 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
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, A5 q6 R ^5 I/ `9 ]0 Z. m香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
* ~$ K5 ^8 n& `* Q公仔箱論壇最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
1 k5 S/ k; \/ Z$ I5.39.217.76最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
" R* R: h2 i* P5 R8 Ntvb now,tvbnow,bttvb香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
* e7 _, m3 O2 L9 |7 s綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！. l4 Y- B$ H9 e. G) z; b+ E0 D* [
熱量（kcal）：90
) N9 d6 D: F; }, N膳食纖維（g）：2
Z, H6 r: e6 _1 S+ D* y* f5.39.217.76維他命C（mg）：11公仔箱論壇8 p1 g$ F- G4 n5 H
糖（g）：9.25.39.217.76: m$ |( ?0 H- b$ s8 x7 ^4 H
GI值：30
1 D6 l- H% q; V/ _+ t黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
% a8 B- e6 a: q9 s& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ F: B7 S6 A9 ?
膳食纖維（g）：1.7公仔箱論壇% V' c" u* P. L
維他命C（mg）：6
8 P" K' Y5 i* K5 }/ G! v公仔箱論壇糖（g）：11.9
$ A# H. R; y% ]) q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GI值：429 U. L, X2 |. @( M8 T
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
# _) N- B/ L' o' X3 J) s熱量（kcal）：68
5 p( z2 q& X* y- y/ P公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.6
% W0 s+ K1 g( U( t, N維他命C（mg）：5
) ^7 e0 |- P, ~1 X; {+ `6 P3 C6 btvb now,tvbnow,bttvb糖（g）：10.8
! m5 | g. W7 @7 K. g公仔箱論壇GI值：52/ U! I( K4 D) D" J5 [/ G. J
 圖／如何挑選好香蕉？
X" c3 i. W/ \' U1 m- B C5.39.217.765.39.217.761 h: T4 a7 e0 U9 |) i R
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一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
* b2 W. o3 e) L0 Q8 r) v/ h6 K不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
% F" b0 g; t1 m香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
( N+ }* X* Q9 K+ k7 G# j5.39.217.76建議：
8 ?9 S* T2 i! }1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。- }( W7 y7 b1 f; G6 G
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
6 ?! k6 V, V! b7 a公仔箱論壇3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
* L) M' j; B" x2 s 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
+ V8 ]2 Z1 l4 G- ^% j# B 圖／香蕉如何挑選最正確？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 P% z5 F' K$ {0 ^: t" h& \/ W$ m
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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