/ j$ B5 m; S" D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。& C5 k) e, ^5 }
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% _. K8 {( S5 w/ T
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvb now,tvbnow,bttvb) v. Y8 ]. C* e" }
炸豆皮（20g）：95kcaltvb now,tvbnow,bttvb" e/ `1 L) x3 Z- P; m% E( n
百頁豆腐（40g）：91kcal
6 K' A( \, Y$ K0 h) [9 N+ R& C4 @5.39.217.76魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H; f& b% K0 |& ?& Q
米血糕（35g）：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb- c6 S9 t, T5 p
貢丸（顆）：48kcal
( m1 \' h5 v p8 Z1 ~公仔箱論壇魚丸（顆）：38kcal
' z5 i) @3 M5 A- U7 P8 z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司丸（顆）：32kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x- E i* Q! p5 f- b
甜不辣（顆）：32kcal
5 l) k$ u7 U7 P. w/ o3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃（顆）：31kcal
. Q2 W) t! }9 V$ `( ], WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水晶餃（顆）：30kcal
3 |4 x, h. s- N9 b ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉棒（顆）：22kcal
5 g8 n5 [ A; n' R7 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋餃（顆）：21kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ h& \7 n: l B0 c
魚蛋（顆）：10kcal( X6 U, d. z; Y% ]
魚卵卷（顆）：8kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( P6 T6 ~9 G7 s, v
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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" B3 D) _7 `8 M5.39.217.76火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。5.39.217.76 r1 N/ A" x: H2 Q4 t1 V
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
/ X+ [7 a8 j2 q8 [公仔箱論壇第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物5.39.217.76/ u2 | z& E# l7 {" f, a$ Z
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
/ y0 Y: U$ b! R h6 D1 D: x2 r: D5 y公仔箱論壇喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
: z; i4 X7 b/ D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！公仔箱論壇3 r' m2 ], o: S$ ?6 b
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。5.39.217.762 A+ [/ @6 {) U
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
2 {1 |) f( w- B+ h5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。1 `% K& N5 {9 Q6 d( u* S
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。8 x3 J# d" B s. | P( i* a
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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