 長期喝純水、過濾水，擔心礦物質不足導致骨質疏鬆？專家告訴你真相。
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長期喝純水會造成礦物質攝取不足、骨質疏鬆嗎？許多民眾在廚房裝置逆滲透等淨水儀器，或是長期飲用賣場所販售的純水，卻擔心礦物質攝取不足，而引發骨質疏鬆，或是幼兒發育不良，長不高。對此，營養師說，常喝純水，是不會導致身體缺乏礦物質。台安醫院營養師劉怡里表示，水分絕非人體攝取礦物質的主要管道，占比極微低。礦物質來源為日常攝取的食物，其中又以蔬菜水果為主，例如，深色蔬菜以及當季水果，每天飲食如能「3蔬2果」原則，就能有效補充礦物質。 n. ~" A; H. I( R( M
在水果方面，攝取充足的鉀有助維持骨骼礦物質密度，降低骨質疏鬆危機，建議多吃香蕉、鳳梨、榴槤。至於鈣質在酸性環境下吸收率較高，可多吃含有檸檬酸水果，如檸檬、柳橙、橘子。
& i0 h, P! `3 ~( c# h: L/ stvb now,tvbnow,bttvb劉怡里指出，國人普遍對於鈣鎂鉀等礦物質攝取不足，除了蔬果之外，還可多吃傳統硬豆腐、板豆腐，及堅果、小魚干等。如果長期缺乏礦物質，則容易引發心血管疾病。公仔箱論壇/ n# n0 ^$ }- m/ r
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: u7 V% ^" Z- G& a4 q& c1 L: d/ {公仔箱論壇劉怡里強調，飲用水所提供礦物質成分極低，一般人是不會因為飲用純水或者逆滲透水，而導致骨質疏鬆，引發骨骼病變。
: n8 x- {+ a$ b( p' k食藥署則提醒，骨鬆盛行率極高，民眾務必從年輕時就開始累積骨本，戒除菸癮，少喝酒，避免過量攝取咖啡因。平常應養成均衡營養和規律運動，並適當補充鈣質。
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發表於 2022-11-7 01:13 AM
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