多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。5.39.217.76 s& ]* D1 C. Q6 ?2 E, j% S
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
9 r3 C! j9 S9 l之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
+ g* @9 Q: j2 Y9 ?% ?0 X5 y5.39.217.76我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，公仔箱論壇0 d) h1 _! E4 z8 A# | C
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
6 e+ A; s! ]( O- d' e$ `它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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9 r& c' h4 j: J5 X' u) x( Y一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，) S0 k6 I: F) K2 `, S) N
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
; S7 l. f) L$ W# \3 V) L% t$ P& Ztvb now,tvbnow,bttvb繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。5.39.217.76, \. ?2 t" v4 B+ r
d8 m# e3 H5 m) V% t3 T w我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
$ g0 a/ a1 ^' q8 [7 M事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
: c5 ]' k- m8 x- ?8 {; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。tvb now,tvbnow,bttvb, I5 C, g: C6 _5 k
$ D1 a7 |4 l: w: ?4 q/ E! O" ^" atvb now,tvbnow,bttvb至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，tvb now,tvbnow,bttvb, m6 R. @( U6 c
漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，tvb now,tvbnow,bttvb" u* c, _- h: [* t. G4 o
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。5.39.217.76/ ~7 F0 ^) G$ \! f/ D4 ]$ ?7 o
# Z% `) W0 T, x4 t+ ?$ f8 ] i5.39.217.76理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，0 M: ?7 J5 o9 Q F1 W/ Z
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
9 J0 } o0 \2 e3 {" {5 qtvb now,tvbnow,bttvb而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
$ ~4 |# x) q( dtvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
3 W/ ^+ C/ _% @: W: Y4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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' [' W+ Y% K6 _* R! P0 S5.39.217.76我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，tvb now,tvbnow,bttvb+ d- k( J6 k+ Q3 c
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，/ T: d+ J( n- v" m1 }8 O
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 M( @0 A& X& |
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，公仔箱論壇* @0 t0 U- [1 I7 p
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
" T" c' |: c+ ]5 f: c4 O( T當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，5.39.217.76& n; V: d3 |" s' f. P
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。8 w+ @( L' Z1 E9 ?* P5 U* ~' ?3 n" d
) p. n }4 [2 u/ ~+ G* o. r. A: F3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，5.39.217.76# Z2 r2 d$ K, {1 d1 [" W
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 v0 a# ]2 r
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
$ @( H9 _# j* f) H+ L U公仔箱論壇當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 5.39.217.765 }- W `9 {$ S$ S+ y
) `! ]0 z: h: v在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
9 t R2 z* P/ @: y1 C3 d- x( r, n+ `5.39.217.76我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; b+ c8 M7 P: B; d$ _; I
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
( R6 W( x- }0 q; v& d, U有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。公仔箱論壇( u/ r9 O$ J9 o
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。5.39.217.76. b) |- }* [1 w" f- V3 H
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。2 } H: Z, I. L
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。$ g, X" S- D8 C C8 d/ T
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* D: w3 n+ f& b' L' D; b
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。/ D; V; J& H! {1 G2 @* p. h7 B
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 d# w4 H1 L# H- \
我們也要把「寬容」傳出去，
1 p% r% A( ?1 _) `0 [$ ^) K' W讓大家都能體會到被「寬容」對待時，公仔箱論壇$ v3 N% z- ~( X3 M+ Y. @2 m9 j
心裡是多麼的感動與感謝！- b8 d% W0 v7 d0 ~+ W
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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