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在西 方 社 會 追 求 慢 食 的 年 代 ， 它 的 極 端 — — 快 餐 ， 並 無 因 此 而 沒 落 ， 尤 其 是 在 香 港 市況 疲 弱 之 時 ， 人 們 特 別 愛 光 顧 快 餐 ， 方 便 又 便 宜 。 況 且 今 時 今 日 ， 快 餐 文 化 早 已 改頭 換 面 ， 除 了 環 境 升 級 ， 食 物 種 類 更 是 五 花 八 門 ， 水 準 還 不 斷 提 升 ， 一 點 都 不 粗 糙。
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0 n; X/ h9 `7 v# ctvb now,tvbnow,bttvb何 謂 快 餐 店
1 o! _! ]5 R o. U2 c0 J公仔箱論壇據 大 英 百 科 全 書 指 出 ， 快 餐 店 是 指 店 鋪 售 賣 預 先 包 裝或 預 早 烹 調 的 食 物 ， 通 常 在 10 分 鐘 內 售 出 ， 講 求 效 率 ， 而 非 服 務 。 客 人 通 常 先 付款 ， 後 取 餐 ， 所 以 不 收 加 一 服 務 費 ， 消 費 也 較 餐 廳 相 宜 。. i" K& e9 ^& U, m
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快 餐 店 發 展 史2 g% A5 e) ?' Y$ @4 \6 U+ T
快 餐 的 興 起 ， 源 於 工 業 革 命 後 ， 人 們 的 工 作 時 間 大 幅 增 長 ， 無 暇 煮 食 ， 所 以 愈 省 時 的 食 物 ， 愈 受 歡 迎 ， 快 餐 店 因 而 崛 起 。 公仔箱論壇! j. O5 Z) y8 T0 }! k% V6 b+ S
. l2 T/ X7 _7 T' t9 y/ ~ n; E作 為 工 業 革 命 先 驅 ， 美 國 在 快 餐 歷 史 上 有 其 極 重 要 地 位 。 首 家 採 用 自 動 售 賣 機 的 速 食 店 Automat ， 在 1912 年 於 紐 約 開 業 ， 是 快 餐 店 的 雛 型 。
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到了 1940 年 麥 當 勞 開 業 ， 並 發 明 一 套 食 物 生 產 流 程 ， 每 個 員 工 只 負 責 一 個 工 序 ， 由於 工 多 藝 熟 ， 提 升 了 效 率 的 同 時 又 使 出 品 水 準 穩 定 ， 令 她 快 速 擴 張 ， 為 全 球 的 快 餐業 寫 下 新 的 一 頁 。0 r2 h$ a6 \5 S' l# c
光 影 變 幻 中 ， 海 風 吹 來 陣 陣 涼 意 ， 和 海 港 景 色 相 比 ， 又 是 另 一 番 景 致 。tvb now,tvbnow,bttvb, u7 L; x ^3 C2 m0 C2 X- M
7 V( R0 o6 I$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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燦 爛 的 噴 泉 水 花 下 BBQ
' r8 V) P( g, |一 說 起 快 餐 店 ， 腦 中 便 浮 起 收 銀 機 、 滿 是 箱 頭 筆  的 長 條 形 塑 膠 餐 牌 ， 座 位 是 又 紅 又 黃 的 膠  。 不 不 不 ， 請 抹 去 這 舊 式 觀 念 ， 現 在 很 多 快 餐 店 已 很 注 重 用 餐 環 境 ， 甚 至 位 於 海 邊 池 畔 ， 讓 食 客 迎  清 風 ， 在 夜 空 下 細 嘗 美 食 。
4 @0 }( l# x' Q2 A/ Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 R! |* W4 c! i7 [6 |/ D
5 B5 [. D5 Y* `8 F" c公仔箱論壇和 其 他 任 食 BBQ 不 同 ， 這 兒 由 廚 師 不 停 手 燒 烤 食 物 ， 食 客 排 隊 自 取 。
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Foodcourt也 好 ， 快 餐 店 也 好 ， 幫 襯 她 們 ， 除 了 消 費 便 宜 ， 不 外 乎 因 地 點 方 便 就 腳 。 論 方 便 ，沙 田 科 學 園 的 foodcourt Fresh ， 肯 定 不 入 流 。 偏 偏 這 兒 晚 上 、 周 末 ， 人 頭 湧 湧 。關 鍵 就 是 園  山 青 水 秀 的 風 光 。4 O3 I6 m$ g9 j7 Y+ U. _% D
# `- Q9 Y" i; \" K" ~9 v: ?3 P: i8 K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {# Y" Y w' b8 t; D* n+ u
Foodcourt 設 計 開 揚 光 猛 ， 平 日 的 顧 客 以 在 園 內 工 作 的 白 領 為 主 。
) C7 Q" w5 H6 k公仔箱論壇* Y' `8 L7 P' ^" o- t
/ J' {4 q6 E7 Y9 @+ l" rtvb now,tvbnow,bttvb總 廚 何 師 傅 入 行 近 三 十 年 ， 曾 在 洲 際 酒 店 Coffee Shop 工 作 ， 除 了 負 責 燒 肉 ， 還 主 理 foodcourt 出 品 。tvb now,tvbnow,bttvb- i+ k: {# {3 D3 R
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: Q, }! o: i) g1 B! i( \公仔箱論壇烤 牛 扒 雖 不 能 選 擇 生 熟 度 ， 但 入 口 多 汁 ， 不 會 像 在 嚼 橡 筋 。
6 ]- D# q# V0 C2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m1 c- G+ Q) D6 T' i
