[甜品] 桂花椰汁糕[1P]

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1 y, Z- k7 s: Q, `  m3 _& F( s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:, p2 o- y- Z: C
椰汁糕材料：
+ Z/ Z* y# o, O0 Z9 h5.39.217.76魚膠粉 30克
& F( m8 i5 E% u) f& }8 \/ R. I& p$ h糖 110克公仔箱論壇) G% U* |8 n- S& p5 v: Y
熱水 400毫升
* M' u+ @: v; c公仔箱論壇淡忌廉 70毫升
3 v9 M* ~2 n7 o1 i椰汁 200毫升- H( e2 C6 x* w
4 P% M) ~% A5 i/ c" G
桂花糕材料：) k1 A3 S4 N3 @# y- i- C2 C
魚膠粉 30克
! L, e. s* C2 m( w$ Stvb now,tvbnow,bttvb糖 100克
, O+ z) a% M/ H/ Stvb now,tvbnow,bttvb熱水 250毫升
$ L9 H5 M9 X% y公仔箱論壇桂花糖 1湯匙, `. ]9 m5 i3 o# _$ N2 P6 y
凍水 200毫升
* l" K$ B- O8 F7 U! A! }' {tvb now,tvbnow,bttvb) h5 S  K$ i  ^  A, F- r
製法:
( G( u9 r0 u( H公仔箱論壇
# C6 \! H5 S3 e' @' r椰汁糕做法：" \5 n8 @6 G3 L8 G: Y
1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
. L8 k! \7 o0 @% ]) o公仔箱論壇2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。
/ ?' k" g) h2 r% r  ?; ?公仔箱論壇3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。* U  W9 b3 D3 s+ x8 h) ~$ n+ F
公仔箱論壇; h; q: \5 R# @; }( `% s$ X
桂花糕做法 :
) z$ O8 I1 |5 O; N1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
* I/ g' G$ W5 k2 s1 ~, }公仔箱論壇2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。5.39.217.769 n. t1 i# E% U
3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。