[中式食譜] 炸 蟹 箝

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( i" U+ r7 a+ c$ K. `# }
蝦 膠 6 両 、 墨 魚 膠 3 両 、 凍 蟹 箝 6 隻 、 麻 油 1/2 茶 匙 、  麪 包 糠 適 量公仔箱論壇0 n6 F8 p8 r$ v$ F% j, t' |
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 M+ i+ i; Q' ]; T8 U8 [9 Z
1. 蝦 膠 加 入 墨 魚 膠 ， 下 麻 油 搓 勻 ， 再 打 成 膠 。
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2. 用 手 唧 成 小 球 ， 將 蟹 箝 釀 入 （ 1 ） ， 留 少 許 箝 尖 出 來 ， 沾 上  麪 包 糠 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb" J( D, M% F  b  J, J

& C# E# p) X1 M8 Y  G) R  r公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 逐 一 放 入 蟹 箝 ， 用 慢 火 炸 約 5 分 鐘 ， 見 浮 面 轉 為 金 黃 色 和 脹 身 ， 即 可 撈 起 上 碟 。
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! y4 ]3 u, Q& W, o, R5.39.217.764. 吃 時 可 選 擇 蘸 上 大 紅 浙 醋 或 泰 式 辣 醬 。
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# v/ n* M4 L$ A; B" w& e8 a: r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( C' s* D. @- z2 {7 Z
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貼 士
# m) R5 `, n8 f0 C公仔箱論壇如 發 覺 急 凍 蟹 箝 有 陣 腥 臭 味 的 話 ， 可 用 胡 椒 粉 、 雞 粉 和 麻 油 汆 水 ， 然 後 才 釀 上 蝦 膠 。公仔箱論壇5 [( l! J4 Q' B6 ]7 s2 v* C$ i6 D- h