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* n/ J7 ^4 I$ ]" N: A- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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醃 料
3 v0 m9 J& X: ptvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙) o I. b& X7 z. a5 L" D& w
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做 法
& A7 ^+ Z( Y! s" ~公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 公仔箱論壇& I" e/ z. J9 ~4 F" r# p6 R; x
1 F; h5 @. K7 o D9 W2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
/ B) v* o# s/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 p! T6 |7 e: T; \
3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q' @8 m' m: A
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4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。3 W& U+ \' S4 o, F* P
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炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) q9 C% i) v7 c/ [
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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發表於 2009-3-11 07:35 AM
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