[西式食譜] 日 式 汁 煮 鴨 胸

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/ R+ A1 b& P5 r) c4 w8 ?: V- n材 料
- B8 X7 e4 v! w) x4 K鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ M- y* i" H" ^& _- R) ~' F
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5.39.217.76: I9 E" [8 L3 R! f8 h0 u7 B/ H
汁 料tvb now,tvbnow,bttvb5 R- C5 i6 J) U- c  ?. \9 _
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升公仔箱論壇& D/ O+ O' C. G! G4 W
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
  e( L8 i+ t# b  s$ O: o) d! ?公仔箱論壇1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕 幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水 走 油 脂 ， 再 凍 水 。
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+ `( t9 Q% a1 {4 S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。
7 }) X1 o% W* f9 Q" Q/ C" b公仔箱論壇公仔箱論壇; j. M. g% C: k/ Q. m$ D4 P* q
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法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。
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chenyu200109

thanksyou