泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：
5 z: L# D* ]0 l' W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。
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! z" k4 U) O8 T0 h2 `  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐5.39.217.76* S7 q6 \) j: {2 u
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。5.39.217.76  F1 y( _: e8 F. z$ j1 ^0 w4 C

5 A* |. }9 d' k: P$ J: m- n$ K  m公仔箱論壇3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
9 J6 f2 R0 c2 J5.39.217.765.39.217.76  I" J- h: Q3 H; e8 }
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。! j3 P% p% p6 P

* O) y- z4 S0 c, d. M心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。