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以為 傳 統 英 式 下 午 茶 只 是 尊 貴 的 享 受 ， 誰 知 近 期 各 大 酒 店 都 興 起 了 一 種 新 派 下 午 茶 ，由 餐 具 的 造 型 、 鹹 甜 點 的 款 式 到 茶 葉 種 類 都 比 以 往 的 講 究 、 豐 富 ， 嘆 下 午 茶 已 成 為一 件 潮 事 。公仔箱論壇( {. H4 E A c0 ]' r- W
6 U. ~6 \8 t+ ^7 H I4 E2 I# ptvb now,tvbnow,bttvbGolden Dragon ( 兩 位 $1,388 ， 連 點 心 ) 將 茶 葉 泡 浸 在 熱 水 約 5 分 鐘 會 綻 放 出 一 朵 小 紅 花 ， 好 睇 又 好 喝 。5.39.217.760 m) T1 J- S& Q* g
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! M$ f3 _. d1 X' [, u1 W- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% t7 Z# W' Q/ Y, y" g
180 度 無 敵 海 景 送 茶 ， 寧 舍 寫 意 。公仔箱論壇% H) b. W) ?* Y% _' w3 s3 J
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有 人 說 ， 嘆 下 午 茶 不 是 為 了 喝 茶 ， 也 不 是 為 了 某 店 的 茶 點 特 別 好 吃 ， 而 是 尋 求 一 種 優 雅 的 表 現 。
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/ h$ {, A9 N( p" `- `! Z) G2 {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但 我 不 認 同 ， 茶 、 點 心 不 佳 ， 氣 氛 如 何 優 雅 也 是 徒 然 。 公仔箱論壇 e! Y6 L! i- A7 _' Q
- _; ?" ~. ]" [+ r/ m( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所 以 很 喜 歡 到 洲 際 的 Lobby Lounge 。 5.39.217.76! I- I2 i6 [" a. d) n0 ]
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尤 其 是 最 近 酒 店 引 入 了 法 國 頂 尖 茶 葉 名 牌 Mariage Freres 。 這 可 是 我 最 愛 的 茶 葉 品 牌 呢 。
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9 L! z1 A% T2 L法國 百 年 茶 莊 Mariage Freres 的 茶 向 以 品 種 繁 多 而 且 優 質 而 馳 名 。 她 自 創 出 很 多 獨有 的 混 合 茶 ， 由 調 茶 師 於 紅 、 白 、 綠 、 黑 茶 的 基 調 上 ， 混 合 其 他 產 地 茶 葉 、 花 果 和香 料 ， 使 單 一 茶 味 變 成 複 雜 而 多 變 的 精 彩 神 韻 ， 大 多 獨 一 無 二 。 品 牌 每 年 更 有 品 茶師 從 世 界 各 地 搜 羅 茶 葉 ， 茶 葉 質 素 自 然 高 。
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在 香 港 ， Mo Bar 和 Agnes b. Cafe 也 有 供 應 ， 但 前 者 只 有 8 款 可 選 ， 後 者 則 用 茶 包 。 論 種 類 之 多 和 矜 貴 ， 始 終 以 Lobby Lounge 優 勝 。 公仔箱論壇* v" n; t! s9 X$ @7 R9 |6 U5 z
! W7 ~5 L& M* X* d% Z9 stvb now,tvbnow,bttvb餐廳 最 近 一 口 氣 引 入 了 12 款 茶 葉 ， 有 招 牌 Marco Polo ， 亦 有 傳 統 FrenchBreakfast ， 連 品 牌 最 名 貴 的 Golden Dragon 也 有 ， 兩 位 盛 惠 $1,388 ！ 貴 得 令 人咋 舌 。 但 喝 一 口 ， 果 然 很 順 滑 ， 茶 香 輕 盈 ； 加 上 茶 葉 上 的 金 箔 ， 更 覺 尊 貴 。
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茶 葉 換 上 法 國 名 牌 貨 ， 連 茶 點 也 換 了 look ， 端 來 的 是 一 個 摩 登 中 帶 東 瀛 味 的 三 層 黑 金 屬 架 ， 每 層 有 一 隻 長 方 形 的 碟 ， 讓 茶 點 工 整 排 開 展 現 人 前 。 5.39.217.761 Z: _( G' J4 Z
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為 了 配 合 這 法 國 名 茶 ， 餐 廳 還 特 別 提 供 幾 款 法 式 傳 統 糕 餅 用 來 伴 茶 。 其 他 鹹 甜 點 也 是 一 貫 高 水 準 。 在 春 日 的 周 末 ， 閒 坐 在 海 景 茶 座  ， 伴 以 一 壺 好 茶 ， 一 件 點 心 ， 是 多 麼 的 逍 遙 快 活 。
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8 @. K2 w, N- j' H" ~# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& R- W, _# f) ?( a b7 X) h% O
$ e6 m/ t# q! f4 t$ C' Z/ E; Q5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q" K& ^4 U" |6 }/ L8 W2 [
法 式 下 午 茶 $398/ 兩 位 用 ( 鹹 甜 點 各 6 件 ) 、 $268/ 位 ( 鹹 甜 點 各 4 件 )公仔箱論壇2 v; F7 }2 u. u$ }- {) R2 Q1 N
有 三 文 治 和 新 款 甜 品 ， 法 式 糕 餅 則 分 開 放 於 方 形 盤 內 ， 每 位 還 獲 贈 甜 品 一 杯 。公仔箱論壇$ }# U3 U5 V2 w& Y$ B" F1 H" W
