做法及步驟公仔箱論壇) }% e2 V( u, B! m, S
原 料:
w& l0 o! \& O$ S* O公仔箱論壇 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
1 |6 f+ ^7 m% f 操 作:
! u( l6 A; g% @4 E1 U, p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁5.39.217.763 `% f) W" c, b# v r
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。5.39.217.765 ]& @$ h5 @# N6 ~7 I; i- X5 s
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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