2022年11月13日週日
1 V8 C/ g( _! q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ ^, z# n/ q: t2 R) }1 T
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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4 Y3 r& D( u( w/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。5 i" p3 A: I; Q+ ~8 p+ |% F
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1 E2 g% ?' l5 r: Q5 s# N {5.39.217.76砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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9 \( Z. R+ a" N9 u# \, J推介日本蛋二食+海老雞皮卷
- \! Y/ L4 r& y* |; o店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。0 h J2 ?7 |# Q! ?! W
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; K, |' D1 L4 [7 {: X' Q公仔箱論壇乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。0 i& S' t; y) q
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇 i; k8 G5 q* Y S. L
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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6 i% Z* u" ]/ @! [* Z5 Q: ^4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。3 Z# a8 }% S9 L2 h; C; t
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另設單點串燒
8 l# O) H# s( I' P% a9 e; l7 Z5.39.217.76小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；公仔箱論壇' D! n2 C4 r1 @( N
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) i+ u, ?( ~9 F2 [, `特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 S' P( K% }! ?+ n& G
" a; q2 o: J7 H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o; Y* A1 `: I0 D- \ R烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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7 _6 a, |4 b, Z: l# E5.39.217.76另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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. Y) o: Y& Y$ m6 _5 n* b, ]1 j2 \烤饅頭 $18。
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/ }! x$ [5 v+ t5 v2 ?* |( a p5 p6 j燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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6 V8 ?: _/ y: N: Q/ s' w+ |: I2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 u" \8 b" d- h1 L0 |8 o2 q7 c1 C4 _
烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; o, d. E$ y: @# V* l
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3 s2 i U+ U8 F1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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& [3 V i- ^ i烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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