 公仔箱論壇# R' X* } b) h4 |
5.39.217.76, |% n: K+ ~1 ?
材 料5.39.217.76: J/ b9 R) z8 i/ f. h
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
5 k6 d5 E7 z6 G; M/ ]tvb now,tvbnow,bttvb4 [2 Q8 c+ e2 g- s$ m
公仔箱論壇" w) w" t7 N5 m" [: |, ]0 r
汁 料
5 K, v+ C+ ^- r9 V5.39.217.76蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙5.39.217.76! |# f& Q* Q3 Q
" c% a/ X3 n" F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法( u$ u# a$ o+ s
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 + P: Y4 b, B, i& @; ?7 ~; A/ t& o% j
5.39.217.76% u" p3 v5 h7 w3 L1 k9 W
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
( p e- \8 Z% E4 R# y" O7 n0 l5.39.217.76+ l z& X$ G8 V- {/ M% M
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。 公仔箱論壇; {) e9 n3 H6 z. V, c8 f- Z2 j
3 v$ M* F) O2 _; O6 b5.39.217.764. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。 公仔箱論壇! F6 m$ E3 d# p, h/ {& A7 q! \1 t
2 b Z% ?$ P, H8 j5 X' B" ?& W r P) J
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
. D, ~, r7 \/ X9 s8 A# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 m* A0 b8 h z# ^$ g- u9 e5 b, x
 ) t( s( y8 z1 {( v5 a. G
5.39.217.76. [# L* i1 s; C: I8 t
 ; L; `2 I. `2 r' b9 Z
/ F5 f; z( \' C; @5 a F$ J4 E: n
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb- E- l! W ?2 f. R& h8 C
由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。
$ f$ ]0 e5 \; V+ Y; M4 ~% n9 Q3 f |
發表於 2009-3-13 10:58 AM
| 