[美食介紹] 那些让人流口水的中国名小吃呦[100P]

小家清补凉

武汉虽然没有太多的风景名胜和人文景观，可是武汉的小吃可是一绝，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 k) o4 y9 A6 r/ x5 A
tvb now,tvbnow,bttvb* K5 }# x8 H% y9 T5 z3 _
　　到过武汉的人一定吃过武汉的小吃，煲仔饭、大集绿豆包子、二七路的牛肉面粉、归元寺附近的石头饼、红烧蹄、烤面包、粮道街的汉堡包、南京包子、武汉昌桥头的长江鲜鱼、青椒拌皮蛋、武大门口的白吉馍夹腊汁肉、鲜汤、鸭子锅仔、“水货”味碟、凉拌脆皮鱼、牛肉锅贴饺、五香芝麻葱油饼、葱香软饼、“水货”汤包、豆皮、鲜肉鸡汁煎包、煲仔、牛骨头、家族火锅、冲浪鱼、臭豆腐和藕丸子、鸡汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉、牛肉粉……
9 F1 F3 o, R: k0 O4 R
. k6 T: J  F% z: w3 R- J2 F5.39.217.76　　武汉小吃聚集地---吉庆街
; B1 j6 P' C2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ N0 I+ H9 T2 \5 W
　　
% d4 r, j/ \; m% S4 e. A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76! f' F! B" f' }7 j8 m- f2 C7 U/ U
5.39.217.768 Q- \) T4 ]/ q# S% _
　　虾球！！！这个难登大雅之堂的东西，很多人嫌它不干净，对它敬而远之，而它却是很多人的最爱！！！！
9 r5 _2 b* F( b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M( i, P* d( w7 U) w9 n, i
　
  I0 L$ n! J; B: X& m$ {　　
9 l/ a+ g! K; ]. t- |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% U- i! l' d* r1 c' x* ?! b. T
　　毛豆，一个很不错的小菜！！！！公仔箱論壇  p2 k' c5 V* t
tvb now,tvbnow,bttvb& n- `$ `; v" [6 C2 g1 L8 A& d
　　5.39.217.76$ P2 o$ b2 ^. n& Z5 Y3 _; p
　　5.39.217.768 d, U1 C  Y& w& ?- t' D5 k

" Q' Y5 v7 ?% v3 T9 K& {  y8 r4 e' x/ a公仔箱論壇　　干烧鲶鱼
! x" L4 q* x! q0 ctvb now,tvbnow,bttvb( f, {) J& M* I  L) t
　
7 O  j4 a  Q) s" f5 U$ P8 h# {) L公仔箱論壇　　6 l7 e1 S5 N. Y* T9 c, W
5 w" E6 @! Z9 [
　　徐嫂的糊汤粉，好吃！！！还可以买根油条撕成小块放进去，味道就更妙了！！！！
2 h7 o/ A; `0 s0 S4 {3 D9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w1 a. p2 N" v" n+ W. M5 Z' J( S　5.39.217.764 d; l6 P6 h; g3 ?) a( k8 F" n
　　
- I; C# O* x% ~. ~8 b5.39.217.76
) Z# @( M" ]" w* D4 F7 U6 _tvb now,tvbnow,bttvb　　在油锅里的周记欢喜坨
7 b, @" b! m  n( V1 ~7 G. Ntvb now,tvbnow,bttvb
/ w+ u) r; `( c$ g- Z7 o4 M　　tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 a/ x8 D; E" C* O
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 v9 M" L8 m, X# V) g$ v

) V: |0 }; H6 f6 V% q: b$ G; c+ O  j　　生煎包，这个也很多人排队5 G; x% `* N  n" d0 B; M
4 T4 N) Z4 P4 ]4 }+ _4 |  W' S* q' f! Y
　　
5 Z# V/ Q  M! W* I. w+ s0 L5 a1 p$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
/ `4 U! U& G5 D  Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u/ T5 [9 Y/ R0 {5 m
　　烧烤干子（豆腐），这个好吃，强烈推荐！！！！
" a" M- O  R3 ~" Q) v  Q
6 i, J+ O% _0 U& c　　
  Z" c0 i1 S' ?; `- p# D7 u2 Q2 I7 }tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 @! x, A1 ~' \- \. J# D9 m
公仔箱論壇' O5 b9 C1 o' l
　　小桃园的豆皮炒腊肉，豆皮很好吃！！！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; N; p) j0 Z" f: M; Z