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雞 翼 燒 得 皮 脆 肉 香 ， 入 口 無 雪 味 。
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食 物 廣 場 第 一 景
4 w* S/ Y! c, z5.39.217.76要是 「 美 好 的 工 作 環 境 能 增 加 工 作 效 率 」 這 句 說 話 成 真 ， 那 香 港 的 科 技 水 平 早 就 超 英趕 美 越 歐 過 日 了 。 因 為 走 遍 全 港 ， 都 找 不 到 第 二 個 foodcourt ， 能 在 環 境 上 勝 過 科學 園 的 Fresh 。 % D6 C9 Z) N4 R' O6 |& D4 S
開 張 約 半 年 的 Fresh ， 分 室 內 及 室 外 兩 部 分 。 論 景 觀 ， 以 人 工 湖 畔 的 露 天 座 位 最 舒 服 。 白 天 ， 當 你 攤 坐 在 木 椅 上 ， 看 微 風 吹 散 湖 面 的 平 靜 ， 形 成 大 圈 小 圈 的 漣 漪 ， 呼 吸 零 污 染 的 空 氣 ， 令 人 神 清 氣 爽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ t" b- G% k6 D- D8 }% J
0 u- ~8 I* J/ r. G! d入 夜 後 ， 人 工 湖 更 有 音 樂 噴 泉 ， 紫 藍 燈 光 映 得 三 層 樓 高 的 水 柱 一 片 迷 離 ， 水 花 隨 夜 風 灑 在 身 上 ， 帶 來 一 陣 涼 意 。
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室內 設 計 也 非 等 閒 ， 由 身 兼 香 港 設 計 師 總 會 主 席 的 老 闆 Kinney 親 自 操 刀 。 可 坐 三 百人 的 食 物 廣 場 ， 設 計 成 純 白 色 的 無 菌 風 格 ， 近 兩 層 樓 高 的 天 花 板 ， 是 海 浪 式 的 高 低起 伏 曲 線 ， 陽 光 透 過 全 落 地 玻 璃 窗 ， 投 射 在 米 白 色 的 餐 桌 及 座 椅 上 ， 滿 室 簡 約 清 雅。公仔箱論壇. D1 G! H9 \* V& f, [! f! b
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6 d- z$ Y8 U# u! f公仔箱論壇燒 過 的 菠 蘿 甜 中 帶 酸 。
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任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 、 炒 飯 、 甜 品 等 。
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4 ]1 M% ~) j M$ |. Ctvb now,tvbnow,bttvb食 客 張 生 （ 右 一 ） 和 朋 友
/ V, h* v# E" \% ?5.39.217.76「 我 們 來 了 幾 次 啦 ， 特 登  屯 門 過  ， 呢 度 環 境 一 流 ， 風 涼 水 冷 ， 食 物 都 唔 錯 ， 七 八 十 蚊 有 咁 多  揀 ， 算 係 咁 。 」
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噴 泉 旁 的 BBQ
; [5 \( P! R0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景色 再 好 ， 也 要 有 好 吃 的 東 西 ， 才 能 吸 引 客 人 山 長 水 遠 跑 到 科 學 園 。 Fresh 是 首 個 推出 任 食 BBQ 的 foodcourt 。 食 客 付 費 後 ， 便 可 任 食 BBQ 。 BBQ 採 自 助 形 式 ， 廚 師 在戶 外 燒 烤 食 物 ， 讓 客 人 自 取 ， 最  不 想 動 手 又 怕 熱 的 懶 人 。 公仔箱論壇" W% K0 D: Z- n. u( D% y- X7 W9 J
BBQ自 助 餐 平 日 每 位 $88 ， 和 一 般 新 界 燒 烤 場 差 不 多 。 食 物 選 擇 大 路 ： 豬 扒 、 雞 翼 、 魷魚 、 牛 丸 、 香 腸 都 齊 備 ， 除 了 肉 類 ， 還 有 菠 蘿 、 甜 椒 等 蔬 菜 提 供 ， 合 共 二 十 多 款 。廚 師 密 密 手 燒 ， 入 口 夠 熱 。 火 候 亦 控 制 恰 當 ， 燒 得 香 口 多 汁 ， 不 會 太  。 ! ? Y h+ J: @, W; T$ }- ?' A; w
+ }: ]4 P# H0 S$ m2 n# ]除了 燒 烤 外 ， 任 食 BBQ 還 包 括 沙 律 ， 少 量 熱 菜 如 炒 飯 、 薯 角 、 即 淥 油 菜 ， 及 芝 士 蛋 糕等 甜 品 。 雖 然 味 道 一 般 ， 但 比 其 他 任 食 燒 烤 場 有 更 多 選 擇 。 加 上 環 境 美 絕 ， 所 以 這任 食 BBQ 甚 受 歡 迎 ， 平 日 經 常 爆 滿 ， 周 末 更 要 訂 位 才 能 入 座 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ }& _7 R# e0 L: I
# q9 q; ?' ?7 R' X3 f- rtvb now,tvbnow,bttvbFRESH 五 星 戰 隊
( y0 L8 H4 i7 J" \, |除了 任 食 BBQ ， 別 忘 了 Fresh 本 身 是 一 個 foodcourt ， 提 供 中 、 西 、 日 、 泰 四 家 餐 廳， 另 有 一 家 酒 吧 ， 反 映 了 科 學 園 內 五 湖 四 海 的 科 學 家 口 味 。 選 擇 雖 然 不 多 ， 但 總 算味 味 齊 全 。 而 Fresh 每 個 字 母 ， 代 表 每 一 家 店 。
