[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

+ d* Q( f% @8 @* {0 c6 k5 i公仔箱論壇　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
# ]3 r1 M* Z* i9 W) Z& ktvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb* F) G& `# H/ w+ y  O
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇& C& `6 l% ]5 }3 K# z# b
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 Y. N4 @  L0 _+ v
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
. y9 A0 q( [- f" f5 q+ b- s　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
" _& g% @; C% [+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
" o* x. n- `5 d/ p) [: k5.39.217.76　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
9 X0 ~% i5 T8 g; o* }7 A+ f$ @tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
' x* H& q9 g* j0 u0 O　　功效：
4 Q4 S3 U8 ?6 W, Y) G% X公仔箱論壇　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
$ S7 F/ K8 h. X公仔箱論壇　　公仔箱論壇% `* g/ E2 o: L, e  a: n' ?5 [
靓汤心水
; E  x: Z! @+ f. W: D4 t　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 i" J% n) c! v, i
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb. C. ]' ^; h$ X: K7 `" D