[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

2 m! e  e4 J( L2 U5.39.217.76　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J* ?; N* n9 z
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 h: {& ?$ S0 X* t
　　做法：公仔箱論壇9 x% ]$ n0 C0 V* l$ Q; v. ?4 F# ^" L
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
  q; |* ^' c! g' A' d; W　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
- t- v3 b7 p( ?tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
* i0 }* ]9 |4 ~5.39.217.76　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
. B  d* ?# D! L/ T( J% ^　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。% ?" H! Y* r% q1 d. [$ U
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　　功效：7 i, u! E3 Q* {- w, g2 O  r( S9 c, {; h
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
# q2 d/ [) O8 y- s+ Y公仔箱論壇　　●靓汤心水7 A$ b5 K* |: w. U
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。5.39.217.76; o3 m- w2 q$ |" ^2 f$ ?1 W
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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