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0 K% T1 B0 }1 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* H" b& z3 E- }% K
Foyer 是 酒 吧 連 水 吧 ， 播 放 有 線 電 視 節 目 。公仔箱論壇, @7 h3 Q, \+ l
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齊 來 啤 一 啤 F=Foyertvb now,tvbnow,bttvb% f; @2 Z; N- M
在 foodcourt 有 生 啤 供 應 ， 絕 對 只 此 一 家 。 這 個 純 白 設 計 的 橢 圓 形 酒 吧 提 供 四 十 多 款 飲 品 ， 除 了健 力 士 、 嘉 士 伯 生 啤 ， 亦 有 Sub Zero 等 樽 裝 飲 品 ， 合 共 二 十 多 款 。 下 午 茶 時 段 也見 到 不 少 在 園 內 工 作 的 白 領 來 偷 閒 ， 兩 兩 三 三 地 坐 在 湖 邊 舉 杯 閒 聊 。
( b/ ]5 [6 Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T( w1 `. B8 f3 H& @
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' b" N7 v5 J0 d4 j原 煲 鱆 魚 雞 粒 煲 仔 飯 $40
6 H! v4 {5 z) K/ e& @蒸 而 非 焗 ， 清 淡 少 油 ， 鱆 魚 粒 彈 牙 。
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- x6 R; S+ x2 \6 G L" y5.39.217.76籠 仔 特 色 荷 葉 飯 $38
! B. Z0 F, `, \. I5.39.217.76每 天 限 量 30 客 ， 有 新 鮮 荷 葉 的 清 香 ， 飯 粒 有 蝦 的 鮮 味 。
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! f9 |; f* M: u. u& t4 L* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 國 人 捧 場 R=Rice Pot5.39.217.76, b& L2 b4 b8 I2 t, D% r6 }5 J
提供 中 式 蒸 飯 、 即 叫 即 炒 小 菜 ， 合 共 三 十 多 款 ， 多 為 蒸 炒 ， 少 見 炸 物 ， 清 淡 健 康 。 由於 價 錢 平 加 上 合 中 國 人 胃 口 ， 特 別 受 港 人 及 內 地 科 學 家 捧 場 ， 人 流 最 多 。 除 了 生 炒骨 、 蒸 水 蛋 ， 間 中 又 推 出 籠 仔 荷 葉 飯 這 些 酒 家 菜 式 ， 比 其 他 foodcourt 有 心 思 。tvb now,tvbnow,bttvb) a, C! b5 s2 C$ G
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印 式 咖 喱 羊 肉 商 務 套 餐 $45
0 {2 I4 f5 d6 F咖 喱 香 濃 ， 羊 肉 入 味 ， 薄 餅 鬆 軟 油 香 。
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: e1 G) l0 e# j& O- T6 z印 度 大 廚 Tara ， 負 責 即 叫 即 製 薄 餅 。 R$ A: ?; b* B# G9 J" E7 B
% b# k# |4 Y7 J. }! K S. T u$ O公仔箱論壇 5.39.217.76 {+ Z9 q; C( N9 n2 m- Q
海 南 雞 飯 $45公仔箱論壇9 x, Y3 E6 X$ N
雞 飯 油 潤 但 偏 腍 ， 略 嫌 雞 肉 不 夠 滑 。
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# j w0 t9 w k5 D( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N. [& T# q# u正 宗 星 馬 泰 菜 E=Equal Spice
& K0 q7 _5 g+ ]$ D0 A' x* Ntvb now,tvbnow,bttvb愛惹 味 香 口 的 ， 便 要 幫 襯 Equal Spice ， 主 攻 新 加 坡 、 泰 國 及 印 度 菜 ， 共 有 三 十 多 款選 擇 。 個 人 認 為 水 準 是 廣 場 內 最 好 的 ， 而 且 有 印 度 師 傅 即 席 製 作 薄 餅 ， 入 口 鬆 軟 熱辣 辣 ， 咖 喱 濃 稠 辛 香 ； 海 南 雞 飯 的 雞 件 滑 溜 ， 更 附 送 黑 豉 油 ， 味 道 正 宗 。5.39.217.76/ p+ F& G Z5 a4 \. I
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海 鮮 石 頭 飯 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 B6 c/ |3 x
材 料 豐 富 ， 飯 焦 脆 香 。5.39.217.762 v* B3 c; m& s
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: K! R3 z7 j; D A( l5 L日 式 燒 鰻 魚 便 當 $455.39.217.76# o4 e; X/ l& B9 T( y
用 的 是 日 本 米 ， 入 口 煙 韌 。
1 y- b( ?# d5 y: G% \ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. C" m- P3 P7 {8 F
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4 Q" u* d7 j% ctvb now,tvbnow,bttvb飽 肚 之 選 S=Sumo
