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主料：6 t9 `) k8 t2 ]; E! ~; d3 A5 [
炸豆腐4件，
; G* \& B. j) ?tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉100克，
9 c. ]$ l1 b% H- `3 U3 Atvb now,tvbnow,bttvb木耳25克，
( M" \: A4 I% b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋数片，公仔箱論壇! q# C# X: s# G" s2 q1 x, e, u$ f
白菜200克。公仔箱論壇; E# |; i3 E3 y7 G' u0 q$ V8 A
1 \; s9 b4 _7 Z9 V. W* d/ V2 j公仔箱論壇
+ V4 b0 q/ v8 k* V6 C7 D: E辅料：公仔箱論壇1 j/ j" m. S) M) L: B
葱2条切短段，
0 {1 T/ w3 e) |0 D. v2 `5.39.217.76姜1片，tvb now,tvbnow,bttvb: ~- V! o6 t2 R8 [( M
上汤1杯半，
8 ?# h! X, q" ~* r: J白糖半小匙，
' A" q1 o+ A) D% N# Gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb' s0 H: h& y) } r
老抽半大匙，
! S! D/ | a7 ~( X公仔箱論壇色拉油3大匙，
0 J: G. [$ t% J6 p8 t3 \" G) }精盐少许，公仔箱論壇7 v0 Y; y ]: s8 U2 ?* k
淀粉半小匙，2 n, T# J) ^* b; b
水1大匙。公仔箱論壇; }+ r0 b g" {5 u
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: L% L9 X8 m4 L1 t2 W0 y制法：
% O% x( S9 K% L% i ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。5.39.217.767 G2 }9 M& j, A% `% {
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。5.39.217.76/ E5 [* v( l8 l3 e Z0 T$ V
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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1 w1 }# \' q: \9 k/ L5.39.217.765、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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