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[中式食譜] 乾 炒 牛 河

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4 |% ^8 _6 `; Y+ E% m; r) p公仔箱論壇材 料. X/ d/ Z5 x- h' `% _+ m3 M/ e

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牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 & ~; l6 ^; i& z* ?* _
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. [1 T( A, `5 {* z+ B5.39.217.76醃 料
3 m' T( x+ D3 K, K2 q# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 ( 梳 打 粉 ) 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙/ B+ D, o9 L9 i0 {0 O

0 X4 h- o+ Q4 F: E1 A公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
0 @* J+ j3 O2 ]5.39.217.761. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 # V8 ]/ _$ N, H$ O; Y7 e  Y

7 H1 `# Q0 }) {5 n公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 滾 油 , 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s4 g' e8 U3 _. Y/ ^

3 A: e8 J$ y0 O7 U  r/ a8 O% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 , 下 蛋 炒 散 , 加 入 河 粉 炒 勻 , 聞 到 有 香 氣 , 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 6 W! k) R0 y% A2 x0 g7 n
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4. 將 牛 肉 回 鑊 , 下 老 抽 , 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 , 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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3 f. i4 B; e8 ^7 V9 Q公仔箱論壇貼 士5.39.217.760 _) Y! L# m4 t) i& o& s5 p$ {
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 , 才 下 河 粉 同 炒 , 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。6 N0 ^8 g2 ]& B; k9 v% G! q

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