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蔥、羅勒（切丁）
a8 k7 c: a2 ]4 e5 \! D培根（切丁炒香）
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卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草公仔箱論壇: h0 L& `" z( t7 h2 g2 D) ?
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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2.再加入B打
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3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g5.39.217.762 I3 M& |/ S# _
& i! c: t& Z+ ]0 q3 T) q( [6 N4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 ]( [0 ~+ P, k; U* s
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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