( k: W7 |1 C* d9 j4 ~* [公仔箱論壇天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。公仔箱論壇& i0 B6 _. I9 ^: C9 D
: M( J; t9 H1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]3 Z* }9 B3 h) \9 h4 z0 g! U公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
7 V- m K7 r8 _火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
% c: q' ~) u7 K6 {+ J% {$ Z# ]: w5 W9 a炸豆皮（20g）：95kcal
# R% Y {1 U+ ]- ]9 y. m# H5.39.217.76百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 W0 \. K" ]7 u2 V4 q5 w
魚包蛋（顆）：68kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 w c) [( R1 v
米血糕（35g）：65kcal
& f& m0 R- b: q6 J" x' Jtvb now,tvbnow,bttvb貢丸（顆）：48kcal
H2 K8 h' w5 _3 f& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸（顆）：38kcal
7 j; p+ C0 X& g7 M/ H6 r8 G% k0 C. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司丸（顆）：32kcal
$ {) i7 R( \8 t) D( C" K9 C5.39.217.76甜不辣（顆）：32kcal
0 g+ O( d* Q& C# o0 [, S& X4 s燕餃（顆）：31kcal
# P" d' d/ l6 m1 h9 G7 H2 Q4 ?水晶餃（顆）：30kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E4 j$ }* r1 a/ _
蟹肉棒（顆）：22kcal
) H; P* d" ^2 G* @0 C, r& Z2 L公仔箱論壇蛋餃（顆）：21kcal
4 z% _! i- [! M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb魚蛋（顆）：10kcal
% k% @; X. N( X8 L% F% q' {/ ? Z公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇% @- L/ o+ _" q
/ n7 p( {' F! h+ ?& |tvb now,tvbnow,bttvb圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。( L P! A3 S9 B
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 l3 w% P( {8 L& T6 J) f
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
* q9 n: U3 n# K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
6 a1 ]! y$ r( K& O3 n: N喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
# P* `: |. S n- W% k0 J& L公仔箱論壇1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！" ]- P' L: x. M/ |" H$ j
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
3 E3 N1 `- S! M: G1 c4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。tvb now,tvbnow,bttvb0 f0 d& a( ]( n% Y. l& c
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
- W- E2 v( v6 N" P6 H* Vtvb now,tvbnow,bttvb總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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