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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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$ ]5 v; s: f' P# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
; ~, N* R5 y* }( w% K火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal5.39.217.76/ X" w/ S: Z5 X5 x
炸豆皮（20g）：95kcal
0 o& {; a' U; htvb now,tvbnow,bttvb百頁豆腐（40g）：91kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: k& q/ y2 A. g: d( _3 `
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, Q5 v( y! G8 O
米血糕（35g）：65kcal
' y4 C$ @; @ b" H; dtvb now,tvbnow,bttvb貢丸（顆）：48kcal
9 J$ H/ g7 s% M' ]+ m- ?魚丸（顆）：38kcal
( { g3 G8 z' L$ J# R. H; N公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal
% n$ l9 ]! n( P! o! Z6 a2 ^公仔箱論壇甜不辣（顆）：32kcal- v: M3 F, ^* J. @. l, Q
燕餃（顆）：31kcal
9 Y3 \2 G e, Y公仔箱論壇水晶餃（顆）：30kcal
* w x( z: a- l$ V, `+ ?蟹肉棒（顆）：22kcal7 c9 x8 e0 N3 Y
蛋餃（顆）：21kcal
5 W8 E" V9 g/ t6 R9 |" r+ K魚蛋（顆）：10kcal5.39.217.76- c4 R0 R) u8 k" `# j- @$ {6 Q
魚卵卷（顆）：8kcal
- w) |! ^5 t! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U$ q o$ h, M* \* ?- s圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb% @7 a7 t; C' G1 X2 X/ W, z
/ ?# x. ^% J% @% N( p b( G5.39.217.76火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" q# z) C: g( y; V, _
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |! p" C8 z. |2 E( k
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物公仔箱論壇, o, q q+ V! S
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
+ l* d/ ]: F$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
( ^& [1 H8 C! e* {' Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！- M2 G7 E# H0 C+ |0 V z' W
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
* S" {- x M0 Y, p公仔箱論壇4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。1 |; v& C I1 P. ?$ v Y
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
" [4 L( F( W% f8 Ktvb now,tvbnow,bttvb總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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