山西面食历史悠久，源远流长，从可考算起，已有两千年的历史了。以面条为例，东汉称之为“煮饼”；魏晋则名为“汤饼”；南北朝谓“水引”；而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新，因时因地而异，俗话说娇儿宠称多，面食众多的称谓与名堂，正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多，一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食，如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里，更被舞弄得花样翻新，让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。 ~, M" R. B1 |
- o6 Y9 ]4 C6 q( j
 4 F9 [1 M& B, N' M. W2 F! O& \
/ D4 K3 z5 g9 r; B. D g6 r公仔箱論壇
* O4 I$ A! s# a2 e' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ V% {+ n( b2 m/ i* L0 H) E9 x
 公仔箱論壇7 D; m" u0 i. x/ |
5.39.217.761 K# W7 M# i! g( b
7 G; |! |( s9 x/ [# R5 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 h+ H0 r# k4 l; ?4 s! M" h# r4 R
8 s0 j0 G8 ?: y7 e) k公仔箱論壇
& k& `( x! E# A; P+ F, R5 |& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 p4 ~9 j6 [9 `2 q- D2 ?9 ^
: ]" @6 ]" j9 ] {4 } }3 h% c
$ K$ L5 h" a& ^0 W9 |2 E: I# L公仔箱論壇6 q2 y* x/ A- k1 M- n1 b
 ) P4 x* D, F9 U1 Z1 Y: K* L n
公仔箱論壇& g# e! I% E2 m. z1 p6 l e0 |
 - r0 ~2 W# [3 Q
- \ Z- j% [2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ~; z, e+ A- _7 H6 O# x
% ?; Q; |$ I& w+ n+ b7 `# K0 w
 tvb now,tvbnow,bttvb) S! F9 @$ {/ U1 i, S V4 A
$ [3 Y5 |+ c2 F* ~8 p/ ]- g( r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& e A, I2 j6 K# M s
- p1 V- b3 `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |8 J0 X+ ]: v% Y& `5 @8 Q
: @* p' A r' J. h/ F! z7 @% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2009-3-3 12:42 PM
| 
