發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
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. H9 \8 z; X& |8 T; ~7 v' C: }公仔箱論壇20 款 搞 鬼 雲 吞公仔箱論壇& {( }; E# V# e4 a
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。; d" @1 i5 ~% Y- i, T
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■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。5 j0 {; M! a- p* \1 k% Y
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■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 $ l( @* b& h2 s w0 r8 m4 |
7 @7 W7 ]3 D. q8 S* p' t唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） 公仔箱論壇( P. ?5 a0 b+ k6 q
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22tvb now,tvbnow,bttvb, W$ [3 a; q' \, n1 ^& [/ K
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。1 o3 K; g. y, ]0 t j) U! G
. Y0 e. n6 S2 `# O" Y" u5.39.217.76漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 W7 Z5 h2 {$ M! a) `5 c/ V
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。& O. ^$ S/ ? A+ r- C8 A
" M4 m' f9 f2 P- Z6 {& U2 E0 o" L公仔箱論壇南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 ?9 z3 V. _* Q# h9 w
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。tvb now,tvbnow,bttvb* x6 j x0 I5 m- a. u% m# y
0 a/ u6 N6 o5 |& Z粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16tvb now,tvbnow,bttvb, d3 }0 K; V' [6 E
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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# ]+ ?6 _* k. m) S* W3 ]( c% P5.39.217.76鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
9 x$ |) p. \/ U9 O鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。5.39.217.76( F' O" W- [: x) ~ H
) V" H" p6 H. ~4 b/ O5.39.217.76鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
# J$ ]7 b' Q) k3 o2 }2 B! J% o店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
5 X6 E J- c! q, \/ X) q! \6 D/ Y. }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ C. ^) G7 X) s6 c0 ~# J) {8 k
西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20公仔箱論壇6 Y% @- o' l" l+ j& a- P# R! J
保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。5.39.217.76( V) I2 [0 q1 |4 N7 y( X! D
0 v6 U$ [/ |, r9 Z. m! q茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
% {. r$ E( X' l/ z+ n1 c7 E9 ^: {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
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3 \+ t2 A O/ q& _tvb now,tvbnow,bttvb及 第 雲 吞 $195.39.217.761 b& X9 B0 J- G& B) M
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。6 M- [9 Z% n- B3 ^2 x1 H7 H
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食 客 伍 小 姐
4 s( U: T/ h, a) v& {$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B# ^& T" {5 X; i$ \tvb now,tvbnow,bttvb我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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8 A% Q: b6 ^! I& ^2 Z3 t& N* a/ f" c1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' w" E9 K: u
吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
, b$ v) [& M; f2 C* C" L6 W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; X8 P$ v+ M) h, l6 {- D. r7 F
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& P, K5 o% A E9 Y1 P9 utvb now,tvbnow,bttvb劉 森 記 （ 深 水 埗 ） tvb now,tvbnow,bttvb. K& P: @4 P( S w- ?* h
6 w9 N" `* Q$ A6 t: b1 _' u, u7 c5.39.217.76阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
D* G0 O$ P% t3 a2 q公仔箱論壇另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。tvb now,tvbnow,bttvb# `3 g7 q- O& Y2 A0 h& {3 N
2 {, T: l/ ?% L1 t* X, z公仔箱論壇 公仔箱論壇 H$ Z/ l7 C. D0 ^2 b7 v3 n1 P
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) d- t5 z2 X9 c! m公仔箱論壇永 華 麵 家 （灣 仔） 公仔箱論壇) d: h! a, ~' p5 g- h& k
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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