( s6 a' Q( {0 D- w3 v8 j場內 的 日 韓 代 表 ， 提 供 近 四 十 款 石 頭 飯 、 拉 麵 、 丼 飯 。 以 韓 國 菜 較 出 色 ， 像 石 頭 飯 的泡 菜 便 酸 香 脆 口 ， 蛋 黃 將 煙 韌 的 飯 粒 包 裹 得 金 釀 銀 似 的 ， 被 石 碗 燙 出 焦 香 的 飯 焦 ；日 式 丼 飯 用 的 是 日 本 米 ， 頗 落 本 ， 而 且 分 量 十 足 。 至 於 拉 麵 、 烏 冬 只 是 平 平 無 奇 ，可 以 不 吃 。
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6 ^1 I7 D0 v5 O$ S" U8 e1 |8 K tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 O* _0 M" ~, ]' O/ E
夏 威 夷 薄 餅 $48
2 i/ \$ I9 q ~9 x. b5.39.217.76即 叫 即 焗 ， 餅 底 香 脆 ， 酸 中 帶 甜 的 菠 蘿 很 開 胃 。公仔箱論壇5 s$ [. p+ z; _) D+ r. f% l, e
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超 級 漢 堡 包 $48
, B6 @2 `, B! f' i% Y) `以 新 鮮 牛 肉 打 成 漢 堡 ， 入 口 鬆 軟 多 汁 。
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5.39.217.766 L; |' S1 o+ P8 F
/ {9 a) @% |9 t公仔箱論壇* M: t1 J0 x) H8 L1 u, ?, E$ N; T
西 人 至 愛 H=High Five Deli
3 ^+ ]) z2 P, o( F% {" `7 X公仔箱論壇主打 意 式 薄 餅 、 美 式 漢 堡 、 意 大 利 粉 、 燒 雞 之 類 ， 約 二 十 多 款 菜 式 供 選 擇 。 雖 然 不 算特 別 ， 但 製 作 比 其 他 foodcourt 認 真 ， 像 薄 餅 即 叫 即 烘 ， 入 口 香 脆 ， 上  時 更 認 真 地 放 在 木 盤 上 ， 不 會 被 蒸 氣 沾 濕 餅 底 。 漢 堡 包 也 是 即 叫 即 做 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇; Z: A- h5 N8 Z* S. ]) d
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/ @. Z. a. Y2 B* p* W tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 a4 f4 \! `3 O1 @
' |$ V0 `7 h3 Z$ i* G! n3 `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ g& j' c3 \8 a2 E! ]% F7 C7 N
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! T/ d* |6 P+ M5 a' h公仔箱論壇
" k* l/ M" F7 p3 m0 s遊 玩 科 學 園5.39.217.76$ |& a# {1 B3 U
坐 小 巴 、 巴 士 ， 都 可 以 到 科 學 園 ， 但 要 是 有 時 間 ， 從 沙 田 踩 單 車 到 科 學 園 也 是 一 件 樂 事 ， 沿 途 依 傍 吐 露 港 公 路 ， 約 一 小 時 便 到 達 。 如 喜 歡 釣 魚 ， 科 學 園 入 口 的 單 車 徑 旁 都 有 不 少 同 好。 此 外 ， 園 內 雖 然 不 設 展 覽 館 ， 但 由 銀 柱 支 撐 在 半 空 ， 彷 彿 金 色 巨 蛋 的 演 講 廳 、Fresh 旁 人 工 湖 的 風 光 也 不 錯 ， 值 得 漫 步 欣 賞 。
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, R8 ]: o, @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。快 餐 貼 士
, R6 [' l1 x! \5 m) [- k# T% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 每 晚 7:30pm 啟 動 噴 水 池 ， 為 時 約 半 小 時 。 5.39.217.767 X- D2 ^2 b$ e6 Z9 I' t6 r$ i7 h
2.湖 畔 任 食 BBQ 詳 情 ： 星 期 一 至 五 6:30pm-9:30 ， $88/ 位 ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期12:30nn-2:30pm ， 成 人 $108 ， 小 童 $58 ； 6:30pm-9:30pm ， 成 人 $150 ， 小 童 $755.39.217.76' J, G3 s/ g, t F% s, V
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5 P: ^+ V: p2 g/ h+ B: |5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 8am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 }* d/ [6 |/ }7 V" @8 H, O
收 費 ︰ 現 金 、 八 達 通 及 信 用 卡 ， 不 設 加 一 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% {3 r3 ~0 m& m, V8 h