; p2 l+ N$ J# G) i) C( B9 S$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.764 s( g- T" P$ C' G
　　
) Q0 W% g6 t7 |2 h2 X公仔箱論壇
' u% f$ u: q4 A8 ~' E* \4 f) \  h) N5.39.217.76　　小桃园的鸡汤，名不虚传！！！注意！！！里面的是粉丝，不是鱼翅：）
# Y5 {  |, ]* B/ o* z5.39.217.768 [) g: D: @4 h( x7 P$ L
　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& R" w7 m, p& E8 \

. g; K( I: X! H/ atvb now,tvbnow,bttvb　　小蓝鲸的酸辣藕带tvb now,tvbnow,bttvb/ A- L/ u3 P2 h2 z8 e
9 i- B/ O* D/ I! t
　　[
3 r5 F# H! [8 V$ u0 W8 U8 u公仔箱論壇　　公仔箱論壇; H$ D+ l& N, G! V" ~

/ A/ h( K3 L' |. k+ ?3 O　　“才饮长沙水，又食武昌鱼”，这就是如雷贯耳的清蒸武昌鱼啦！！！！
' M# x3 W1 k6 W! T公仔箱論壇+ C1 D" @/ f  |6 j$ U/ M
　　不过武昌鱼不是武汉的，是鄂州的。因为武昌古称“江夏”，鄂州才是“武昌”
; z  [, S+ t$ wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 }8 Q4 a+ G& ]0 X3 w! T
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% \" v3 x. X. K9 p  P; j
　　
* l, o- c( a) E" X8 Z& w" |tvb now,tvbnow,bttvb
6 b3 X: l0 I' @5 a& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　臭桂鱼，真得很臭，像臭豆腐一样，能够忍受它的臭味的话就可以品尝到一道美味佳肴！！！ 5.39.217.760 @* D3 f6 T7 O- q- z7 M5 y; }2 _

, x4 c* H; K) k7 o3 G: {6 F2 c5.39.217.76　　
: y! w0 O+ P3 F) t( {公仔箱論壇　　5.39.217.762 e7 J% O4 c4 a. T- ^
2 t  F) `4 A, g% L7 U( s7 Q
　　千张肉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F: [' K+ m3 F, ?! F

* P4 A# Q9 v; Q1 [6 e! w7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　　tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 s! Q0 @# J
0 K% l5 i6 t  Q# F# m
　　红烧虾球（小龙虾）
2 r& `5 l# @& M/ O6 }5.39.217.76
1 @* v9 {5 j+ x- F: T$ j* t5.39.217.76　　公仔箱論壇5 i' @' g2 ^5 k9 M
　　
5 ?1 U0 m+ W: W* |$ L" `4 i公仔箱論壇
1 _9 N1 W! u6 C$ h- d　　精武路的鸭脖子
) Z( @$ Z/ Z0 [9 z" A5 g5.39.217.76& p* w/ s! R- {/ o- v
　　　　
( M' v: Q! y, y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ J& \- ?* n2 O8 S- I
　　米粑公仔箱論壇6 W' c+ E3 }3 F/ a0 S

' v/ ^! [: c- |5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; Y) v* ?1 l- @. X# W5 M
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, ^( v' j2 l! F9 r3 k4 I

4 P6 p: H+ H$ _0 P　　
$ \( g8 Y( |( n" P3 n; V6 A　　糖油粑tvb now,tvbnow,bttvb# R2 {8 v! Y1 A" a

: s+ W0 i) K+ o4 u公仔箱論壇　　
& C) W! O3 }1 `. f1 \1 ntvb now,tvbnow,bttvb　　
7 n. @* m9 T, v: y$ Q2 ?
$ b7 P) W) C% D. D: _公仔箱論壇　　豆腐花
0 n+ L: ?6 _0 {  z. Ptvb now,tvbnow,bttvb2 o  o9 {+ m; H7 B. O
　　
* s& R6 \+ m/ f9 A4 E3 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　/ ?' I; ^% c3 @/ W

