2022年11月13日週日 : {$ d0 z% M& I0 @. ]3 z& p; x2 {
' J6 s: L" i% {5 D F7 K. h2 |, | TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [1 h1 G8 k9 D, b! ~
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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9 \! `+ Y$ W$ n3 H' w/ V, y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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% r7 e1 F, `0 `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠) n3 g8 i ?; i9 a( q" h
/ b) D+ f+ w! c8 J; u推介日本蛋二食+海老雞皮卷
2 P f. D) D. ]# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
' T& A9 r* r* _6 m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 z2 S Q5 j. |' N) v2 C- V
$ R: Z9 D2 U& o |公仔箱論壇乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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% b/ a4 O) P! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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4 s- ~$ A" E/ y6 m: A1 Ctvb now,tvbnow,bttvb麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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另設單點串燒
- J, F! k% V& s' A" J' ?5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；5.39.217.76. q9 I8 V5 o/ j
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。公仔箱論壇+ L; O, o# [; N6 f3 O, {
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( a8 ]6 N9 X/ Z+ E% A公仔箱論壇烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。5.39.217.76. {1 n% Q- U1 t( o# m
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6 g+ q# f: _! g! J! s& l, Z/ a烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K n( U7 `" A! z
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1 B% @) P( ]. j% u: w' B1 E! Mtvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
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$ g/ H/ t3 Q: U ^3 ^1 J燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。5.39.217.76, U# [6 Y4 Q+ l' {% Y
4 o2 v* _& j# K9 h% ?+ J9 c" Y 公仔箱論壇2 O; h# l, k O, c7 A3 y# S8 j0 C
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。7 T+ v# @1 C0 }0 i# W% Z% b; d2 U6 J, y
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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