本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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" U; X4 Z: ^: j- ~3 U6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2022-11-05
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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* T* N$ b; S' h& U5.39.217.76【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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0 C7 n' h8 `5 atvb now,tvbnow,bttvbYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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9 }# Q" c: p: q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。
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9 w3 S1 Y6 }; g" s兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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+ H3 B) Y3 y/ s) d9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以約200萬港幣購入。5.39.217.76& y$ ^' ] O- R
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自己裝修。
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# X9 M% y! G, P, x公仔箱論壇油漆用咗600英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" L, U6 U, T6 \6 L! B
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; _8 X8 m. k! t) L' A4 f翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇2 v$ z! Z# s9 @+ m/ O- I1 d
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$ I1 E5 d0 q7 q& y/ I8 ?& iYammie同阿希由中學時期已在英國留學。9 O1 |0 s7 c$ j
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* T2 X* o- E( ~# m8 T# \阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n X) X- w7 z* _9 [6 O5 | w
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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% a/ u1 E: C7 V R7 P% y( |! V2 yYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。5.39.217.763 r' M0 P/ M8 s5 {
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/ c; F, N U2 F. N% |0 E' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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" j: M- v) ^7 U& W! Z6 ~( ]Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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1 g& `2 }% c: _% E0 {" sYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。tvb now,tvbnow,bttvb' z0 e4 o" w F; |
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。公仔箱論壇7 [1 B9 z! ?: S; l
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- T9 p ?8 ~! B# ^, `: I( Z
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用咗20萬資金嚟租。9 p7 C* c6 p; n* O6 V, l
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2 k; S# O! Z9 g$ u9 _tvb now,tvbnow,bttvb一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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8 V; v7 a; A0 T0 u1 t+ ~公仔箱論壇稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ o- A2 G1 O+ i- h6 J, @
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0 \! c$ R2 N6 j O' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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T! x+ D$ S) [( g2 p# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。tvb now,tvbnow,bttvb" _! F" v# R5 V0 q4 u3 H
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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" |2 ?6 w3 q+ ?* D* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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, r0 k2 {% T7 R* A o5.39.217.76Yammie話唔想屋企人擔心。tvb now,tvbnow,bttvb1 }) n7 z8 z- N- V
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$ I j3 L% T/ h* a0 Z9 |- A英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。公仔箱論壇2 l/ i" s8 M" ?4 C( K
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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- J" M/ c( [$ o- E' a8 eYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 H: ~6 p" P6 d1 o) b
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: R5 l' j: l4 o5 a; U8 c# F o喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' j+ x0 u; K" J2 ]" g' Z
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/ J+ ?) E7 \" c' d* L% J5 m- d6 L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業到而家，本地客源慢慢增加。
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3 x$ x! h. H' N; M* d餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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( N% k- Z9 u& S/ P5.39.217.76希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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