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材料：
6 E) o a, {- b8 m- \5.39.217.76江蟹2只、5.39.217.76+ C6 i3 T" g) X* k0 Y
洋葱半个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 [9 B' o v1 A v d
鸡蛋2个、( M4 b3 g: W4 ^
葱2根。
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( x, u( }7 ^" K调味料：
/ S- L6 |, \* {$ P; O( e5 L% P料酒1大匙、7 a$ p c( r* X3 X3 g( [# ]
酱油2大匙、9 d: @2 q( Q) M
番茄酱1大匙、
* U q A1 L, K7 U& wtvb now,tvbnow,bttvb糖半大匙、公仔箱論壇6 P( D! C: |( f# L
盐1/4茶匙、4 Y1 N8 H+ D9 d: T9 z5 @
清水半杯、
6 t% S8 [$ y f/ d" O1 Q: S1 a5 y! b5.39.217.76面粉少许。
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, U0 B7 @+ c0 e' `公仔箱論壇做法：
& Y3 q I: A0 L; z: O% X5 B5.39.217.761、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；( a/ @4 p/ n# E/ c* D) g9 Q3 _8 ]
2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；公仔箱論壇7 o5 Z6 Q, B0 I( G4 i
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。" J' W- D4 b$ Y0 T, S7 Z: y6 x! c
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' j I$ o3 k6 Q4 b' r$ w公仔箱論壇重点Tips提示：公仔箱論壇4 s' X2 B5 S! `
蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.
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發表於 2009-3-14 09:59 AM
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