， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
" G5 t; Z4 ^; i. v/ R& M5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E2 Y1 m# h8 w+ i5 [5 }
调味料：5.39.217.76/ G2 w4 I+ E A5 i9 y5 R! e
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量: M) `. b! |: J' q& }7 g6 \ U6 p
做法：5.39.217.76; T( \0 V, v# S5 ]" P
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
) C. H: \4 h$ w) |5 A* A" _8 Z% s公仔箱論壇 2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
; N# L1 ], e2 j) `% e5.39.217.76 3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇% q; l& _" z2 L* q; V3 B# V0 h
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；tvb now,tvbnow,bttvb8 V; M/ G7 B: x
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb" j% Y" d$ {5 T5 L# d: N% t8 k0 W
功效：
9 Z9 }' r! H8 j4 }, m) v* Wtvb now,tvbnow,bttvb 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u E$ V6 {! ~, }- b
" M- D* o. k. }' H& E# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水6 z1 s0 _4 l3 [9 C3 X) Q
1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
' y/ `; [+ R" } C' d6 d- m 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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