 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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: R0 \* k; H4 @( [$ x6 M% |香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
9 T( Y& y6 M/ I' M: x* R公仔箱論壇最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
9 G& ?( \$ q- h+ u) M最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
* |+ K5 F2 h y/ o/ l香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
6 C1 d& \8 v8 }4 k# d綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！5.39.217.768 v4 K2 U! e8 c& B- s3 d
熱量（kcal）：90tvb now,tvbnow,bttvb* E" w7 M9 E. o c. \
膳食纖維（g）：2
4 \" g4 G+ i$ W# m9 \6 B k5.39.217.76維他命C（mg）：11
6 r) c; X! [1 ~% }( ^4 e/ N! O公仔箱論壇糖（g）：9.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 L' N8 s# F$ s, t4 ?& h
GI值：30tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 n0 z$ ?. P+ ?
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
. a( M- C! U* i1 S' ]熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 s0 H! |/ U* I( l# a
膳食纖維（g）：1.7公仔箱論壇 {1 d+ F, B8 A
維他命C（mg）：6
5 |0 t) [, w, I- Y8 c2 Btvb now,tvbnow,bttvb糖（g）：11.95.39.217.768 h9 S" U2 O, m0 @! ]
GI值：425.39.217.762 \0 h9 G& w+ A. ], K+ X3 I3 X
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
! A' P1 ]( W& y5.39.217.76熱量（kcal）：68% z A: D- l4 F5 b; h2 W
膳食纖維（g）：1.6
# d3 r, a) h6 K) ^9 O/ P1 z維他命C（mg）：5
1 H- q' K6 [6 ?6 @糖（g）：10.8
B4 a: j2 V% O0 Y |" z- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GI值：525.39.217.76. |% ~6 b2 K$ ~! i% n
 圖／如何挑選好香蕉？
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- E# a% p) c5 {1 a+ T7 b- _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。公仔箱論壇2 _% a( q- ~8 ]/ n0 w
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
0 X/ P. U9 N6 ^+ P香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
. E# S8 k4 X& n( e/ B" t% Btvb now,tvbnow,bttvb建議：
* c4 Y1 P8 e& c# M3 s2 Q9 u# o5.39.217.761.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。5.39.217.76; B6 X& I. ^/ L$ Z! r. ~+ U
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。公仔箱論壇% C( _- {& K! P! {+ j# X+ `
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
3 S% G/ X1 ?' ^9 `+ J5.39.217.76 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
1 u' W1 T% m4 X# ]+ ^. S; D 圖／香蕉如何挑選最正確？
8 W# a3 J% @6 i' u* j/ |5.39.217.76這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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