0 _2 |# L6 \- S& V, `tvb now,tvbnow,bttvb　　热干面——香就一个字 5.39.217.76# W# V1 Z0 Z" D5 y- x
tvb now,tvbnow,bttvb- O3 i! p( H2 F) W  @
　　公仔箱論壇; K# g( `" t  u7 g1 \  r! h
　　tvb now,tvbnow,bttvb) [" R+ @. G( v1 c: k- y

5 t! H( D% B, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　面窝——“哭”的面包圈5.39.217.76! \% F. {7 K! ?) H
6 \+ C+ e1 A" i2 G; S
　　　　5.39.217.76" [1 B# T' x- ]/ g- Z
公仔箱論壇4 W8 x0 ?3 k5 P: ~( Y
　　三鲜豆皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- C$ q1 e4 W# z" j

* ^+ k5 Q# G6 s( d1 c5.39.217.76　　
9 k( M% E, H& W% ?: E* A* g  p- T3 N# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
& A" t; _3 d6 r- }' f  s" C* ^  F' t2 r/ P+ \9 M1 x6 N% P! d
　　糍粑鱼tvb now,tvbnow,bttvb  Z1 G  L8 _) B& M. u- U) ~! r
tvb now,tvbnow,bttvb9 s8 k; U: @. y" \* s
　　tvb now,tvbnow,bttvb, f5 }5 p" d' p! Y
　　4 l& f7 h) m2 b( @- g. x
' i& s+ x8 h( t
　　珍珠肉丸
* [, y8 h6 D. L4 W公仔箱論壇
% _8 t& D. u* P5 e& }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　; }2 b& ]9 Q* E+ \: Z) a8 ~& k

/ w$ }3 g8 c  y6 b( V　　酒糟汤园
6 {* d( {8 e  r7 W: G% R' i; a/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D1 M1 \0 Z; G) y3 f7 u) l　　2 V/ E. i" R, J. v
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L. a, I3 z* s0 K: _: t

! _; w4 m6 \# W　　粉蒸肉7 ~8 T; B& w7 P( M; ]2 I9 }; b

/ j4 U- t9 |* x8 k9 ]9 e5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb/ O) D9 P, B) y2 Z! E" |3 Y) i
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% v. y3 k( Z: c  z" P, U) e
tvb now,tvbnow,bttvb0 a2 k& \& t/ {( h( O2 y
　　小笼汤包
( s) @/ {! ^* `% Y  L. ttvb now,tvbnow,bttvb
# ]4 ~9 a- a6 F" I- p$ T公仔箱論壇　　
2 @' ?8 B1 q% W8 p' y
$ w, m! d2 H. I* ~5 f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb) b7 v' H) Z: A) J0 m8 z  @

9 K' ^/ L7 l3 i  B5.39.217.76　　炸丸子——藕圆子
9 p( j1 F! T! Gtvb now,tvbnow,bttvb
& U' ~  F/ U& o5 D9 ?5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
/ O/ l6 A: H$ X$ B- `% r　　5.39.217.76! S& E2 N/ Z0 M$ S7 I0 h* j
3 w& E- s  K/ L2 i/ A9 L( a) _* F9 g
　　龙抄手---创始于本世纪40年代，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。公仔箱論壇8 b% [  ?( _& ?+ M
  {0 C- |% S2 L: c9 n" L6 _( E" r
　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t8 j  o' j% B- Z4 {4 W# w
公仔箱論壇$ _! w+ \8 g+ x; H
　　tvb now,tvbnow,bttvb% _/ F) g' t" b& B8 ?0 l$ [
　　担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。( A( }. q2 b# e6 S  `
$ G. N/ {2 Q2 S7 ?  ?1 h
　　担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。8 p% i* F' z* Y2 H
公仔箱論壇( [( S  r) j: x
　　　
) d9 j7 W# r) E5 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F( X9 k, L+ B8 \7 Q
　　鸳鸯火锅---鸳鸯火锅是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”，为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由名厨阎文俊设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太级图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，美食家熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化意味和饮食情趣。
* K5 |! J  T3 I# C4 n8 B8 Q" w9 p/ ?( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ o8 X; R- O4 `: W
　　红汤卤的调制有三种著名的配方，基本调味品为高汤、牛油、豆瓣、豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、川盐、绍酒、糟汁，要求口感丰富，味道浓厚，麻辣适口，鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤，主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸡、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水调制，用猪肉蓉和鸡脯肉蓉来扫汤至汤清亮才成。, Y3 D8 |& W- H. I( Y