交 通 ︰ 港 鐵 沙 田 站 旁 坐 27 號 專 線 小 巴 ， 總 站 下 車 直 行 一 分 鐘 向 右 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; A5 G$ f# v/ h7 O1 Q! X
泊 車 ︰ 科 學 園 停 車 場 $6/ 小 時 ， 6pm 後 消 費 滿 $100 免 費 泊 4 小 時 。
4 K/ c$ f4 `/ C: V% @ E平 日 的 下 午 ， 食 客 都 是 架 墨 鏡 ， 頂 太 陽 帽 ， 活 像 度 假 中 。
: H8 A; O# u" J" F公仔箱論壇公仔箱論壇5 m" I- c5 m) \2 s9 o9 M' U
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赤 柱 海 灘 零 距 離 Y# M' j6 |+ y
可能 是 持 靚 行 兇 ， 通 常 有 靚 景 的 餐 廳 ， 食 物 未 必 似 樣 。 就 算 兩 者 兼 得 ， 消 費 又 可 能 很高 。 難 得 在 赤 柱 泳 灘 旁 的 Beach Club ， 既 有 無 敵 沙 灘 view ， 主 打 的 歐 陸 輕 食 也 不失 禮 ， 這 黃 金 組 合 去 哪 找 ？# |2 P$ r5 g5 m- _$ e
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室 內 景 致 也 一 流 。公仔箱論壇7 O$ K& b2 n- e0 n$ R
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5 T1 W5 S- Z7 z3 e# u Mtvb now,tvbnow,bttvb外 國 人 最 喜 歡 帶 小 朋 友 來 光 顧 ， 一 到 周 末 ， 店 內 便 有 一 堆 小 鬼 在 跑 來 跑 去 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 w+ {* f) L/ C7 ?2 `: B
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( V6 |' E5 a, w6 _( {" stvb now,tvbnow,bttvb餐 廳 位 於 更 衣 室 樓 上 。公仔箱論壇 F, h* R" F+ o( @" V% O
, _" v3 I- i3 m$ |' _! F! F6 d) v( r6 I公仔箱論壇
* T% [$ v7 p7 Z3 g6 P1 Gtvb now,tvbnow,bttvb食 客 Michael 律 師 $ _# O' G7 j/ k* I5 L% Z2 D+ i. M- I
「 喜 歡 這 兒 的 薄 餅 及 意 粉 ， 朱 古 力 Mousee 極 佳 ， 而 且 環 境 一 流 。 」4 G( I$ I8 e1 m. Y0 {1 a E& x1 m
& n! O( n. F+ g5 f+ I& |) T公仔箱論壇寧 靜 的 大 海
% X7 K: c- D! p: ~8 }9 P) a0 ftvb now,tvbnow,bttvb雖然 在 赤 柱 ， 海 景 餐 廳 多 的 是 ， 但 說 吸 引 力 ， 那 一 家 都 比 不 上 Beach Club （ 中 文 名叫 鬼 佬 小 廚 ） ， 這 家 半 露 天 餐 廳 就 在 沙 灘 旁 ， 樓 下 是 更 衣 室 ， 吹 來 的 風 滿 是 鹹 鹹 的鹽 味 ， 清 爽 怡 人 。
% u! [( [5 ^- o: P% i" [7 k公仔箱論壇餐 廳 分 室 外 室 內 兩 部 分 。 室 內 陳 設 簡 單 ， 但 四 周 都 是 大 片落 地 玻 璃 窗 ， 把 海 景 盡 數 收 攬 入 來 。 儘 管 這 樣 ， 室 內 還 是 靜 悄 悄 的 ， 因 室 外 位 置 實在 太 吸 引 人 — — 眼 前 的 藍 天 根 本 容 不 下 半 片 白 雲 ， 本 以 為 是 單 純 的 蔚 藍 色 ， 看 久 了卻 是 一 抹 深 一 抹 淺 ， 風 光 之 美 ， 再 偉 大 的 畫 家 都 表 達 不 了 。 坐 在 高 身 座 椅 上 ， 暖 和的 陽 光 ， 曬 得 手 上 的 啤 酒 樽 冒 起 點 點 小 水 珠 。 餓 了 ， 才 施 施 然 買 點 吃 的 。
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芝 士 鹹 派 餅 $393 y+ z+ v2 ], W5 w" J" E! h3 p7 Q
將 芝 士 加 入 蛋 漿 再 焗 成 ， 入 口 軟 滑 ， 啖 啖 都 是 濃 郁 芝 士 香 。
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8 V1 h) ^8 \9 R' {烤 牛 柳 (7 安 士 ) $152TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; w9 o3 C# I
牛 柳 軟 滑 。 配 菜 有 沙 律 和 焗 薯 仔 片 ， 十 分 豐 富 。! U* H0 a$ ?, Y: v
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瑞 士 芝 士 火 鍋 $241tvb now,tvbnow,bttvb; \* b* L; Q* b& V1 t
想 不 到 快 餐 店 竟 提 供 芝 士 火 鍋 ， 在 濃 郁 的 芝 士 香 中 ， 透 出 淡 淡 的 白 酒 香 氣 ， 濃 稠 偏 鹹 ， 緊 記 最 後 要 刮 煲 底 那 些 焦 香 的 芝 士 塊 吃 。5.39.217.767 r. u, l3 @9 T- _8 H7 V! O5 ?; x0 @
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番 茄 芝 士 沙 律 $75
" G; C- {" w' d) R. Z/ Q入 口 清 爽 ， 酸 香 的 番 茄 ， 在 初 夏 中 令 胃 口 一 振 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X ]- i! @ X" y
