[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。2 ~3 t. G( u; _" T3 v* ^3 m" G* n
　　3~4人份公仔箱論壇/ k( }! s+ n. B5 G
　　做法：
1 ^  n) g0 Y$ \! p& ?6 L6 c公仔箱論壇　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
3 E" L' S  W* b0 u3 _, s2 k% G" F公仔箱論壇　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
; L7 I2 ?1 p9 W" R4 c　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% _0 N3 }; @2 n& r: F# y7 I) D! o
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
% l/ j5 A4 P* G9 K/ l　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。( R$ [9 k  x+ }
　　功效：1 Y# q) i7 ]# ?; u! j6 J
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
: K9 ]4 k& f) \　　●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q/ D4 U- ^6 C' R; h2 |% z# H
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
+ S4 V$ }1 n  L3 J1 g' Ntvb now,tvbnow,bttvb　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。, S7 R! u. A% p: X