 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; {. p- ~6 b& Q0 Y
1 T5 m8 R# P) w/ q& i ]- h8 X: V
4 H: X p$ _4 _6 B/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ d S1 z4 m) G/ y2 [5.39.217.76雜 菇 （ 本 菇 、 啡 蘑 菇 ） 4  、 羊 肚 菌  50 克 、 法 國 皺 紋 椰 菜 4 片 、 瑤 柱 絲 1 （ 蒸 熟 ） 、 芥 菜 梗 2 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 無 添 加 雞 粉 2 茶 匙 、 鹽 / 紹 酒 / 蠔 油 / 白 松 露 菌 油 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 2 湯 匙公仔箱論壇. y4 K7 E% I/ H5 Y! O) n
5.39.217.76* h( o' v5 y- T3 }/ }$ L
公仔箱論壇2 g4 k7 I( b% S- u" \5 Z
做 法
' ^, ]1 F' i. U U# V0 C2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雜 菇 洗 淨 ， 切 成 細 朵 ， 去 椗 切 片 後  水 。 羊 肚 菌 以 暖 水 浸 10 分 鐘 後 切 條 。 椰 菜 及 芥 菜 梗 水 後 浸 冰 水 ， 芥 菜 梗 撕 成 水 草 般 備 用 。
/ Z+ j; v4 f$ O6 l" A
- e E s9 ]% a8 ]2. 起 鑊 用 中 火 炒 香 薑 米 ， 加 雜 菇 略 炒 ， 再 加 羊 肚 菌 ， 然 後 加 瑤 柱 絲 及 120 毫 升 上 湯 ， 煮 滾 後 加 半 茶 匙 鹽 、 1 茶 匙 雞 粉 、 蠔 油 、 紹 酒 、 白 松 露 菌 油 ， 煨 至 入 味 後 熄 火 ， 留 起 幾 粒 完 整 的 菇 。
2 h$ r& A) S% R5 H& |4 Y2 w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( P+ P& ^8 D, x1 k
3. 將 椰 菜 的 水 份 吸 ， 攤 平 放 入 （ 2 ） ， 包 起 四 邊 ， 用 芥 菜 梗 紮 緊 封 口 成 小 包 袱 狀 ， 放 上 蒸 籠 ， 用 大 火 蒸 7 至 8 分 鐘 後 取 出 上 碟 。 # j1 z& [( ]& c4 q9 h- T* [
% _" h% \6 i: L$ ]0 J4. 將 30 毫 升 上 湯 注 入 鑊 ， 加 鹽 、 雞 粉 及 預 留 的 菇 略 煮 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 菜 包 便 可 。0 d; x$ u! E2 I0 |
4 `1 N: N& x4 M" T, i j; K5.39.217.76
: u! a$ ^, [/ D7 o% M" V$ Y
0 t3 f! P$ l6 r) L9 K: R# ptvb now,tvbnow,bttvb
9 K9 \ F$ h/ i/ Y公仔箱論壇
- N M& y; i4 E4 T% k( U$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
' x" J9 V5 u1 ]% A- Z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h% y8 {+ A$ I3 o公仔箱論壇
) P' J& y: l+ E. o4 w5.39.217.76
+ A% d+ Q8 [9 G! P i- }* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _/ C+ E& w9 W" c7 V8 y6 h" I公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇+ E x8 R7 y0 |/ _+ I
椰 菜 不 要 烚 太 耐 ， 否 則 會 韌 ， 再 蒸 便 難 入 口 。 |
發表於 2009-3-3 12:48 PM
| 