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蝦 蘑 菇 芝 士 薄 餅 $103
2 |$ q/ [5 P% f* B0 c6 t+ d0 E5.39.217.76餅 底 薄 脆 ， 芝 士 羶 香 。
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; B( j c; O; y& \2 @3 u 公仔箱論壇8 c7 c# w0 `+ o; G6 `# [
雞 及 羊 炆 肉 $148
) O$ f9 k, J( f0 j! `! U2 _5 {/ @6 _5 V公仔箱論壇北 非 菜 ， 材 料 有 雞 、 羊 、 蘿 蔔 等 ， 炆 得 鬆 軟 。 中 間 是 流 行 於 中 東 一 帶 的 粗 麥 粉 （ Couscous ） ， 入 口 細 碎 微 甜 。
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' E) U B- e( Q4 }7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 ~( v$ S; y6 Q% \4 l, S: Z
" y; g' \1 l/ K* w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿 及 蘑 菇 配 忌 廉 汁 意 大 利 芝 士 長 意 粉 $95
7 \; b7 s( ]2 |, z/ `, |8 b5.39.217.76濃 郁 的 忌 廉 汁 ， 全 掛 在 煙 韌 的 意 粉 上 ， 鹹 香 惹 味 。9 x" g% G* \ n* J
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咖 喱 雞 肉 螺 絲 粉 $695.39.217.761 L, i+ K* e- P$ X
螺 絲 粉 掛 滿 咖 喱 汁 ， 鹹 香 微 辣 ， 雞 肉 入 味 ， 但 偏 硬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& w# j2 R* p* A
1 t; }" T6 j. L法 國 人 的 奄 尖公仔箱論壇- P' R% z1 F2 H3 w4 T
這 家 餐 廳 從 04 年 起 ， 由 兩 位 法 籍 老 闆 Bruno 及 Marc 接 手 ， 他 們 秉 承 法 國 人 識 飲 識 食 的 性 格 ， 認 為 要 做 一 些 認 真 的 菜 式 ， 才 不 辜 負 如 此 美 景 。
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9 V% \7 ^# i; q7 U( ]所以 這 兒 雖 然 以 快 餐 形 式 經 營 ， 先 購 票 後 取 食 物 ， 賣 的 卻 絕 非 普 通 的 小 食 亭 食 物 ， 而是 國 際 菜 式 ， 以 歐 陸 菜 居 多 ， 包 括 老 闆 至 愛 的 芝 士 淡 忌 廉 白 底 薄 餅 、 瑞 士 的 芝 士 火鍋 、 法 式 的 芝 士 鹹 派 餅 、 意 式 的 意 大 利 粉 ， 也 有 沙 律 、 三 文 治 ， 冷 門 的 北 非 炆 羊 肉， 連 甜 品 都 是 自 家 製 朱 古 力 慕 絲 ， 合 共 四 五 十 款 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W& q8 v) X! X# U ?, d4 [
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雖 然 菜 式 立 立 雜 雜 ， 大 都是 自 家 製 作 ， 但 水 準 不 俗 。 尤 以 薄 餅 最 出 色 ， 即 叫 即 製 的 餅 底 入 口 薄 脆 ， 共 有 紅 白兩 種 口 味 ， 紅 底 是 常 見 的 番 茄 ， 白 底 則 以 新 鮮 忌 廉 加 入 水 牛 芝 士 、 Asiago 和 巴 馬臣 芝 士 鋪 在 薄 餅 上 ， 在 口 中 拉 成 欲 斷 難 斷 的 絲 狀 ， 意 粉 亦 煮 得 彈 牙 ； 芝 士 火 鍋 的 芝士 ， 香 氣 中 帶 有 淡 淡 的 酒 味 ， 蘸 些 半 融 的 芝 士 在 法 包 碎 上 ， 入 口 鬆 軟 鹹 香 。 5.39.217.762 A0 M' K. \. V$ Y" H9 l$ g0 r" ^
$ T8 }. h" x+ Q* b5 @; Y# m( |輕風 吹 送 ， 喝 得 半 醉 的 腦 袋 加 上 吃 得 飽 飽 的 腸 胃 ， 令 人 湧 起 睡 意 ， 在 潮 水 拍 岸 發 出 「沙 」 「 沙 」 聲 的 伴 奏 下 ， 眼 皮 漸 漸 沉 重 ， 還 來 得 及 把 這 片 藍 天 碧 海 ， 深 深 印 在 夢 鄉中 。$ u: D9 i* |% U
, W2 r6 G) Q/ M" B7 F+ V快 餐 貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) \3 X3 \8 p( o" d1 C7 x C$ b
1. 露 天 座 位 頗 大 風 ， 請 添 衣 。 1 H! ^1 E9 c2 S: o( N3 A* C# Q
2. 平 均 消 費 ︰ $120tvb now,tvbnow,bttvb) B0 B# P: |6 F9 ~; g
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, f* ~8 {4 ~0 f; A6 [5.39.217.76Beach Club （ 鬼 佬 小 廚 ）5 h) I; C! g/ [9 e0 l6 A/ U
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
5 `8 n5 x3 I5 n+ }. ]4 z: O6 l) j收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.76% o; `( Y& x# a- o& m5 c. p
