發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ 0 Q% [0 }% E1 y! l5 I+ t
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20 款 搞 鬼 雲 吞公仔箱論壇+ [$ P2 h% Z$ T5 p: P% k2 J p1 l
「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。tvb now,tvbnow,bttvb9 J. U: h! v$ f6 x1 y( ?
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6 c+ B$ P x" E$ H■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。9 @( |5 m0 O2 `9 W- p1 p6 O
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0 D2 A& L7 c( F4 p( i" s! ~8 r; v■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」 # Y2 x) _7 J4 G* }
# h, {. Y3 G- j9 }tvb now,tvbnow,bttvb唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ）
- \4 C- z6 j% ~9 r5 I( c, i" s, M公仔箱論壇蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
. v1 \5 X' {( E, u以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \! G( x! }+ W/ p0 X( l* D, y
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漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23: S$ ? Y/ M* d* C$ q9 c
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。' k) R1 V7 p( C5 A! l6 i$ F7 \' W
D* Y4 s! `% k+ }/ @+ W公仔箱論壇南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16
# D# I D* \- ?5 o9 w8 I ptvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
( w& e# p3 C" n$ L) e: Xtvb now,tvbnow,bttvb
! R# B( u/ `8 S9 g6 F+ _' a粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
# y. o. y+ k8 z2 i# @" g8 z一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
( T7 X' q3 g2 a2 I" _! C5 l% t4 S; [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% a+ x9 Y1 z0 P5 X6 |
鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
; h3 l! n& y( F0 z, c% A4 ^" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。 t, C& J4 ?& e$ G. t$ i% _! b' G
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鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 T: j! b" t
店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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6 \9 F. \5 [, J( C公仔箱論壇西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
9 F0 \3 g3 J1 C/ q5 p$ T% n保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。5.39.217.76 x: y' q4 P6 z4 Y: `9 F2 k$ t
# B; ^9 ?, [0 \" Z, I5.39.217.76茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
, b+ [! W+ ?5 X. A2 t4 V- c公仔箱論壇番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- _/ v; L" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q W4 r% \6 t
及 第 雲 吞 $19
, y: ~9 ]$ p; T6 ^" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。
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食 客 伍 小 姐5.39.217.76( _/ j' p+ F2 Z+ V1 {( l/ J
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我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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: I; O& t' U, B: \& y3 k' W公仔箱論壇& C3 N3 {8 I: P. O
吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
; e3 H; q' H7 A1 c0 I 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
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- u& F: g' p$ W& m. R* E1 X. o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: ~1 ?5 d: k. Y# A0 G/ b- v% [/ w
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* d+ L8 U! V7 F5 ^( a+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉 森 記 （ 深 水 埗 ） 5.39.217.76: }% U {) l( p* b( r
) n& n$ q* {# V h! j阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
0 B) r n$ u! [5.39.217.76另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。5.39.217.76 ~( b% Q0 d! f. \2 j: |# A
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6 L. c/ _& g# } B* b; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q2 @/ h) [3 t$ @/ t9 ^: e* u2 m9 utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- p) w" V( X9 M v& d
) ^' _! {& m' g; u8 d8 }; l8 q 公仔箱論壇# l3 K6 o4 ^5 C
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永 華 麵 家 （灣 仔）
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% y& S/ t/ m5 N( m7 g5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 07:09 AM
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發表於 2009-3-17 12:48 AM
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