[中式食譜] 福壽臨門

master789

原料:
: q" }2 q) t' `' A4 l公仔箱論壇福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
. s* |; S- y7 `' T; n花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。: m$ ~2 z. ~* l: S1 D

! X$ D  [2 ^6 q  m+ d0 D) D5 I/ }做法及步驟
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! V8 \9 I) y8 t7 b3 k. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、福壽魚整塊切洗干淨，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。$ J. }) p( s) F

6 P& o! ?+ a7 t7 m5 }公仔箱論壇2、油熱后放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。5.39.217.76$ }6 ~$ M, O4 @  `$ q* u- P3 G
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3、魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。

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