[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r9 e. Q& R% Y
　　调味料：
0 O5 V+ H% @9 [5 M" ^. D. N+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量. G5 ^* g. @( _. w% X- Y" x
　　做法：
8 p& l7 p6 G) Q2 \5.39.217.76　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；5.39.217.764 p9 E) K8 z$ @, X/ c) y3 `$ @; x
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
5 g8 `8 G& |4 q4 f5.39.217.76　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
- ~; s3 U2 h) p# e: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
/ i# A/ w, o+ Y; b　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。% M- G; `' G# y7 B3 a
　　功效：
8 q' {- a1 m1 n9 T9 d5.39.217.76　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。  ]0 J# N( i6 }) U) P  ]& Y! z
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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