3 L7 N* g. y$ k- {/ e- _8 k公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
" s# C. F% M4 j3 r1 N( Ftvb now,tvbnow,bttvb
# k5 v# C1 L6 i+ _/ r
2 _* M' S3 z' x8 a" J) Htvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！5.39.217.762 ~ D {2 L( Y1 x# d. p s
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
0 f- X0 A4 L6 n# \2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) P7 \' {: N, l7 a
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, {# I0 {9 D& U! p2 i6 C( p
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。2 q* S8 L7 j3 a/ N% i# V" I0 |4 ~
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
+ L w3 _+ F8 @* I, v% ^0 S) f1 C" Y# {( l+ ?1 A
5.39.217.768 Y8 b# H' u% I3 t3 z' j
 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
z/ z! ?7 |5 V4 P* G9 j8 f q$ Stvb now,tvbnow,bttvb) A% S; f% [: [1 a* M3 W; p
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
' f1 g( q& H' y6 U z+ O( v5.39.217.76大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal5.39.217.76" S8 V! d) ?6 r% a; R
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
5 t5 Z+ [4 _2 k1 d7 o3 Y5.39.217.76義美 奶茶湯圓：74kcal; q3 _/ d, z7 u! P+ @$ [8 r
義美 花生湯圓：74kcal0 e+ T( ~& l1 K6 g+ B
桂冠 花生湯圓：73.2kcal公仔箱論壇7 l4 e% ?; }- Y4 N: }
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
3 w v5 m( w* R9 a- i) t u5 H公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
- z* _$ K3 {0 ~4 ?5 J2 C公仔箱論壇義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal( [0 }9 B/ V/ C6 f4 H8 _
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal公仔箱論壇8 S( \# l4 l9 ^; z, J
義美 抹茶湯圓：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 U/ n# P$ a2 _
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb- w0 C1 l/ w8 K N8 r- v) n" x: h3 s
義美 紅豆湯圓：64kcal
9 u3 r1 n3 ]$ A6 W8 N' u- N4 {0 d/ `tvb now,tvbnow,bttvb桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
: j+ \0 i2 Y# u& |桂冠 抹茶湯圓：62kcaltvb now,tvbnow,bttvb% ^6 M( i; w4 C% X
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
8 E B. N3 B1 ?& z9 ~, U公仔箱論壇桂冠 流沙湯圓：58.8kcal$ P4 b+ @5 `, E' }* M" z! M9 v
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
6 v/ J) s* U8 i1 w. A+ e小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9calTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H \6 q9 [/ S2 t6 u& e) R7 k( J
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _1 {! r i& f& ?8 D" L1 w3 x3 k- @
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' B9 W: r( A' w3 Q
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
4 J# G- i6 I+ R: j公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
1 T8 M& S, w- P/ S, s, y1 {8 t3 C+ S
( K3 ~" D+ M9 }8 I" v4 _7 N5.39.217.76: f; g! n5 Q: p Y% E6 S N, v+ w
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
& {! a# H! l1 U" f8 a2 ]& W! ^# O: t- G
5.39.217.76: u, `$ t4 f: p9 S: F; L; ]) {
/ }- v8 o& E; g4 C0 ?4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
/ @. ?! ?, C! r1 R- n8 a% d一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
0 Z% I4 S5 `! U1 p$ g* g. |5.39.217.76冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ _5 g7 i' ^9 Y2 M
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
; a3 O/ f# B& X: f J1 {2 B1 Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
T* L2 S4 W! A$ Y' L2 U7 h5.39.217.76腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 t' d) W. Y& d
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
3 p1 O V( W3 @7 @( c3 ?& N. t7 ^水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
8 X; L7 s$ o) p; M& o% w |
發表於 2022-12-24 01:27 AM
| 