【食力✕食專題】7 Q% b* n' @7 s t b
5 q8 W: y H( Y2 w8 [ 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
: g0 ?& l/ W, V) J, ?% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？公仔箱論壇+ E- w3 E) }: {( h
抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。
8 `" p4 K' U* {6 X( C. A公仔箱論壇到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 v# u8 ^# N3 C
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- H$ R( T k: x
抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ O7 P B3 B2 h& I
2、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。
4 s+ L1 w' h5 W6 \; o9 P5.39.217.763、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：tvb now,tvbnow,bttvb( L/ d# I7 v+ R# ?. j" i% p
（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。公仔箱論壇6 j% h' S1 t2 t7 b
（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U2 H7 h" D- m
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
' n- G3 Q: j; `tvb now,tvbnow,bttvb（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。
( z+ B a6 i3 W, r, F" W: u（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* ]0 Y& @# H$ r2 h4 Y' Z
（6）防風：消除肌肉酸痛。公仔箱論壇0 l& o4 e4 U7 t: y6 G0 {( q
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。
$ F0 j! Q: ^3 l$ f5.39.217.76（8）桑葉：散肺熱消炎。
" Z. t- }( F. v+ Q2 a1 U: k（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
b h& [) T, A, q, M1 j7 A p# Q（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
! I" B5 R/ A W- F9 }8 I0 H（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。5.39.217.768 r1 u4 R2 P% q% T, Z
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。5.39.217.760 _" B7 f0 k9 i+ n
（13）連翹：解熱消炎。$ p0 N0 o, P$ S& X
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3 a' N7 y) g# w* W4 V公仔箱論壇何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。公仔箱論壇* k' k8 w! ]" h" {5 h7 r" V
服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意
; w! `; A8 H7 W0 E: {* b5 I) _5.39.217.761. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
- {9 K& w! C0 s6 s6 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene公仔箱論壇" R; W- k8 } E- k9 L
3. 抗心絞痛藥：ranolazine
4 p/ l" ^: G8 q# |4 e; H5.39.217.764. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
4 ?8 S+ i9 _5 i7 {7 q3 i* \! y0 B* K1 y5. 抗痛風：colchicine
! V( U4 F7 u4 j6 p6 H( U% k1 G6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine
* Y1 R4 F5 k: h1 A6 I2 z7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA
) Q) t4 v" J# Y, E4 P1 ttvb now,tvbnow,bttvb8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
+ R& H! ]6 f9 t( b+ ]( A公仔箱論壇9. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)
9 ^5 R+ g; X |9 B: Y4 H1 O10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam
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( Z% o0 @9 v7 otvb now,tvbnow,bttvbPaxlovid常見副作用
! Q9 ?& h# g% u: \ S/ b: u2 \& w5.39.217.761. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）tvb now,tvbnow,bttvb4 n" U! H6 ]5 f y+ C
2. 味覺改變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 y3 ~8 E) n: a9 n
3. 腹瀉
: t; |' B7 w! I( h公仔箱論壇4. 高血壓
- r7 Z. e, e& ?1 ]4 J5.39.217.765. 肌肉疼痛
' r+ S( \, E$ H抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。5.39.217.76- e" q- C6 |7 f& n: K8 x* ?5 `
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
+ D3 W" O+ k( K7 \2 A; w! [確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。公仔箱論壇8 a0 j/ B) X5 @
粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。
0 L" {9 O3 U$ q y4 j# `6 T一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。tvb now,tvbnow,bttvb5 M' W0 O+ X D$ e+ v
 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。2 n! f* T! v7 S5 L2 o& u+ i1 n
7 ^7 ?3 X) z" m1 ~3 B) ~, T二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 e$ F" l- m* ~5 i( a# \# \
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。
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: Q# a6 Y. X3 w3 n `0 r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。5.39.217.76# Y1 \8 P# c1 e8 h6 ?5 _, s
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
/ O5 V; U. E, j; ~5.39.217.76如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。
, X, j' g( _$ m2 D: b 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: B" _% k/ r6 `6 \) W% J
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四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x& o* j W# b8 w$ A2 K+ N
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
5 j. _. r$ |4 q' p「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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