做法及步驟5.39.217.763 O2 r) i5 O7 w2 v# T7 J
原 料:+ p9 u6 M7 d. d0 |- }9 L
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
* c2 I' q) }7 R6 ]1 _ 操 作:
- d% H5 |+ v V* Mtvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" e5 q; A: A' D" z4 a" k
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.762 B+ f6 g9 x! x a+ i$ X
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。公仔箱論壇5 }7 \0 @( f+ Q& e' G2 O; t
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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