泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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. Z: r" y# `. J$ \" r" U9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式炸豆腐的制作材料：
% x/ [, q' X% z" e主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。5.39.217.76. E' }3 G0 c# P! Z" {* m% c8 V

% g4 }  x- O% J9 d% L+ e$ O2 q. \教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
8 c7 o% {/ k% O; V4 u$ V5.39.217.761、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。5.39.217.767 ~# q9 n$ L9 _5 [, j+ \
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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: {# Q# U5 l. U) b0 a4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ [3 Z# \  T
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。