[美食介紹] 春补四物鸡汤

尛滊靤

当归：20克

川芎：10克

枸杞子：10克

红枣：3粒

走地鸡：一只

生地黄：15克

白芍：15克

姜：3片 水：8碗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }4 Z7 N8 m/ H, f( g
　　春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
# b8 R8 a& z3 p- O　　tvb now,tvbnow,bttvb. J1 U0 i! b, b6 ^" T: u; u
　　(3-4人份)
& G/ c: F! c6 c1 y+ t公仔箱論壇　　做法：
' V# _5 c! E' J4 `5 C2 d: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；5.39.217.76; m, B/ O- Z3 L* O$ _
　　2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
6 f2 {) e7 D, B& S/ m　　3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。& r% a7 Y0 p$ N$ s) S% W
　　公仔箱論壇- r+ f* R# _  Q. B; F0 I
　　功效：
! e8 M) m2 v1 j1 U" f) W5.39.217.76　　当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
+ z; q( n1 F! [8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　) K' B- F; ?/ R7 i" M
　　●靓汤心水5.39.217.76* A7 z6 Z3 E9 R1 v( ]
　　鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
' {. a, X5 H3 a/ D( \; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
( U2 L5 L1 s+ P* ~$ o5.39.217.76　　在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
8 `  _9 n/ Y& b! y4 ctvb now,tvbnow,bttvb　

guiyisky

thank you

gdljc

THANKS