 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。公仔箱論壇% ]6 ~4 g' q1 ~
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' N. D3 E% I* P3 E
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。5.39.217.76/ M$ y8 A. z' Z. E+ S
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
+ E% {, P9 i0 d, M3 |4 mtvb now,tvbnow,bttvb香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）* p- \. y7 v3 c8 ?4 c+ S# ^
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
5 n& d4 M% z O( W0 Z1 h! U. Q熱量（kcal）：905.39.217.76' ]+ L- w. L5 c% d0 r# @! B1 Z. @
膳食纖維（g）：2' [$ q M0 y1 T8 E0 _
維他命C（mg）：11
5 s* ]" j3 P3 e9 I1 _/ ]糖（g）：9.2# i. D0 H, ?& }8 b4 w
GI值：30
' @0 I" Q4 w. O. E2 r黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
7 m: s# h: j% Y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：845.39.217.76& Q0 @; Q6 H0 L' d: O' d* T. Q
膳食纖維（g）：1.7
$ O0 a) S2 t' X# N3 f維他命C（mg）：6
9 g# `2 E2 M8 m2 f/ p- c, T) o8 M糖（g）：11.95.39.217.76) q$ G q2 K: U0 l3 R$ \
GI值：42
% F1 ~* s, q. l, h Y9 V褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
2 J R6 s! w6 y+ K熱量（kcal）：68tvb now,tvbnow,bttvb E( @- R. M+ { l: {
膳食纖維（g）：1.6
3 X* S9 Y' \9 Y8 g0 ?7 g& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C（mg）：5) R9 @3 y" U9 e1 ?+ [. o1 Z4 ~
糖（g）：10.8
* q8 @! l& X/ v2 N3 D) O% jGI值：52
' U' H% b; f8 R: X: R 圖／如何挑選好香蕉？
% w8 |8 R q# ]; I2 d- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) l) i$ X- X% P2 K4 Z
. H/ Q5 m8 f/ Z9 |% _tvb now,tvbnow,bttvb一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; c1 E4 k: R3 _
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
0 Q( O2 C* B3 l4 o' q2 g5.39.217.76香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
/ c) n- F d. D, ]. |6 O3 o) H+ ]公仔箱論壇建議：% Y7 j# `% P' W* x
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
9 u3 R! Y2 v# M$ k. c. h, k* d; E8 |tvb now,tvbnow,bttvb2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。 o. g8 h- V+ F, V# e" }
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
6 ?% T; D3 c% V) D) w# f4 c& T 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供) _2 A# U0 P( w' z. s
 圖／香蕉如何挑選最正確？
8 Y, B: c, s: a& Xtvb now,tvbnow,bttvb這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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