6 d: h/ m- d  a0 g+ z1 K　　
) T  x/ f( @8 A% d( Q+ x* r' p5.39.217.76　　5.39.217.76: ?. `6 }1 A0 Z/ Y8 m$ R8 I: `
* I, ^% w/ K, Q, f0 E9 j  l
　　川北凉粉---清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名沁吃。5 t4 H) F) b0 D
+ C8 s8 N8 {) E0 E! D' L' O/ R
　
* U/ R+ |" b' V) o. `4 o  i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇5 u$ t& M# g# K' m& t
5.39.217.76' T/ _( t. T, s- o
　　赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。
5 F6 t$ |9 u9 o# E
/ I+ Q3 v/ n) R7 rtvb now,tvbnow,bttvb　5.39.217.761 o4 T0 E  q9 X2 ?% ^- ?2 ]
　　
) h# ~/ Z! t9 @5 ~+ O$ W' X. v公仔箱論壇5.39.217.76; T& n. A. U8 X4 ~5 ?
　　* X) a2 s! @7 b) N
　　
6 L2 Q3 O! Q- Y4 E% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ z+ z8 `& }% y& u- @9 ^
　　叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A/ ?) A; H, d1 w$ ~( `  m

; s, i  ^  h' {2 ?+ I5 W& G* r5.39.217.76　　　5.39.217.76; ~# j: \  y4 q: Y$ F) v7 @
# N7 E/ o. a: p
　　酸辣豆花是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤擔形式經營，普遍流行於城市和農村，是一種歷史悠久的民間小吃。 - q: v. n' L$ V; j3 L+ k' n
; J  m/ r9 P* ~+ L% e
　　製作豆花需要選用上等黃豆，用井水或河水浸泡充分後細磨為漿，過濾豆渣後燒沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水調好的紅苕澱粉和石膏水，衝入燒沸的豆漿，靜置讓其凝成豆花。 公仔箱論壇3 \, g# V6 U0 P# U: G1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' O; g3 H5 Z' u" h) e( e
　　酸辣豆花是豆花的一個品種，用醬油、醋、辣椒面、味精調成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣鹹鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 m0 z. Y" `; S7 o; W( l
公仔箱論壇& ~0 v# U# u: J5 N2 K
　　公仔箱論壇. ]! u0 ?7 z2 L' S- e" ^
　　
5 l/ O8 a6 D, q% w( F$ E/ m
* A  S: M0 |+ j% _2 C　　四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。  \& g; N, M- }- I+ P3 P2 j1 c
tvb now,tvbnow,bttvb; {* ?$ M1 R& H# k9 |$ l; d) E
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% r, i1 ~8 v: N5 u2 q
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! I2 B  i- ]6 a! d' @0 Y  @

7 k. l5 ?$ K6 R( Y5 W+ a　　肥肠粉：肥肠粉最著名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。 口味及选料：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。5 K+ r/ A/ }; _- O

