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炸豆腐4件，% f5 I9 j' v( R/ ?+ Z) Q, B- J6 l! ^
瘦肉100克，tvb now,tvbnow,bttvb" \2 V3 V7 L( U" Q& l
木耳25克，
" U9 r/ i5 X; T0 R/ {' h甘笋数片，, c0 Q: V8 R1 W2 O* d u
白菜200克。
9 h$ h9 G0 q @& w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U7 P5 `7 H7 B$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _' ^6 ]+ \. V/ h( v" P" Etvb now,tvbnow,bttvb辅料：5 B1 i0 S4 S6 \) L% L) u
葱2条切短段，
$ W# ^# h$ O ~4 \ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜1片，
2 ^: J. K2 @1 h0 b. w+ y, \tvb now,tvbnow,bttvb上汤1杯半，7 @+ M$ k+ ]. ]5 t4 M
白糖半小匙，: d! V/ t ~7 ~% J8 Z5 M
生抽1小匙，5.39.217.76) U* ^7 l4 v$ U" a# J1 { P
老抽半大匙，
- s' ]# G: x# E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油3大匙，3 y! e* f8 T! z4 X3 U2 D# T
精盐少许，公仔箱論壇6 j$ D- `5 O; \/ a" Z$ T
淀粉半小匙，
: v& ^2 A, O5 ]- H c% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。
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制法：公仔箱論壇' R2 D# A8 o. C A& B' H
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。; \3 I- t) N+ c/ R3 I
% Z4 @& _( ^/ w公仔箱論壇2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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- r0 l$ q+ g6 P7 d0 J w3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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; K/ Y1 @# b) a: F; w公仔箱論壇4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。公仔箱論壇- w- n o7 P* O- c
$ E- q# f- \; r' M A7 E. S, \公仔箱論壇5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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