[中式食譜] 炸 蟹 箝

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; r, j- d% |. O6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇: b& A( }4 J- B8 {, w
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量
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# E5 C7 K4 a% Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 j: C4 _7 L8 ^2 j2 C  y; |! [1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。 0 O6 W2 ]6 ^! C( B
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。
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$ Y1 \% ^* v2 N; b; I6 V" ?1 ^3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n& n: M1 P; w& |! C0 T% h

1 r7 M( W; X2 ^8 W& G% N' K公仔箱論壇4. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
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7 K/ t" V% @; M3 [: w. y4 ~2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 s0 h" }2 k: c
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3 k  p1 H% M1 V3 c/ L貼 士
+ C6 J6 T/ A8 Q8 Y7 g5.39.217.76如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。公仔箱論壇9 j& T! x, ]1 E% ?8 _% m