 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
# A& C8 A) l! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。
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(3-4人份)
2 `% O) _! h' Q! p$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
) K3 k2 P$ C& o$ f) z公仔箱論壇 做法：; O" l- y0 n. g3 ] I% z- I
1. 筒蒿洗净择好；公仔箱論壇; l& d9 E: d# H
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；1 }8 Y4 l9 Y# j1 D, D
3. 豆腐冲净，切块；
2 t/ @( L5 Y/ E. h( N, r 4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。8 u& a+ |4 P9 u2 V
功效：+ w- T3 `2 \0 }: t) E6 s$ D
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 k' x8 _1 q1 _
煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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