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$ a, o+ Q" z) y3 N5 z公仔箱論壇卻達或亞當乳酪絲、甜沙拉醬、乾香草/ e. g1 A2 s3 p
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1.將做法A以後油法一起打成出筋呈薄膜狀
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4 e) A/ \& ~; H1 F5 q; f3.發酵至兩倍大，取出排氣、滾圓成每個70g
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4.鬆弛兩三分鐘後，桿捲成長柱狀，放在乳酪絲上壓沾，置烤盤作最後發酵兩倍大、約三十分鐘。
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5.擠上甜沙拉醬、放入預熱好的烤箱190度C，烤約十分鐘即可出爐。 |
發表於 2009-3-12 04:40 PM
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