[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。公仔箱論壇/ H" C5 D8 s5 X$ P  A+ t
　　3~4人份9 \9 F4 s& F2 S; p+ N" O
　　做法：
. h) `4 Q8 p' d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
0 ]* J" J4 X4 P5 P9 I　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
; M5 m4 A! o( J* \9 l* k- C　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
- s) n$ P0 h$ g; V! P% F　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ X3 i6 M7 S8 x: c8 [6 Q0 g( C
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
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　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。* j" ~( |& e. Y& z
　　●靓汤心水公仔箱論壇! Q, e% Z/ j# a3 h4 O& t
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
' \/ ^+ c9 k3 H5 s& K( P　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 o& a  y  p( W) N