 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
- f& b7 I0 l5 I$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。) E8 ?! ?7 a* C u
$ ]& b% M8 ~4 f0 q$ _* n( W, Ltvb now,tvbnow,bttvb (3-4人份)5.39.217.76! i1 \1 s, E1 t" C
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 q4 B, r/ c
做法：4 P& f8 x9 Y) S8 K
1. 筒蒿洗净择好；( \! ` ?* V/ N
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；* i" u# A% V1 N7 q2 E. ^
3. 豆腐冲净，切块；
) h6 s7 e$ n6 E$ M5.39.217.76 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 d7 w- a8 Q7 u
功效：公仔箱論壇& ^' L" Q) S+ P
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。/ _& S h- |7 ^0 s8 R( a6 T0 n5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& A& n/ d& X0 I" L2 H+ \
靓汤心水
4 p' \5 s5 A! h- A7 W4 p/ P 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
