ S- g; q# w. V
木耳25克，
6 T s- A& _5 T, U" A4 I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，
3 H- r& |0 X3 k白菜200克。5.39.217.76+ q% c4 L6 h' u) @( M
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F1 r! }& A+ h5 k! d9 `4 S5.39.217.76辅料：
2 ?% A# @+ J9 F/ ]' B9 M5.39.217.76葱2条切短段，tvb now,tvbnow,bttvb. n0 J% E3 `: h- H. a) i* S( R
姜1片，0 b7 L; |7 _* `3 [2 U) G5 f8 o
上汤1杯半，# l& l2 b Y: Q6 }% u7 Q0 t# [9 a9 N
白糖半小匙，
/ V7 H/ J. J: _0 h# M公仔箱論壇生抽1小匙，
% x) c E8 n& P1 g5 q老抽半大匙，
! @) O& `( K; m) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油3大匙，7 p7 E2 _* V6 r$ I4 B8 @$ _
精盐少许，
I& \. l+ I! ^tvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 W |' g7 j1 | n# H K5 {: R
水1大匙。0 Z9 B; Y1 x/ N, a/ I( a
& k. G7 Y% }2 U# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# h- u1 g/ K4 k! G s/ Q1 }
制法：% G8 ~- _. L3 k: l
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 K r( {2 C& H% {" c
8 Y- T7 E( K3 Y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
0 m4 q( ]" D4 F1 a2 D) ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q" m) Y- ]5 B2 i
3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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$ A N0 Z! d; qtvb now,tvbnow,bttvb4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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