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主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# V- @ P9 ^
炸豆腐4件，& |3 z4 g2 Z; p2 e
瘦肉100克，
/ o& U0 e6 q) g1 ]9 ^木耳25克，
! Z6 e, k, E0 w1 g( Z& U甘笋数片，5.39.217.769 b" s. c5 y( J; P5 ?' `; y
白菜200克。
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Q" P, t$ j% Z9 v: E/ ^% }- l2 K) h% _公仔箱論壇辅料：
# n) ^3 Q a! U8 U; _公仔箱論壇葱2条切短段，tvb now,tvbnow,bttvb. O7 a. Y: h2 o. R/ `, D, T
姜1片，
* R% W' F/ l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，
2 r& K$ y+ b( Z* ^. Htvb now,tvbnow,bttvb白糖半小匙，" U B, i3 ?3 C4 [- B4 Q% }# a
生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb, E0 J( d$ F+ c3 m! [
老抽半大匙，* T1 X' S/ u7 ?4 |7 B" ?
色拉油3大匙，
. V: C' Y& a4 D$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精盐少许，
; {$ w! E: J9 Z3 f& _" O$ n* R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉半小匙，
6 D" }2 f) Y% {0 X8 W1 ?9 K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% E8 M- j9 Q2 G- z& w0 B5 @
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( \6 q6 `% W+ @1 m/ A" ]制法：
Q9 q$ Q! n A0 j3 e- i6 _& g1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。5.39.217.76: E/ [5 X# s" F! d2 |/ Q9 k
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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9 U3 |+ V( A s& p$ utvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。5.39.217.765 _& k6 [5 H1 V5 N$ w# s' I( t
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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