泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 G' e/ U' j0 a. T5 D

, N7 n  S: R. |$ Atvb now,tvbnow,bttvb泰式炸豆腐的制作材料：
* Z; @: S+ f! [% t主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。$ g5 m7 i" [  }8 t. |$ t

$ o4 S( ]: E3 y, H8 C4 O" @: S教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐8 d  `& D, z$ W8 j3 g
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。公仔箱論壇% O3 U7 J8 {. H8 ~: }. k5 L

% P1 T9 Q  U7 Q1 d* f公仔箱論壇2、炒脆花生用刀壓至細碎。
) a' M1 |2 b- @- w# G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N, G1 D* Z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。1 s/ U8 u& f! F; [5 `# {
1 L$ m: H7 h) I- n; T
4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 }  A& V# a; ^1 V' O6 _
; m& o! D) i' e$ ?
心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。