/ ^( z# E+ i- B天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
8 R3 T/ \) p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
" M7 l( L* O& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆皮（20g）：95kcal
* m X% T1 ?) ^) d公仔箱論壇百頁豆腐（40g）：91kcal公仔箱論壇+ }4 i' q- C; ^7 q% R2 _ W
魚包蛋（顆）：68kcal
$ _9 c) }! Y2 y# m公仔箱論壇米血糕（35g）：65kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s$ J6 O5 J7 u$ `0 T8 z
貢丸（顆）：48kcal4 m; R- Z: h. T( Q$ _" N( d0 r& b
魚丸（顆）：38kcal
& Y" A: O- \4 d: Z& ]公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal
9 |4 j L/ c! F' S7 T: D甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 m8 v. z" J7 ?. G& J% C
燕餃（顆）：31kcaltvb now,tvbnow,bttvb a Y9 X7 \" S$ f$ T% H$ O
水晶餃（顆）：30kcaltvb now,tvbnow,bttvb Y- [- \1 F* i8 b0 }8 r! b: D4 `
蟹肉棒（顆）：22kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N) U% S& h- P& }/ e% e6 d
蛋餃（顆）：21kcal
0 D% L2 ?$ F. {" \' R魚蛋（顆）：10kcal
! m! n; S4 {: U% z+ e* ~公仔箱論壇魚卵卷（顆）：8kcal
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8 k: C7 Z! o# F) d. Ttvb now,tvbnow,bttvb圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。5.39.217.762 r) k l9 a% b$ N% Q/ ~& } B
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 L) u' l& o6 A' u! ]( J
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物/ c4 q" ?1 j0 N* s5 \5 @' m+ h
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
9 F: q) f. z: n+ ^% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇0 t1 w. O! t& G$ u) L* L8 ~; J
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
/ J$ ?; z4 D% {2 t2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
. a- u$ Y' `" Y. |# G# [tvb now,tvbnow,bttvb4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
7 W) J! B" S, E$ x( _$ ^0 \6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
3 N- ^! ]+ G4 e- N' ]" w5.39.217.76總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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