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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 D* T4 u7 ?: i
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
, }" ~1 z) W) \9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
2 g& H) ]+ Q8 j8 [1 w2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。5.39.217.76: l3 M! S% r( c- N
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' d! I- W( x0 L$ J
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇( Q: f( D5 g- N
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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2 Q3 P6 T; d! J: O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ Z$ B5 F9 @
 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？$ ?6 O4 }' n. L$ g) V% g( G( n' U
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
3 N( n# a" ^! z1 X: V桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
( t! h3 d, m" b- I* j8 btvb now,tvbnow,bttvb義美 奶茶湯圓：74kcal6 X6 _- ^; _0 o3 W% o" V/ E
義美 花生湯圓：74kcal5.39.217.767 m( ` U8 `) q) z0 ~
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
; Z- c" c0 X& V }義美 芝麻湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w0 r& d( ~8 d
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
) ^- d% O2 a5 F) B9 _6 ?4 E% G5.39.217.76義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal9 D) e: |' ]. [% n! e6 B( `+ [
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
" D0 Z! [) N6 x3 s% ~; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 抹茶湯圓：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb( h/ l l+ \4 X5 t l+ e% \0 m
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.762 Z \8 m1 k8 f, ?
義美 紅豆湯圓：64kcal
1 d# n+ r" i3 _5 Wtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 s) I8 x' X# o) a1 H1 z' U
桂冠 抹茶湯圓：62kcal, X" C- B) y9 M0 K, r" j" j/ m
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇' Y: q( o% M; v+ X' q* ]6 Q* i/ {
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 v- h9 [ Q/ b: B. Z, ?+ O
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal$ m: c; }: Z' ?9 Z5 X& T8 i5 s& m
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
) P6 w% G0 I3 p3 J, p公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
) X4 q; S& C! q1 W桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇8 b: _$ O- p$ A6 b
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal5.39.217.76' U9 X, T; u% H9 P2 N" V/ z, i
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb* R7 u6 A) ?" l1 Y' a/ k4 U: \
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
; ]/ X/ ^$ |" `# D一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯5.39.217.76: J9 `' L* E$ ^
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：2 N. @8 u6 y# @8 ?: x
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
& n1 `; ^: J) B% O' h2 V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
! a( r* t; V! s/ L* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。0 B/ r. K, `& \6 P# a: ]
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
2 l) K2 S" k; A/ W. Ftvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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