[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
/ J9 u7 w" {6 K" @0 e公仔箱論壇　　调味料：
! A$ C5 U' U. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇; l4 O" u  n8 q) |  ]) `+ j
　　做法：
0 x3 P+ i( l0 c) c& W* P/ Itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
+ _" w& I; p9 x　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
2 p8 d- V2 i5 z. J- b9 F9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
8 h; P( u8 M& l: R　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
# ?' \& J! s6 z8 R2 l) y4 L* Stvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。) Z, [0 u& M* I5 x! U  J' y4 I
　　功效：公仔箱論壇( b; }3 ^1 }* h3 g$ F
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇! y5 ]& p& s. L+ g2 f
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。5.39.217.76+ T9 n5 k  Q$ a4 `0 W: A2 _; H