 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
9 W% X: P, b: E( J公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvb now,tvbnow,bttvb/ C! c* {) V5 I4 t' G
4 ?, y( |) }: M+ \5.39.217.76 (3-4人份)
$ X" |0 J3 p" j8 }公仔箱論壇 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
1 _4 ], u `1 h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
9 p6 @8 ]2 u8 _4 d5 s Q9 }6 M) e 1. 筒蒿洗净择好；5.39.217.76- \ T$ y A4 I! e5 q- t
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
" h4 C2 D# F1 u7 K公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；
3 }; q8 |# Y8 w) _ o/ G! I5 R I! Ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
; g& T6 e9 {( m4 ~ k1 l 功效：公仔箱論壇4 C* s q7 P* k" Z' y- g$ Y/ C4 r
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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5 _% w9 M0 C: [' a S! s" w% |公仔箱論壇 靓汤心水
5 b; C: v, |" M6 ]1 B6 a3 M# D 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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