中 式 寶 盒 （ Portal-Work & Play ）5.39.217.76$ A( J3 c1 w6 M. L. O5 V6 x
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D% b3 Z( r; T5 W! }8 h* Q9 [( O8 o座 地 式 （ Mo Bar ）" ^& z/ _- x- ?: j( Z$ l
+ F2 u* z# V5 X, n7 l$ y' R+ c公仔箱論壇 4 z1 C# V0 L. D3 O) G& e
梯 碟 式 （ Nobilduca ）
4 T( ]1 G/ I* a- \8 |公仔箱論壇High tea 變 身 記
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, p+ S/ f" X/ ]/ r1 K9 L& F公仔箱論壇 5.39.217.767 J7 z1 D# I/ |2 M
container
& }6 {! a4 t5 I8 M6 B) z0 A5.39.217.76新 派 食 物 架 的 造 型 多 按 傳 統 款 式 改 良 ， 如 座  式 變 座 地 式 ， 亦 有 為 配 合 中 式 茶 點 而 加 入 中 式 設 計 。tvb now,tvbnow,bttvb- M( u3 D- ~* \ V
Crunch cake （ Sevva ）9 c1 O: k0 }) t" c% q4 @
! I% e9 r/ Y; Y% G: B+ i/ t7 N! I公仔箱論壇 5.39.217.763 M; z5 Y* s# t9 l* a
Mini pizza （ Nobilduca ）
+ K: ^/ e' A5 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 l" _) E& Q) v) u |8 K
: M1 b! i2 ]7 tChicken roll sandwich （ Sevva ）5.39.217.76- @+ x! V: W5 Q5 Y" {! w. y
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# E2 j# w( h# g/ I3 ?公仔箱論壇中 式 點 心 （ Portal-Work & Play ）公仔箱論壇5 s8 `: _" j ?% V0 k- Z$ g+ }3 y, Y
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1 ?0 R' A2 _; k/ Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。snack5.39.217.76- u9 @. P) v$ K0 f2 u
講 求 多 元 化 ， 食 物 不 再 限 於 英 式 ， 意 式 薄 餅 、 中 式 點 心 也 有 ； 就 算 是 經 典 的 三 文 治 也 改 頭 換 面 變 成 蛋 卷 狀 ， 甜 品 則 用 小 杯 盛 載 ， 賣 相 別 致 。
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! ~0 Q" Z9 D2 j$ b/ H1 O! G3 o5.39.217.76St. Dalfour 有 機 茶 包 單 點 $32 （ Le Petit Paris ）
* `/ w9 ^. ?: B8 m5 p* _4 o5.39.217.76德 國 Ronnefeldt 茶 葉 單 點 $45 （ Portal-Work & Play ）1 c8 ^5 J8 g# c: B
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; ^& o! T( v. e! ]. h J( ?1 \$ m法 國 Mariage Freres 茶 包 及 專 為 Agnes b. 設 計 的 茶 葉 單 點 $48 （ le pain grille ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% O( j1 b! P0 @ e5 }
6 N; o* W9 G" T; U7 n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選 擇 多 變 ， 香 草 茶 、 花 茶 、 果 茶 ， 甚 至 朱 古 力 茶 也 有 ； 另 一 方 面 也 講 求 茶 的 品 質 ， 首 選 名 牌 、 有 機 茶 葉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t& f. W) ^5 T0 r
) R3 y2 o; f& q5 [+ OLobby Lounge公仔箱論壇7 g" M4 H1 T& J* l
下 午 茶 供 應 時 間 ： 每 日 2:30pm-6pm
, H) X6 ~. S2 `. R, Q5.39.217.76下 午 茶 收 費 ： 兩 位 $398 ， 每 位 $268 ， 選 擇 配 Golden Temple 和 Golden Dragon 花 茶 的 ， 每 兩 位 分 別 $788 及 $1,388 。公仔箱論壇) a. U, Q+ K% p8 B. H
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Mariage Freres 小 資 料
2 d7 M/ K. N. C+ h7 w1 y公仔箱論壇在1854 年 於 巴 黎 成 立 ， 有 專 業 品 茶 師 從 非 洲 到 南 美 ， 中 國 至 印 度 等 地 搜 羅 時 令 茶 葉， 擅 長 出 產 自 創 口 味 的 混 合 茶 ， 每 年 會 有 二 三 十 款 新 品 種 推 出 ， 至 今 茶 葉 已 有 近600 款 ； 每 款 茶 葉 還 附 有 獨 特 名 字 ， 如 有 催 情 作 用 的 Eros 、 為 喜 慶 場 合 而 設 的Birthday Tea 等 。 |
發表於 2009-3-7 01:57 PM
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發表於 2009-3-7 10:48 PM
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