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主料：
" O$ k* W& B3 I( s) @8 N+ ~1 @! i' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐4件，* R2 q! o4 c& Q
瘦肉100克，
6 `7 W& o5 x6 @5 K' x& R木耳25克，
/ M- c8 r* n" {; B- L: S1 k公仔箱論壇甘笋数片，
! d2 s+ Z+ t* f- _% g" Z- p白菜200克。
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辅料：, n5 ?$ C$ u5 ? r7 S% |' l
葱2条切短段，2 E5 D Q$ p/ o) [4 t6 H2 k
姜1片，
- `4 v4 U7 s1 c( G, I, A6 w5.39.217.76上汤1杯半，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^- u. g3 E3 C0 v- x
白糖半小匙，
7 X6 N: c/ r- Z. |6 Q生抽1小匙， z6 Q% H6 w9 h6 B$ p; G' N: J, E" M
老抽半大匙，
& r% A- M9 w" l- e5.39.217.76色拉油3大匙，5.39.217.76. E$ e1 m+ b# Z0 o' V8 T U
精盐少许，
( O" {! f; C: {公仔箱論壇淀粉半小匙，
- s1 A$ w2 ~5 x1 V5.39.217.76水1大匙。5.39.217.76! K, _6 [ T+ Y' E# O
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制法：
, J5 y% }6 v% C- X, j$ }& q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z: Z R* @/ y/ n4 F
6 I0 G( c# U- c; w4 ^9 g& J2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。5.39.217.76& R: h( k+ [; }3 r
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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, B4 Y, H( D* E. r- `5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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