8 q5 d* [' N& A4 g+ Q公仔箱論壇　　
4 ~2 t" l# ~- t/ ^% c6 `tvb now,tvbnow,bttvb　　
; Y1 n6 E4 ^5 l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i( E1 _6 K4 E# V" H( f% \) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　蛋烘糕：相传清道光年间，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的，有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心；有的还夹进肉馅、菜馅，烘出咸鲜味，蛋烘糕的品种愈加丰富
) T( u6 a1 T- D) w+ C2 p$ X$ r公仔箱論壇
2 D1 z* f3 I0 l公仔箱論壇　
% M+ K( S; H$ |; K( R- V5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 q) a' h3 d$ ~' s9 m

, Q( i. z8 S& ptvb now,tvbnow,bttvb　　今天接着整，这回书我们去平遥吃。
; _$ D5 a$ }) z7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- I: D; M. l1 _" z2 Y
　　搓鱼
/ J: [( c+ c( J: |4 R1 T% ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 B0 e$ s: \, x& m3 k
　
6 r( T: ~1 H: b0 \8 {- Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
( Q0 D; d! R5 j% }9 g5.39.217.76, z9 P  }# S% [
　　揪片
5 g, x5 V; D  E# P5 A! S  itvb now,tvbnow,bttvb4 F" `. R* b& ?, {( v
　
0 @' S1 K: m+ n" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
+ d2 a. K+ {  w& L: t. s5.39.217.76/ z) D5 z; i7 q; {
　　悠面条 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; C7 J& n+ W) |

+ `% T5 q2 }5 [　　5.39.217.762 D% v& ^, ^( Q2 w0 C( a
　　
8 H4 ~/ `8 B% {* h: B5 G: p
) {/ C  i) c4 Y/ n2 I; ]5.39.217.76　　高粮面糊糊
" j1 X# G. ]; t; z/ A+ f2 h5.39.217.76
7 T  Z/ l8 B  x; otvb now,tvbnow,bttvb　　7 A- h9 b" k4 m$ O
　　& }8 A( X, E  e2 s2 ~  z" y2 q

+ K" J0 d' r8 v5 H# [tvb now,tvbnow,bttvb　　平遥碗脱儿tvb now,tvbnow,bttvb9 {3 s2 E! M7 r( [/ T/ O6 \3 d* J3 q' C
/ D0 a& K  \7 S" H+ e( k
　　
# ]" c3 P9 F# [6 ~8 I　　
7 W  ^4 u& k1 d6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% b( H. ]5 i0 V- \
　　平遥曹家薰肘公仔箱論壇* h2 }' R( y+ P2 S8 q& A7 G
tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ e4 ?: U9 |& S
　　　　
1 F; L& |& d5 `. J0 N8 z7 e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {  `7 [: E2 M6 e# m' Stvb now,tvbnow,bttvb　　平遥牛肉5 L% T) Y3 t6 p5 P- B

# ~* w# r. U4 ztvb now,tvbnow,bttvb　　　
, M3 R5 [7 J3 U
0 d0 j1 F% A' G0 ^- `2 f/ G　　牛腱子肉+ I; [6 z4 s; Z6 f8 U) S

4 U9 x* R4 v/ k9 g+ k8 q　　
) l- k# f* E4 A0 ]6 y$ Etvb now,tvbnow,bttvb　　
$ \" g: ]# y: m+ o( Otvb now,tvbnow,bttvb; h/ Y5 X6 X$ ?5 y- ]0 q/ B
　　火腿炒碗脱
$ R( m0 ~* T/ o/ ]9 E公仔箱論壇
: O* `& ]$ {. e( f. H　　
$ L" J! }, W9 a1 q2 c" K+ t/ y5 w. }& W, G　　
8 g, S! `; n9 A# x9 f" S
  c, V! M2 M  b4 k3 Y% n: O  g; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖醋丸子
2 H- ~7 q, {0 U9 W% k
% l0 B' h/ T9 m; {5.39.217.76　　
" \3 S* }% i1 o) V: x9 N5.39.217.76　　tvb now,tvbnow,bttvb; B2 ~4 q" t2 k3 B! z

