- \9 }! r# u- d1 G6 f4 K- V3 c$ {" S) R- U0 p
材 料
- f6 ^# I/ E- G& y R) }& J公仔箱論壇冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1  、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片 公仔箱論壇3 A6 x# z0 R+ `/ h4 ~: l+ q% V5 a* |
, x# o; G( N$ l4 \7 V' z調 味 料
0 Z* {8 l# H2 } c7 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 少 許公仔箱論壇0 R' ]8 d5 L) G, z1 C* m* D$ Y
5.39.217.761 G) _! q1 d% y. q0 K, S
" [; Z" _+ V/ `, P! a
做 法
! w$ K5 d. Q& p: Q
. H; ~% T5 K, W7 M5 U; @公仔箱論壇# X3 o! X0 c3 h) n0 b. s0 K
1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後  水 ， 鋪 上 碟 備 用 。
8 w9 E, o! U- q6 n2 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 ^1 s' o8 p+ C. P# X5.39.217.762. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝  後 鋪 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! E* W, f0 j. ^: D& N
公仔箱論壇; A5 v: v) X& Y6 ~# M( j7 w
3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。 " \- C: _ M; L% A4 [2 y1 p
tvb now,tvbnow,bttvb( }3 }9 P, Y" B& N8 P
4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。
M* b6 m& ^0 l+ W/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
& c; x! c0 h7 m8 |1 H8 v4 r) |
% m) M: |! ]: J$ \0 P公仔箱論壇
) q: R# @9 R6 C8 |8 j' J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 ~: Y% K$ m1 G8 E
3 A$ n$ I' O' L& H0 M6 I* e1 T% I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; [: C* j! ^$ G* Z% X3 p2 |8 O6 p蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變  影 響 質 感 。0 K1 p" R6 B& A; r0 V4 v
|
發表於 2009-3-6 05:36 PM
| 