[美食介紹] 春补四物鸡汤

尛滊靤

当归：20克

川芎：10克

枸杞子：10克

红枣：3粒

走地鸡：一只

生地黄：15克

白芍：15克

姜：3片 水：8碗

+ C0 M& u1 j7 y+ t" w7 X" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
1 f5 ]2 g& Z& p) q0 c5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb/ K" {6 ]4 A9 H  M! D
　　(3-4人份)
3 l6 w4 C9 z5 T2 u4 ]: i* Rtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 l8 s5 E' r6 S, v( j, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；
. Q4 Y. r7 Y4 D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V* H# ?6 s: s  D
　　3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。公仔箱論壇6 E) ?( L. }& Q! b5 P
　　
3 n* d' F% ]7 F$ xtvb now,tvbnow,bttvb　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 |+ {! M) `4 D
　　当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。  F/ k5 q3 ^/ F
　　
; |  a8 K8 Y# J+ Z8 s$ Q　　●靓汤心水5.39.217.76/ V- g& L5 w7 @
　　鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。6 \  X) H  Y* q# `7 V4 e
　　女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。5.39.217.76' U. O& [1 k7 \* \! n5 G1 X9 W
　　在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
! }$ l0 u( m( i9 z$ {2 c　

guiyisky

thank you

gdljc

THANKS