菜系及功效：東南亞菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c: ^% e4 w2 p h
' c3 l! b) b1 i; O5.39.217.76泰式炸豆腐的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 x8 ?" r6 r$ Q- M
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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4 d! w0 m) [ v9 f* B教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
; G) J* H; v$ Q7 l+ E7 A6 X1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。* d; |5 c B* r( ^2 F" f) t1 K: [
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 \5 Y, j- R6 H# [+ c8 G# a
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 f8 b, B( e f
; P8 w7 Z1 n5 ]( i: R% b, v公仔箱論壇4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。公仔箱論壇2 e _9 N) {* Y8 K$ s6 T# Z# A& J
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。 |
發表於 2009-3-10 07:59 PM
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