【食力✕食專題】tvb now,tvbnow,bttvb- l+ g8 A" B& h7 g" {' C7 r
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 確診後如何恢復、降低長新冠後遺症？發燒、咳嗽、拉肚子，中醫師建議吃這些「粥」
4 X9 h4 z- I! u" ~1 _, C& {tvb now,tvbnow,bttvb隨著衛福部通過中藥清冠一號的公費治療，正式作為新冠肺炎的治療藥物，但與西藥相比，中藥是如何發揮功效治療新冠肺炎的呢？此外，如果真的確診了，應該要吃什麼來恢復體力才能盡快痊癒呢？原來吃各種不同食材製成的「粥」就能因應確診的各種症狀。2022年1月17日新聞：「⋯⋯衛福部通過清冠一號的公費治療。」抗新冠中藥治療機轉是？何時使用抗新冠中藥最好？確診時、有哪些食療可以幫忙復原、減低罹患長新冠的可能性？
) f$ @3 W, @3 E) q' n抗新冠中藥能夠通過EUA （緊急使用授權，Emergency Use Authorization），除了科學實證之外，另外一個重要原因也是來自古代中醫累積大量的防疫經驗與智慧；新冠肺炎，屬於中醫的「瘟疫」，雖然這名詞概念是在明朝吳有性《瘟疫論》被獨立論述，但是早在晉朝葛洪《肘後備急方》，就已經有「癘氣」相關病因與傳染性的論述與治療，提出「大黃、甘草、麻黃、杏仁、黃芩」等藥方，並建議「家人視病者」可先服用的預防傳染觀念。+ n! Z( L: n) P( R
到後來陸陸續續古代醫生、唐代孫思邈《備急千金藥方》、宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。tvb now,tvbnow,bttvb( G9 ^8 K$ r3 G* N: d
 圖／宋代龐安時《傷寒總病論》以及《海南一勺合編》中的「預避瘟疫方」記載「五更時投黑豆壹大握於井中」，如此便能「凡飲水家，俱無傳染」，有點類似今天酒精消毒的概念。
/ i" o, ~5 x" t4 m公仔箱論壇抗新冠中藥如何發揮功效？大致上有3個方向：1、阻斷病毒棘蛋白與人體細胞表面上ACE2接受器的結合，減少新冠病毒入侵細胞內的數量。
4 `! u* C- n [( h, N5.39.217.762、抑制細胞內3CL蛋白酶的活性，阻止新冠病毒的複製。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 j+ L. r; c! ? f
3、抑制肺泡上皮細胞分泌TNF-α及IL-6，減少細胞激素風暴的風險。臨床上常用抗新冠中藥與藥效如下：
9 G0 |/ h6 G" V; T8 H: V（1）板藍根：減少病毒的數量、 能抗菌。
' l" H% B$ t( Y7 o! o3 v( R: E5.39.217.76（2）黃芩：清肺風熱、抗菌、抗病毒。公仔箱論壇+ C- |- N5 ?% q; T) X/ Y
（3）魚腥草：殺菌抗病毒止咳。
" x3 x2 N. Z" t- [6 b4 |（4）瓜婁實：去黃痰、清肺熱。公仔箱論壇, a' X' v0 d9 D, O/ t
（5）荊芥：消散風熱、退燒作用。公仔箱論壇: {, f2 E# B% O: k, p, w
（6）防風：消除肌肉酸痛。公仔箱論壇# q( i% _, Z+ }, ^ i
（7）薄荷：止咳化痰清風熱。5.39.217.765 M1 _3 P% `, u, n; w
（8）桑葉：散肺熱消炎。
& @0 H! k5 Q2 |1 T6 e3 \& W3 H* D [5.39.217.76（9）厚仆：寬胸中悶氣、定喘。
9 L8 H$ F& W$ |. g- i/ {. }+ F5.39.217.76（10）甘草：暖胃、解藥性太冷。
8 N# e$ C* t5 R: y, P8 ~! x: _( P* X$ v（11）霍香：去濕熱、化瘟疫。! ?5 f+ ^. e7 f" o2 L
（12）柴胡：調和少陽膽經之熱。tvb now,tvbnow,bttvb4 P; m; m1 @& m& f' U8 m
（13）連翹：解熱消炎。6 a6 r' j& T* a4 l- N# X6 N: d
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7 Y& M2 s+ O4 r+ J* l h) L" F何時使用抗新冠中藥最好？哪些人適合用抗新冠西藥？根據原廠建議，抗新冠西藥Paxlovid治療對象為65歲以上長者、65歲以下有糖尿病、心血管疾病等慢性病患者，該藥的作用機轉是利用對蛋白酵素的抑制、進而阻斷病毒複製，但是正在服用以下10種藥物的病患必須很小心使用Paxlovid。
