2 S- g% X W/ S& I# J公仔箱論壇3 U' U6 b! H: \- d6 F7 k5 _
材 料
* e" Q& e7 y0 q |; B公仔箱論壇大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙5.39.217.767 K# g2 h# E. a3 B
g8 X+ B; w% K: K2 [7 T2 ]公仔箱論壇做 法
( S: j$ r* x# v% ^/ P1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。 5.39.217.76( T4 M1 e/ ]- r! A4 o% [. o
! g6 n) X5 W& K# z2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 $ H! E" F' X: o/ h9 ^
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3. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。 5.39.217.768 z: e4 P( d. _0 Q
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4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。5.39.217.76* B' A$ w& s# K: q! R- L/ U$ ~1 D
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炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& E& `/ w0 z/ e8 \9 s) J" _9 t
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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