[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

$ E, ~$ k% r6 o* Ktvb now,tvbnow,bttvb　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
  L: p; M0 r5 o+ w) l1 K　　调味料：
: _, B: C  B! u5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
+ F7 @2 B# ]9 dtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
) {5 b/ [  D8 O/ O) p( ~5.39.217.76　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
$ N3 m. y/ b. t2 `4 a& X( s! rtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
0 o5 L! k: S0 r. G! d/ O2 m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
) o6 I  R/ k' s4 G. C  Atvb now,tvbnow,bttvb　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
2 {3 x* F& `; P8 p0 I$ B* F3 r　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
, P' T* E$ ^: W  U5.39.217.76　　功效：公仔箱論壇0 K# R4 x: L% c6 j' ~
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b9 }+ W* G8 R9 R
　　
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。5.39.217.761 X, v! C4 w0 r3 M
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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