6 s, `$ A; P/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服用以下10種藥物者使用Paxlovid時需特別注意5.39.217.76( ^) P# X1 t" X0 K
1. α1-腎上腺素能受體拮抗劑：alfuzosin
, m3 {7 X% X$ F- O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鎮痛藥：pethidine、piroxicam、propoxyphene
% ?) n) X2 N1 M% f& g& ^9 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 抗心絞痛藥：ranolazine. N4 s' Y- ~! R
4. 抗心律不整藥：amiodarone、dronedarone、flecainide、 propafenone、quinidine
. z; F$ V7 T1 r" k/ h( ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 抗痛風：colchicine
& R0 Q9 T. K& ~' P: jtvb now,tvbnow,bttvb6. 抗精神病藥：lurasidone、pimozide、clozapine公仔箱論壇( r, N% `& \2 D- D+ k) J2 n4 [
7. 麥角衍生物：dihydroergotamine、ergotamine、 methylergonovine HMG-CoA1 k8 q5 g- I9 E9 R2 ?
8. 還原酶抑制劑：lovastatin、simvastatin PDE5
% w' Z" B/ n" ]. ^9 e5 L& {5.39.217.769. 抑制劑：sildenafil (Revatio®) 用於治療肺動脈高壓 (pulmonary arterial hypertension，PAH)& _& L; C. d( S# j, X; k! l: N( S
10. 鎮定／安眠藥：triazolam、oral midazolam2 o# H' Y" n, `+ k: ^, ~
; c% i0 Z& e' E0 N4 M u6 V. M; ^% mPaxlovid常見副作用5.39.217.764 |9 B2 m5 a* N2 P$ Q \, k
1. 肝臟問題（食慾不振、黃疸、深色尿液、淺色糞便、皮膚搔癢、胃痛）1 J" s7 h* x" y V/ U1 U2 D
2. 味覺改變
) C) U# a K2 ]; j9 y3. 腹瀉tvb now,tvbnow,bttvb" p" h$ M% D; F/ l6 {8 x
4. 高血壓公仔箱論壇; p0 |" N, _. t7 M
5. 肌肉疼痛
! Y/ o" a5 U. F0 {2 B, I! L抗新冠中藥則建議在確診且經中醫師評估後使用，但不管使用中西藥哪一種，都建議您別自行買藥，先給醫生看過，不只安全而且有效，另外只要正確用藥就可以安全通過疫情，會輕舟過萬重山的。& G; \8 U) w( M# u. U% j$ o+ T
 圖／如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥。
$ I8 X5 t$ ^( H3 V2 g9 h1 p確診後怎麼吃能協助康復，並減低罹患長新冠的可能？Omicron新冠肺炎常見的症狀有發燒、咳嗽、腹瀉以及元氣不佳，我非常建議用一些中國人傳統的粥，加上一些中草藥來調養身體，從中醫養生觀點來看，脾胃是人體吸收營養、氣血生化的地方。所以只要脾胃健康、消化好，五臟六腑就能得到充分濡潤，因此粥是我推薦固脾養胃的好食材，也是居隔恢復健康的好食材。
& K5 ~; ?, }+ a4 d% H- T1 u$ V9 J5.39.217.76粥品是亞洲人喜愛的家常飲食，藉由爐火將米粒中的澱粉糊化，其中的胺基酸、葡萄糖都釋放出來，分解成小分子，身體更好吸收，因此特別適合居隔在家、體力不足的人食用。清代黃雲鵠在其《粥譜》中說粥是：「一省費，二味全，三津潤，四利膈，五易消化。」這第5點「易消化」說明「粥」就是一種能快速幫助病患恢復體力的食材。5.39.217.76" \8 V8 P3 m; \' C; a, p4 H
