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- T; d2 ^3 d4 M' p6 p FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 ~4 d* K' I/ X- `& Q/ ~# @
冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1  、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片
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, L0 N( w9 m; y5.39.217.76調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ }$ y. @8 M- M& h
鹽 / 糖 各 少 許: M! }' l* u' n; j" y
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~0 D/ n2 ^; W# A7 P
& I& B' N' S: M1 a* M p7 j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x. ]' W3 }- {' l$ O3 I9 L
1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後  水 ， 鋪 上 碟 備 用 。
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2. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝  後 鋪 上 碟 。 h/ {6 }! e* G% |) k c7 g
# s, R- y4 l5 \/ c! V公仔箱論壇3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。 公仔箱論壇+ P5 S6 A/ T* q2 s& V% p8 H# g% Q
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4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。
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$ u H/ d+ j z' d& A5.39.217.76貼 士5.39.217.76$ h. f" d& Q7 z; H( r- {" Z
蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變  影 響 質 感 。" e6 \7 O% \6 J! Q6 g( g \: U
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發表於 2009-3-6 05:36 PM
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