[中式食譜] 乾 炒 牛 河

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材 料公仔箱論壇9 M! p' R9 Q% v9 E
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牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許 5.39.217.766 T( h; B* A' l* h( u

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$ N9 ^3 y+ E8 d5.39.217.76醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J$ G% V$ z& F  a
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; e& u1 B9 F5 d

- Z0 T3 @* v4 @0 s: a公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法tvb now,tvbnow,bttvb  a/ R; [' v6 O, Q
1. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb' p. {+ ^- x; ^  Z. M6 J

0 O  m. V+ G  w( }7 L5.39.217.762. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇2 _9 c/ m7 ?8 A9 p  ]$ e" H& L

+ a0 n4 w: I- U3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。 ( _( |: Q- }0 R  E" m

" f" t0 y; |- O1 i: D. f5.39.217.764. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。5.39.217.76/ s5 U, J  l  }: N+ Z: n

( s6 H) g$ a" b6 Q7 A% U5 C- M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ J) M8 G( t# r9 f

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/ a- g- u' {6 A公仔箱論壇炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。
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