泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
* Z$ j2 ^! o. `* M# S' L1 [
0 M# Y$ d4 s* O5.39.217.76泰式炸豆腐的制作材料：2 ]0 ^( @0 }/ }, a
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
( L' ]6 f4 S% m- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" B6 _/ p6 h* W! E# x; R
教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
( G8 y6 U& a' G( {0 H1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
$ f" _3 t8 q7 D+ Ttvb now,tvbnow,bttvb9 L4 ~* l. L2 D$ _0 D
2、炒脆花生用刀壓至細碎。
0 `: e4 h: R( ]5 ]0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B; Z+ a; S3 f: N( a5.39.217.763、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
; Y4 Q, s, P$ G. [, e$ c5.39.217.76公仔箱論壇0 |. v7 u" ]) A3 w/ W
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。公仔箱論壇4 U0 t, a8 S$ u" J2 p
tvb now,tvbnow,bttvb  d; o' c+ G8 Z
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。