一、發燒如果微發燒而喉嚨不痛，可以香蔥粥：用適量瘦肉、薑絲、蛋、香蔥煮粥，熱熱的吃粥流些汗，汗出，熱就稍退。如果發燒又有點喉嚨痛，可以先用桑葉15公克、菊花10公克、煮1.5公升的水、沸騰20分鐘，再拿這些水、來煮上述的香蔥粥。公仔箱論壇/ j: b+ v& P3 V- h+ @
 圖／如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥。5.39.217.76% V: w `" Z4 U% W1 C6 d( Q
" L# }1 C" }) B( J公仔箱論壇二、咳嗽肺臟在中醫的顏色屬白色，我們在煮稀飯的時候，上面有黏黏糊糊的白色米湯，對肺臟就是非常好的食材， 中醫有個很有名固肺的藥帖叫「百合固金湯」，我們可以用百合20公克、白果20、杏仁20公克來煮粥，加上一點點冰糖，就是一道很好固肺的粥品、也是我常推薦給久咳不癒的病患。5.39.217.76- \) F1 V1 Y6 Q1 L3 H+ R/ {' `- I
如果沒有百合這些藥材，也可以小米加點玉米來煮成小米粥，不過我建議使用顏色比較偏亮黃的糯小米 （稉小米比較不香），煮起來比較香，畢竟居隔已經很可憐，吃點香香好吃的也是應該。5.39.217.76: U' I; d- \) b% E2 c d @' ~
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 圖／煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。* ~# K. [0 ~ `; `
三、腹瀉新冠肺炎治療有消炎止痛、抗病毒的西藥或者抗新冠，屬於「荊防敗毒散」這類的中草藥，這些藥物用久用多難免胃腸會過冷，有腹瀉之虞，四神粥就非常適合調養這種腹瀉。煮四神粥，作法是以淮山、蓮子、芡實與茯苓各藥材等分量，也可用薏仁取代茯苓，加水煮成粥即可，不過要提醒的是，勿直接用湯泡飯，以免增加腸胃負擔。
- L' {+ U. }" L: [: b) [9 G- k公仔箱論壇如果沒有米也可以用四神湯，四神湯原本就是乾隆下江南時水土不服、上吐下瀉，當時治好乾隆的藥方，「四臣子」中藥藥材：蓮子、淮山、芡實、茯苓，等量比例1：1：1：1，加上豬肚熬煮（傳統以形補形的概念），中醫認為有利濕、健脾胃、顧腎補肺、養心安神、增強免疫力的功效，原本叫做四臣湯，因為「臣」跟「神」的台語發音是一樣的，所以慢慢變成四神湯了，12歲以下的小朋友往往因為沒有疫苗，中了新冠之後、胃口大減，也可以用這個四神粥補補胃氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P; ]4 m" S, W g: D! s0 _
 圖／元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
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+ {! M3 W+ s( p8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、元氣不佳古代名醫「李時珍」曾說：「粥是第一補人之物」，李時珍一生辛勞，為了編著《本草綱目》耗費了大量心血，他75歲去世，這在當時這已經是高壽了，從事如此繁重的工作，他還能健康盡天年，粥的養生功不可沒。公仔箱論壇; Y! L1 a9 \; b7 m1 J! n% h
新冠肺炎往往耗損精力，想要補元氣又不能太補，我平時推薦給病患的元氣粥是如下：黑豆10公克、芡實20公克、蓮子20公克、山藥20公克、紅棗10公克、枸杞10公克、百合10公克，以及適量的香菇與花生，加入煮成粥即可。
7 c8 H8 M! C" k" n, s; b6 D「疫區如戰場，皆是人間地獄。」俄烏戰爭讓世人目睹了戰爭的殘忍，也許戰爭會關乎文明的興衰，但是悄悄進行3年的新冠疫情才更是令人頭痛，甚至關乎文明會不會被終結，我阿利博士當了醫生快30年，也經常想學古人在門口煮一大鍋藥湯讓大家能自由取藥防疫。幸好台灣的防疫能量還足夠，不太需要我這個阿利博士的天馬行空，最後也提醒各位防疫3防線：第一道：口罩與洗手，第二道：疫苗，第三道：正確使用中西藥，敬祝大家健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, t( u N3 B7 X0 |& X1 o
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發表於 2022-11-7 01:07 AM
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