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材料：
) H" Q0 P% `, p江蟹2只、
w5 A6 M" I/ A2 H: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱半个、
' { Z: M: \2 i; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个、: v! l2 N1 G' y" Q/ v! {. J
葱2根。
. J& R& ]1 _% {" otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 J( c4 [) f) }; A' F; X2 R/ M- {% A
调味料：
7 m5 E# `6 @ ~4 v% |5.39.217.76料酒1大匙、公仔箱論壇$ O* z1 y6 h& A" P, u6 }: n. j5 T
酱油2大匙、公仔箱論壇' Z5 C9 {& D1 N0 e6 o! g
番茄酱1大匙、公仔箱論壇% S, X! ^9 X: f9 T& w" l
糖半大匙、公仔箱論壇1 ?" o' j" O1 U4 d/ \( i" O
盐1/4茶匙、
- h8 F1 _! R) N' z5.39.217.76清水半杯、
* o4 g8 C! k; w公仔箱論壇面粉少许。公仔箱論壇4 G: i: [. W' y
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8 o: V% Z( E3 S8 e! v$ R5 |5.39.217.76做法：公仔箱論壇5 N# R9 @" I1 L
1、江蟹洗净、剁小块，在肉面处沾少许面粉，用油略煎黄盛出；
2 o! \! A1 |7 `2 N1 I/ C2、洋葱切丁，用2大匙油炒香，再将蟹回锅同炒，加入所有调味料焖入味；0 q7 H! e7 w2 b& E) H6 ]4 Q* h
3、鸡蛋打散，淋入蟹块内炒匀，汤汁微收干时，撒下葱花即可盛出。
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# y6 j6 E7 C- W% {. P5 K# R公仔箱論壇重点Tips提示：5.39.217.760 W5 W8 U) Q. }7 Y. M# i
蟹肉先沾少许干粉（面粉或淀粉均可），可防止蟹块在翻炒时脱落.! \2 K) s9 ~0 L- |, J5 d
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發表於 2009-3-14 09:59 AM
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