8 O4 ^; T+ y8 |公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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9 `+ U, P# l( J- [+ K. J$ @公仔箱論壇冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
4 H1 C4 \7 O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
8 R* q* d/ V o2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5 _6 |1 o6 u# A; g" d+ ?9 m; j5 N
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。1 G @+ a" W$ S2 j7 r& H( F
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇: w/ R- Y; W. k1 ^" i# S
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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* J; r2 ^$ P. W; _! H5 O4 Itvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
( k5 G; A7 \$ D& ?$ S J3 @" q5.39.217.76大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
8 r: m; ~& R1 F/ @* O" G, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal- t y2 ~& h8 e7 |$ b! V& n
義美 奶茶湯圓：74kcal: c7 j" }* s' J' h+ K. g
義美 花生湯圓：74kcal
/ X: v9 H+ s, v; u2 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal8 ?6 A. v- {" W" ], t
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
* p' ^, }- O1 X2 l5 H7 p公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal: W$ H# \7 N3 ~" I1 Z4 [9 {, d
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal5.39.217.76' g6 }4 S' t, W" P3 z R' ^! U( g
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
: }/ l9 M( }& k5 }5.39.217.76義美 抹茶湯圓：65kcal公仔箱論壇, Y- g' U6 r/ k
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ P% |4 j, t0 N
義美 紅豆湯圓：64kcal
1 u9 s# L* |% I- m5 p8 |桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& s8 }# p% v2 N
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
% g! m g2 |1 r% {桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
! x; {' j3 [& f( j, x2 n* v公仔箱論壇桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
* {7 L' A1 j8 `. O桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
* I2 R( |9 }0 N# i" Q6 N, Y4 p: \5.39.217.76小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal* h) ]( c9 ~5 u6 k2 Z
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
! [1 W% Z f) _$ a0 U8 [- q公仔箱論壇桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇 K6 y; O+ I3 i9 n0 P/ j
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.765 k8 C8 {: a) R, U; h7 _4 r1 w
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
1 c+ @2 H% H; ^5 J& e6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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" i$ T+ r* X; z: O0 Q$ m4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：5.39.217.76* P: T" @' ~. q* J
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
0 B9 [" `- b' |. |冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; {& l" i" b4 S4 ^3 d
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。0 C U2 n& _; l; |+ `8 c
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
5 w0 m \2 N. ^ @8 t3 b公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。公仔箱論壇! e; e/ u2 D/ R# O: Y5 f
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
: g" V7 w e" r$ `' ^/ \8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。tvb now,tvbnow,bttvb) K) J% E x2 Z$ V
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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