做法及步驟
( b. u. c9 w- Z! I 原 料:5.39.217.768 c! y/ A& t, C9 f$ f
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。5.39.217.76+ w% V3 R: P( j* m5 J" F# k( d
操 作:
8 h1 Q8 F: g3 F% M8 X5.39.217.76 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
& s4 I4 ]; k* N6 Y+ }' T$ C5.39.217.76（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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$ _8 P" o7 _) S公仔箱論壇 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。5.39.217.765 m. b9 P9 `; y3 C$ c9 f) ^/ N6 u
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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