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材料:5.39.217.768 T* x3 E7 F2 I5 A' e: C* p5 J- ?
江蟹2只、
) C$ X i! D+ `) g4 E. Z洋葱半个、
1 c; P. j2 v) m: J公仔箱論壇鸡蛋2个、
* `4 x- n5 {9 b. e( D' M4 l$ R# V0 R公仔箱論壇葱2根。
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调味料:
2 }9 j0 U: r \3 r- l料酒1大匙、tvb now,tvbnow,bttvb4 X; B; A8 R) [" N% ?$ i' P% |
酱油2大匙、
, |) x9 A# D! F1 v公仔箱論壇番茄酱1大匙、& n1 T: B0 l6 M; Z% T; P4 Z5 R, [1 _
糖半大匙、5.39.217.762 F- @3 `+ g, R) |/ i1 Z3 i
盐1/4茶匙、
& m9 L2 `. H" M7 V- M% Xtvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、/ h- V/ @3 ?* ?0 A2 C7 ?% e4 J5 U
面粉少许。
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做法:
+ a7 z ]8 p( D* K* z+ w$ o) W; ^1、江蟹洗净、剁小块,在肉面处沾少许面粉,用油略煎黄盛出;, g2 h: i8 [8 k, `- o/ k
2、洋葱切丁,用2大匙油炒香,再将蟹回锅同炒,加入所有调味料焖入味;tvb now,tvbnow,bttvb. D2 }& N8 Z* ], m1 T& x- d! |. S+ G' o
3、鸡蛋打散,淋入蟹块内炒匀,汤汁微收干时,撒下葱花即可盛出。
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. l! U/ B5 Z/ [% c. _7 Z重点Tips提示:
6 h w( e7 D' y1 ?; ~蟹肉先沾少许干粉(面粉或淀粉均可),可防止蟹块在翻炒时脱落.
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