[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

5 c  E. K: ?; K/ x6 p( Ytvb now,tvbnow,bttvb　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! d1 Q# k. u
　　调味料：# ]/ e! H1 _7 _9 r5 H
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量# p3 l- r0 l  c& b% f" W7 K
　　做法：公仔箱論壇) ]& M& R5 o5 Y* {! ]: {
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
0 S* Y2 {, |" c, C* I公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；tvb now,tvbnow,bttvb8 ~' e6 e2 E! r+ d7 N' e
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；5 r. m8 L' t5 P
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；0 ~4 a: O& x4 P3 l% J- W" n
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。公仔箱論壇8 T  o4 a6 M6 I6 E0 \: d+ p
　　功效：公仔箱論壇! J- G, X" f7 V2 ?0 Z6 f" A
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
* i! e' [* S" J' j) ttvb now,tvbnow,bttvb　　# ]! O% N0 q! I( h
靓汤心水
# e, E/ v5 f; M) @　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇/ A3 h" P$ Y( |4 i: e0 b) L
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
" |" O# [7 g8 {' S. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。