 tvb now,tvbnow,bttvb+ f3 I8 |: Z2 a/ k h4 T& [
9 t. d) Z2 V9 b, G) H! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" F9 p* q/ R' w$ E8 }野 生 急 凍 牛 肝 菌 2 粒 、 雞 蛋 4 隻 、 清 水 蟹 粉 20 克 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 上 湯 4 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 / 無 添 加 雞 粉 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
: k# ~- V7 X: x+ m% }公仔箱論壇
3 K9 E8 S$ G6 D; ~' x. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n! a3 X% Y& a) M
做 法 Y- ~, p/ ?8 Z" t
1. 雞 蛋 用 眉 剪 在 頂 端 開 一 個 小 孔 ， 然 後 沿 小 孔 慢 慢 剪 開 頂 部 ， 倒 出 蛋 黃 蛋 白 ， 殼 留 用 。 將 蛋 白 蛋 黃 分 開 ， 蛋 白 拂 勻 。 公仔箱論壇" }' d6 p8 }0 l& y
& Q9 w2 l& _7 N. k( C7 p+ u公仔箱論壇2. 牛 肝 菌 解 凍 ， 用 牙 刷 刷 去 泥 沙 ，   淨 後 切 成 小 粒 。
. M$ q2 }5 T1 k3 K! T9 Y8 Z& Z5.39.217.768 A/ C0 p7 {% n2 S# F3 P- b1 U
3. 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 下 牛 肝 菌 泡 油 半 分 鐘 ， 瀝 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, Q5 u# @3 U+ z2 k
2 L6 {) H3 w0 t. l6 } ^% E6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 牛 肝 菌 加 入 上 湯 ， 細 火 隔 水 燉 20 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 。 公仔箱論壇3 Z+ x. T- E7 Q4 c1 U4 O
3 V4 T4 @/ H7 o2 l3 j/ O3 P
5. 燉 好 的 上 湯 牛 肝 菌 ， 加 入 薑 汁 、 半 茶 匙 紹 酒 、 半 茶 匙 鹽 、 半 茶 匙 雞 粉 及 蛋 白 ， 拌 勻 後 倒 進 蛋 殼  ， 放 上 蛋 杯 ， 放 入 蒸 籠 ， 蓋 上 錫 紙 ， 以 細 火 蒸 15 分 鐘 。
8 V Q7 {2 q: l4 K
$ t! B6 M* t# t% n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同 時 起 鑊 ， 以 細 火 炒 香 薑 米 ， 加 蟹 粉 、 剩 餘 的 紹 酒 、 鹽 及 雞 粉 推 炒 ， 炒 至 出 油 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 取 出 。
0 ~# k) A# c6 A2 E. N7 Y; ]7 S5.39.217.768 i `& _9 T* L1 o
7. 每 隻 蛋  一 小 匙 （ 6 ） 放 上 蛋 面 便 完 成 。
D7 d2 T- J3 ~3 J0 S3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p1 n( z! ~+ j) O' B. L
6 m, I& b5 K, B9 f# G8 D9 T& gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 n8 P" ^$ d# D* u) k6 n
5.39.217.76 L4 Z( x! n+ k" I/ O% E. h0 l; v2 y
u; \+ V5 K" X% e5 s% b
公仔箱論壇+ P3 W# |" g4 e- A0 U
 5.39.217.761 f# V# y4 S! q8 X
5.39.217.76( `3 _+ R7 f8 h) c) a! K
% _* ]% Y$ F" k; Y( N5.39.217.76
% E4 ]+ y9 L& e7 _$ Ltvb now,tvbnow,bttvb $ F5 ], o- F# G/ N
) i% h* C4 j' g* X
, T9 _( `6 d: e: `+ y6 V! m6 }5.39.217.76
3 T$ ?+ ~' ]! p8 h$ F0 q7 {( s貼 士
* a% D- M1 k& a6 w8 T3 S公仔箱論壇如 沒 蛋 杯 ， 可 用 蘿 蔔 挖 空 將 雞 蛋 固 定 。 ! @; R4 P! g) ]0 f+ D
|
發表於 2009-3-3 12:47 PM
| 