2 I# Y0 I  @* A+ O+ _　　蜜焖三仙
7 Y3 a! N0 a4 G/ g
( I, o3 u2 R! Z& j7 m* i公仔箱論壇　　
& i  c0 h: i1 f1 Htvb now,tvbnow,bttvb　　
, h; G: H4 o) \7 U9 z/ t! O9 F5.39.217.76. O& T) d* C1 a( \
　　蜜汁长山药 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?& R! q+ S, J6 T
5.39.217.761 ?. s& A9 O& ^3 k/ o4 w/ U* h
　　　
; G: c- G" y5 d8 Btvb now,tvbnow,bttvb
) y! \8 V6 n. M$ c; O5 Q5 I1 |/ n公仔箱論壇　　水煎包5.39.217.76! \- v7 R9 f1 x7 s5 _; ]. d# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. ~' D6 o; n
　　　
! b$ T- E2 Y" w+ o$ D$ }2 j  ttvb now,tvbnow,bttvb8 U# c" h& c6 G1 m+ Z* a; E
　　平遥王
1 {1 v7 F- n2 G: H/ K1 {" C5.39.217.76  b2 {( k  F0 R) D5 l
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ A% v1 r, b& ^% v1 L# j) y
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 z* Z: F" B1 s" V
tvb now,tvbnow,bttvb$ D; Z. J# ?6 F' _9 W3 r" Q
　　金牛狮子头 2 n( i+ H3 J* E
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ ]4 A& V: N% F+ u1 G: Z5 [
公仔箱論壇3 q4 h( \* A+ q9 N! a7 _
　　莜面烤佬佬5.39.217.76, `" _2 V7 ^, j9 V7 m0 k0 h

3 ~" T  C: n$ Y! i# j) a　　　　5.39.217.76. B0 X2 ~" v: y- X9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" J: p* _  |- N* g% M
　　西安作为六朝古都，其饮食文化自有独到之处，小吃更是其中翘楚，还等什么，来领略一下吧。
# a8 Q9 Y: E7 ]4 @  v公仔箱論壇2 d% v+ p( r' ^2 {
　　　　
% g) v( R' l) b# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. r/ c2 D8 {2 x1 n9 Q! R3 V: _
　　先来个肉夹馍尝尝。
5 z0 p& P4 {7 ]! j7 f* a公仔箱論壇  @' N! k# U, m% x
　　
2 `& ?( g* V4 |7 j8 s5.39.217.76　　
0 n% q; G7 j4 w5.39.217.76
: ]! p$ r  v* V　　炒凉粉
4 u: T' d) S3 n9 f; B' a: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _  o' g+ H# _  A* F( x　　公仔箱論壇; a; z$ O& k- G* R. l# b
　　
8 O0 W+ W. C* y" Z5 x/ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( v8 S* x* c; ]+ o, p( z+ O
　
- M* r/ g* m& l) ?. i4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　葫芦头泡馍5.39.217.76- G7 h% o* A6 E+ F+ O/ D8 F4 L0 I

+ _4 x: q: W: \. J, t  d; Q4 h: [tvb now,tvbnow,bttvb　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S$ J- u/ L: M5 s9 P
　　1 v. ~! X" K$ D! f3 [+ [

. ]6 ^' S- {  i* G  R4 _2 V5.39.217.76　　公仔箱論壇, @) Q* i! N. |
　　烤油馍8 U7 c& W# R+ R4 H3 Q

6 r' H- }$ c1 \9 e1 S　　
6 g! G8 K8 h, W; b" g4 {( B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
9 x# M+ K) t0 \9 A$ k- h公仔箱論壇
4 d0 `0 J. r; }% e　　米面混合凉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% R/ ]# z# C
4 j! r. X8 B7 k0 A9 w0 @
　　　
0 X3 V' o6 h+ U; h& Z/ A+ s* btvb now,tvbnow,bttvb
% G& _1 H- y3 V0 ]  w* O8 w$ w5.39.217.76　　2 P  I4 Q" f- k4 ?1 |
　　牛肉饼5.39.217.76( V* T8 F; m- i5 b+ _+ K

