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4 H- F8 K5 Z& n9 a. l8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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材料：（3~4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z) |' {, }2 d P( Q K
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
& @& z- S7 d# D# @5.39.217.76 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
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做法：
" H& H: m1 P A" ^& Y: k, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
- _' ?! C! ^( F$ {5.39.217.76 2. 云苓、杭菊洗净；
$ U% J/ [6 a1 F) [. M: |tvb now,tvbnow,bttvb 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；
, Y3 B9 _5 l+ O8 k$ Y( c# J. h9 I5.39.217.76 4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
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功效：" d2 ~! E% i5 y I, a/ X
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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V/ B' h3 [9 V+ i) d/ R9 ? 靓汤心水
* |+ t8 x# w3 n3 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
/ @# l4 K8 `7 }2 z! g2 \' C" X; ]; q1 f5.39.217.76 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。5.39.217.769 E6 o9 G' G5 k
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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