交 通 ︰ 銅 鑼 灣 登 龍 街 有 綠 巴 前 往 0 d) I; |% P5 M0 N
泊 車 ︰ 沙 灘 旁 有 公 眾 停 車 場 。tvb now,tvbnow,bttvb; C! e$ w5 L* I
南 灣 交 通 不 便 ， 所 以 人 流 不 多 ， 是 避 世 好 去 處 。
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偷 閒 加 油 站
# P; O5 T# t, m; j. o0 J3 Otvb now,tvbnow,bttvb與赤 柱 的 Beach Club 如 同 雙 生 兒 ， 南 灣 的 South Bay Beach Club 也 是 前 臨 沙 灘 ， 一片 天 開 地 闊 的 景 致 。 分 別 是 這 兒 人 流 較 少 ， 也 聽 不 到 小 童 的 喧 嘩 聲 ， 有 一 份 難 得 的幽 靜 ， 叫 人 暫 忘 現 實 世 界 的 煩 惱 。
9 k# {) t4 n( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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擁 有 全 港 最 好 景 色 廚 房 的 大 廚 Gary ， 除 了 周 末 忙 個 不 停 手 外 ， 平 日 上 班 就 像 在 度 假 。tvb now,tvbnow,bttvb5 B- V2 l A& D
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食 客 以 外 籍 人 士 居 多 。
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完 全 無 遮 蔽 ， 每 一 個 角 落 都 是 自 然 環 境 。
* Z" F2 C6 d# s- V( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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餐 廳 同 樣 位 於 更 衣 室 樓 上 。
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愛 陽 光 也 愛 大 海
, d2 C0 h9 `4 a+ J8 I5 y公仔箱論壇即 使 不 認 識 South Bay Beach Club 的 老 闆 Kenneth ， 看 到 這 家 餐 廳 的 擺 設 ， 也 知 道 他 迷 戀 陽 光 和 大 海 。 公仔箱論壇# Q" V; @& K$ h) X& u. U1 |
" H0 k l& g( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在視 線 範 圍 內 ， 餐 廳 每 一 角 落 都 沒 有 牆 、 門 、 窗 的 遮 掩 ， 隨 處 望 都 是 藍 天 碧 海 青 山 綠水 ， 連 燒 烤 漢 堡 、 牛 扒 的 烤 爐 ， 都 面 對 無 敵 海 景 ， 難 怪 大 廚 Gary 雖 然 住 在 大 嶼 山， 都 捨 不 得 這 美 好 的 工 作 環 境 ， 每 天 花 兩 小 時 來 回 上 班 。
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不 知 道 是 因 為 那 班 身 穿 泳 裝 的 食 客 ， 還 是 那 些 沙 灘 散 步 的 情 侶 ， Beach Club 店 內 ， 總 有 些 懶 洋 洋 的 氣 氛 。 被 太 陽 曬 得 有 點 脫 色 的 木 ， 配 搭 有 點 殘 破 的 藤 椅 ， 幾 位 外 籍 食 客 ， 有 的 攤 坐 在 有 點 變 了 形 的 梳 化 上 ， 有 一 搭 沒 一 搭 地 在 聊 天 ， 也 有 一 位 雙 眼 閉 ， 與 周 公 打 交 道 。' V D6 a2 T3 Q9 B
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7 ]' R0 a" y- j# p( H* O. j- btvb now,tvbnow,bttvb希 臘 沙 律 $755.39.217.766 p, Y) B) P7 ?# {
炸 得 香 脆 的 火 腿 和 清 爽 的 生 菜 對 比 強 烈 ， 蟹 肉 新 鮮 。
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- Q1 X3 y, A, I# N$ ^% T* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 芝 士 漢 堡 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |+ a4 R, e0 f/ S9 N8 t* M: H
麵 包 鬆 軟 ， 漢 堡 扒 即 叫 即 煎 。tvb now,tvbnow,bttvb) S( q1 M* e5 }3 c! z9 j
. k, G# E% a. i6 X% G7 h( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. \) e, ~+ u! n4 R# B$ `$ C
西 冷 牛 扒 三 文 治 $120
u4 j0 | v& `% R3 [煎 得 五 成 熟 的 牛 扒 肉 汁 豐 厚 。公仔箱論壇4 H8 P9 d7 l2 d# e
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& x+ }$ b$ v5 e3 G& G7 S9 jtvb now,tvbnow,bttvb墨 西 哥 卷 $70
/ E% z& m# G7 r1 q$ g# ^$ D5.39.217.76食 落 清 爽 微 酸 。
2 ~* u0 o. d: I& M& Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G; m, b3 Z8 {7 K
