[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

- R. D6 J" H$ g/ q
　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
% k! d, q5 E6 n% l0 k6 P1 i+ b& a& N公仔箱論壇　　做法：
) `6 y% e. j8 O* ^公仔箱論壇　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；* v# r' `9 a8 m! O# |( z6 R
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
+ e! M1 f: U' ~" Q! r4 @7 B公仔箱論壇　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；公仔箱論壇; Y! x6 X6 @1 f
　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
( [; r0 n% m' atvb now,tvbnow,bttvb　　功效：5.39.217.76* i' m9 T8 ~7 z; S$ A
　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。
6 O% S: E( J. p+ x9 k) x5 V/ v, P靓汤心水5.39.217.76) }2 H) |, @$ Y- ^1 o- J
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。" o% I  B) m  i) V$ q& j
　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。公仔箱論壇) @  y+ T" N' _! R
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

hippy_123

謝謝你的分享

guiyisky

thank you

Star_spy

thanks