[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

! S# Y6 R7 g7 ftvb now,tvbnow,bttvb　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
- e4 V# a3 u5 t2 @公仔箱論壇　　(3-4人份)公仔箱論壇5 P. y5 T/ e" Q) n0 h) I" i( J
　　做法：
6 G( g+ L/ J7 C公仔箱論壇　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
' K7 @3 T  G( P, o0 r8 ]　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
+ e7 \8 U" c, ^# H　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
1 P, h  j; T# \1 p, l2 a公仔箱論壇　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
* E- D* t) G' H' r4 L, a0 H公仔箱論壇　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　功效：
1 B- O+ R# O) N' q+ x& t1 ~, {' t$ I公仔箱論壇　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
. ~0 B, S. \* C/ v* _; e公仔箱論壇　　●靓汤心水' v" f5 |6 z$ t
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `4 L/ F3 _* a  y9 U. m5 c
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。2 @0 |) s" V2 v$ _