O8 Z+ v2 j" h# e! l冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。公仔箱論壇( d4 `6 O8 w, E. ]( b; ^7 p
6 j) l: K7 p( r: N* E& ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. H M7 ^! u5 Q* g
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 t& {( T2 ^$ s
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
: I4 Z# K# i7 V0 h% W: k2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
' Q5 S. Q; G- Q' v& M3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
# J4 ? N' V4 d4 Z建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
2 q% R6 I5 v& V% q公仔箱論壇4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。* F2 A* b: v- m/ ]' ]1 g% f
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' H' @4 t% A) f* ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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1 c3 S7 l. k* c1 X- D& D20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？; o0 A1 y* x9 I+ H
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' m9 k9 \" W3 N
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal# s5 D2 Y! b4 S* S5 N" {
義美 奶茶湯圓：74kcal
1 C1 X% h0 u5 |tvb now,tvbnow,bttvb義美 花生湯圓：74kcal
- |; _2 H2 z9 v f4 c+ {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal
( R& }6 G1 L" l* y* ^$ ?7 v, u# o義美 芝麻湯圓：72.5kcal
7 p5 N! ~; H$ G* r義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
5 ] `8 q5 v" f9 y2 x9 ztvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" e8 O: U1 K- w, O6 k5 p, V
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
/ P' Y$ R! {' j2 f8 f+ |9 P; t5.39.217.76義美 抹茶湯圓：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb, L3 }2 W, X% n% {% K7 k& ]
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal5.39.217.768 {, S! ` l0 h4 V2 K' Y
義美 紅豆湯圓：64kcal
- x! R- u0 O' G% T4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal+ N+ `( D3 t: U! W) e5 q
桂冠 抹茶湯圓：62kcal' j, y8 A) D* c
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇; \, I7 g* V3 v, a; S
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal1 w1 F' o# U* m* K0 @% h% `
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal7 B7 ]0 Z- o5 A7 N6 I0 U7 P
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
' V: S% O" ]3 C" v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal5.39.217.76" M! |- B) R. I! c0 Q
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
4 w% H3 H, u, }$ e1 j; k/ Q5.39.217.76桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
9 e% S j1 }8 Z1 Q9 b/ B& N公仔箱論壇桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal5.39.217.76; }1 {1 F. ^4 r/ D/ `/ y9 H
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
/ Y- D* E, t( p& t1 L+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯% P/ n$ x6 \4 z3 {+ Q
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ h1 k. k3 C/ O
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
3 c. j2 w' _. V$ O' e" R3 g: C$ A公仔箱論壇控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
5 @3 V$ @4 P" {0 B* `公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
; R4 e/ ~) z& A- Btvb now,tvbnow,bttvb咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。公仔箱論壇4 n) I' U% q. }. K- ?, z( ?( W
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。5.39.217.76/ ~* ^4 Z: u, M, {6 |6 [
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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