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公仔箱論壇; ?, D2 h! {, t% n0 u/ }5 f
材 料5.39.217.76$ d+ X3 p8 K ~7 K' Y
花邊 火 腿 餡 戒 指 雲 吞 100 克 、 罐 頭 番 茄 粒 2 罐 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 辣 椒 1 隻 （ 切 碎 ） 、洋 葱 1 個 （ 切 粒 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 鮮 羅 勒 葉 碎 3 湯 匙 、 雞 湯 / 水 各 500 毫 升 、 鹽 及胡 椒 粒 適 量0 C6 g8 m, T9 h, _+ k
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做 法
2 _8 |4 v, `7 f4 x( w. H4 @5.39.217.761. 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 、 辣 椒 碎 及 洋 葱 粒 ， 炒 軟 後 加 番 茄 粒 及 羅 勒 葉 碎 ， 冚 蓋 煮 15 分 鐘 。
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" O$ W& n" X: q4 i- A8 v5.39.217.762. 用 另 一 個 鍋 煮 滾 雞 湯 及 水 ， 加 入 戒 指 雲 吞 煮 3 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 雲 吞 備 用 。 ' l+ ]/ ~& Q1 a7 t8 T+ T& }
# H9 O+ Q) N, r5 t: T6 t: o5.39.217.763. 將 鍋 中 的 剩 下 的 湯 撞 入 （ 1 ） 中 ， 煮 滾 後 轉 細 火 煮 20 分 鐘 至 湯 濃 ， 最 後 加 入 戒 指 雲 吞 煮 至 滾 即 可 上 碟 。+ \0 G9 j1 Z9 @# ^9 t
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$ G" G' t2 _5 O& M* ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76; z* T, `4 Y: A. U( Y6 ~& _4 C
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罐 頭 番 茄 味 道 偏 酸 ， 可 用 磅 半 的 新 鮮 番 茄 代 替 ， 將 番 茄 烚 一 烚 去 皮 後 切 粒 即 可 。
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發表於 2009-3-13 10:59 AM
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