 | | 当归:20克 |
 | | 川芎:10克 |
 | | 枸杞子:10克 |
 | | 红枣:3粒 |
 | | 走地鸡:一只 |
 | | 生地黄:15克 |
 | | 白芍:15克 |
 | | 姜:3片 水:8碗 | 公仔箱論壇, N6 z: P3 C% D
春天进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用;再加上有养肝明目之功效的枸杞子,是春天进补的靓汤。公仔箱論壇9 R5 z' M5 Q5 y3 t2 p
0 n, P! `4 J- F# g* B U (3-4人份)
+ _" H7 r( C' X, Z( B" [5.39.217.76 做法:5.39.217.76' ~- w0 p* y, [+ P. p, V3 U4 h
1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起;: G' T, j: O1 X! G5 o
2. 各药材洗净,红枣要拍扁去核,各物装入煲汤袋里;tvb now,tvbnow,bttvb& A3 W8 I" W5 K1 d. j! v5 K: n
3. 煮沸清水,放入煲汤袋、鸡块和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
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' R+ D) x+ t$ b/ A5 V公仔箱論壇 功效:5.39.217.76/ M& U* [5 a% t( K
当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黄(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,适合一般人士饮用,而对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
0 x: d0 z; e) |+ k% D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t2 c8 c1 u: V# ~5 D
●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 d1 s. `! n, |; d
鉴于春天容易干燥有肝火,将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
' O* l4 c1 e# ^6 o8 r1 @公仔箱論壇 女士若经量过多,可减少川芎的用量,因川芎可促进血液循环;若经量较少或经期较短,则白芍量不可过多。
7 {2 n4 @# c' u! r6 Ftvb now,tvbnow,bttvb 在中药店购买中药时最好购买整数的分量,如30克、50克,这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
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