 公仔箱論壇! |- q) d' x$ g/ c5 J2 s" P
tvb now,tvbnow,bttvb* W6 o* j4 `2 y; \- v! K6 B, z" _6 C, Z& r
玉米蒸糕
8 z# m" @; [, ]% ]! x5.39.217.76
7 V) L& x% B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！
8 E# q& n1 l* U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' j5 \. |+ K4 s. N% \. F0 x5 b' ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 ^. v" C5 b, f
7 M$ y0 S! v$ S5 J3 T5.39.217.76玉米蒸糕材料tvb now,tvbnow,bttvb H- z! d: X6 @, u0 v/ c# |
' H0 M2 k+ I+ Q T8 K: S
玉米蒸糕
E& X6 P# F i5.39.217.766 d6 f6 P* O2 I0 P: W/ S
發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。 1 X* H J* O& L" G8 b
公仔箱論壇" Y' @' M$ w0 ~2 M Q
冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 7 e3 Y! H- q! A1 ]: \8 }
" f9 L; Q: T y. }( r( P$ b! D+ B- Vtvb now,tvbnow,bttvb食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉
$ Y6 n2 k- g( ^9 h! y5.39.217.76- N5 O# U/ U4 E4 e, s2 b4 k5 b. Z
步驟： 5.39.217.769 ]" z# |7 m4 p
; F$ I4 l8 T) {% E公仔箱論壇1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。 tvb now,tvbnow,bttvb( C4 W$ ^1 r4 Q9 M% }+ c, Q
% d0 S, E, g q' e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: E8 T4 n4 {+ T( l) k4 p+ A
/ ?) `; K) R* v' `3 J4 A+ y) T# q
2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
. _& o" O' T$ J" N4 I' @2 H9 t/ c# F- c3 w. A( y" W$ G% ~" U' v
. L4 ?; {" E5 a& etvb now,tvbnow,bttvb
4 T( Q+ ~: {, t+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
6 {- g9 ~- P$ n) o" h% Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! n7 ^2 G; m9 L/ p9 J5 ?
: a3 S$ i7 P5 M7 W) O+ R6 Z公仔箱論壇
$ P8 s+ v; j+ M' m( {5.39.217.76U撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
| 