9 j, t3 ^+ a! W* [0 |# r公仔箱論壇三 文 魚 扒 $160公仔箱論壇* {7 p5 ?% W. X
塗 滿 香 料 的 三 文 魚 煎 得 香 脆 微 辣 ， 肉 質 嫩 滑 多 汁 。5.39.217.760 ?& P# j/ x* z7 D0 Y: r; ~( E
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: |; v- ]( w" B- w5.39.217.76墨 西 哥 粟 米 片 $65
8 F9 n5 ^+ h; k+ {% d) F1 n d! P5.39.217.76即 叫 即 炸 ， 入 口 香 脆 微 甜 ， 醬 汁 酸 中 帶 點 微 辣 ， 味 道 刺 激 。
6 _( N" v& }0 s* {4 `" K) o* ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 O. G6 a; z; a4 y! Z. s
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炸 魚 薯 條 $70
2 G e( W0 t( D% S# T( C4 `* u5.39.217.76炸 魚 嫩 滑 ， 但 有 點 皮 肉 分 離 ， 薯 條 香 脆 。
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# }3 o: D V& ]士 多 啤 梨 奶 昔 $35公仔箱論壇0 a$ l) p3 Y% |* w
用 新 鮮 士 多 啤 梨 打 成 ， 酸 香 開 胃 。
# r* R4 ~/ `" s; ]1 E; L7 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. |2 ~" |' { ^/ \- s
自 家 製 美 式 風 味. F8 v$ S$ G+ F8 g/ I
South Bay Beach Club 的 客 人 大 部 分 是 外 籍 人 士 ， 餐 牌 主 要 是 香 口 的 美 式 食 物 ， 漢 堡 、 熱 狗 、 墨 西 哥 卷 之 類 ， 選 擇 約 有 三 十 多 款 。
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入 行 近 三 十 年 的 美 籍 廚 師 Gary 通 曉 美 、 法 、 意 等 各 國 食 物 ， 用 的 雖 不 是 甚 麼 罕 見 材 料 ， 但 都 是 每 天 新 鮮 購 買 和 自 家 製 的 。 tvb now,tvbnow,bttvb \8 R* P2 G6 Z* ^& _& c5 \; g
/ p% u3 {+ M3 v" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱賣 的 是 招 牌 漢 堡 ， 漢 堡 扒 是 自 家 製 的 ， 現 叫 現 烤 ， 入 口 肉 汁 豐 富 ， 烘 得 半 香 的 麵 包很 鬆 軟 ； 伴 三 文 魚 的 醬 汁 ， 是 以 芒 果 、 木 瓜 等 新 鮮 生 果 打 成 ， 酸 甜 香 膩 。
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/ x/ n6 g! Q$ Q4 T公仔箱論壇同樣 是 海 景 餐 廳 ， 與 赤 柱 的 鬼 佬 小 廚 有 很 多 一 家 大 小 的 客 人 不 同 ， Beach Club 的 客路 多 為 成 年 人 ， 特 別 是 周 末 ， 常 有 人 包 場 來 開 黃 昏 派 對 ， DJ 播 放 的 音 樂 、 西 沉 的太 陽 、 海 潮 的 浪 聲 、 喧 鬧 的 人 聲 ， 交 錯 融 合 ， 和 平 日 的 悠 閒 氣 氛 相 比 ， 又 是 另 一 番風 味 。tvb now,tvbnow,bttvb9 A d* q+ ~6 C% R* u! ~3 O2 [" ?
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快 餐 貼 士
% E! i/ d( V5 T" z5.39.217.761. 營 業 時 間 不 穩 定 ， 上 門 前 最 好 打 電 話 。
& {8 z( p/ E3 A( \2 c5.39.217.762. 其 他 推 介 ： 熱 狗 $35 、 吞 拿 魚 卷 $70 。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]& `' F7 R/ [2 y7 V e
3. 平 均 消 費 ： $1504 c. [* X, I! A/ y2 n
# ~; b5 ]8 e. o; Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. _( s2 m1 }; G
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South Bay Beach Club
4 r o# O9 e# G# O營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 11am-8pm ； 星 期 六 、 日 9am-9pm
) Z, o* J4 M& l公仔箱論壇收 費 ︰ 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 0 Z& G% d$ \; O/ t6 A" d3 r( L
交 通 ︰ 淺 水 灣 轉 的 士 ， 約 $30 。
* I7 w1 V8 ^; b9 K9 i" O泊 車 ︰ 海 灘 旁 有 錶 位 。 |
發表於 2009-3-7 01:50 PM
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發表於 2009-3-7 10:50 PM
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