% |( O+ ~1 c8 {! c- X/ C公仔箱論壇　　　　
+ F& G% A& _/ E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# f, ^& [' ^. |0 v; y　　
: t, J) t: R  @3 W9 d# }& o　　岐山面公仔箱論壇* q; J7 E" }: G" o$ r- Z, H
" v/ h5 v8 O6 W3 x) i( ~$ {0 f
　　　
1 U' p$ [! Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* P$ z% t4 a/ o9 ]　
% T; Y" O1 A! {/ m　　烧猪蹄
# p7 \2 }0 F* `3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, {1 P2 Y  u$ s
　
! y; S+ V# J! a6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  J' Q" i/ H& w8 q9 P5 ~+ X* R+ Y

2 L7 T3 ]# r6 {& v9 [$ G　　汤包tvb now,tvbnow,bttvb" H9 h& Z/ a2 p2 z' i+ F# v9 v

+ j# B4 D: n# i& t9 }3 }1 @tvb now,tvbnow,bttvb　　
# k; N% o7 ~, F: e　　# T9 s& R2 Z  K3 g( q! H/ Q

( P0 ?1 d1 \& B  i! e6 K! _公仔箱論壇　　
1 c: t) j" B& }/ k- P) N+ xtvb now,tvbnow,bttvb　　石头馍
) q5 `( a* M$ b- X4 C- h0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B+ {2 V' F* |. D( J　　公仔箱論壇. L- u/ q) N' p
　　
& `& ?7 a/ }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l4 o! b2 w$ z+ |2 i8 b% ~
　　1 J! J* i- Z6 g: r1 X7 g; z
　　麦饭9 y) P0 N- J2 i* D, Q9 u9 J* Y

/ D9 g. T2 y& W5.39.217.76　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# M: K1 B% i( h# T
　　
7 M% a" ^# m4 t' Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( u! d6 K4 F7 r$ ~
　　　　红红酸菜炒米tvb now,tvbnow,bttvb) Q. K: |& h# L6 o; S' K
5.39.217.760 x2 @* b; z1 z4 b* E$ F
　
, J& v& n9 |/ U" n& m, ^" `3 O, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
# a+ I! n/ q2 w+ p) N公仔箱論壇
6 B7 ^9 s8 [/ O' Z　　该来点甜点了。
/ i; H+ c+ h- k( J5.39.217.76
. a0 m5 I' f* O0 P3 n5.39.217.76　　八宝稀饭
* l) C# Q" I6 g. @$ _& A; |- T* o1 n* m
9 z( Q. k3 V- Vtvb now,tvbnow,bttvb　0 k: L0 Y+ Q. w! ~3 l* B4 T
　　公仔箱論壇; _# g3 x  Y5 }) F' V! F8 l: M

. b0 u8 n6 k, H! W　
: x( |* K1 c" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　冰糖炖梨tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 X/ O9 g  u. ^4 B1 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ H* e2 z/ N! S
　5 U7 v% i9 H3 L8 k
　　
* s" \1 M( }7 M  D6 |( l5.39.217.76. K, N4 v0 `$ |
　　
8 r1 s3 ~1 a. {' u; d' O5.39.217.76　　蜂蜜凉糕
: Y7 _1 j' g# Jtvb now,tvbnow,bttvb  Z% z9 z2 @/ ]3 q% X- `+ o
　tvb now,tvbnow,bttvb. x3 |' A* h- `5 ^
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k* m; z2 M# M; q7 O% ~. H' l
& L4 W" n9 k$ Z1 }
　公仔箱論壇' M) w! k* g" f& r( Y/ J
　　绿豆糕5.39.217.76/ t3 H: ?/ F: m3 O! J, D

& D9 h) ?1 [  l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
: s6 L# B8 q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.76& _. O- m: Q8 w& t+ `% @9 k0 \# v

/ p! W) H2 g0 X  a' {0 T/ _8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　枣糕
+ N; E0 v* w* j4 ^/ \8 t公仔箱論壇, i9 I) ^& J' E6 l: p
　　
9 t9 m3 ]; h1 F1 x* l4 T+ }　　tvb now,tvbnow,bttvb$ F& D9 D* S- A

& G: ^$ T) ]% M- R7 p: D6 C( e　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' N5 i% n/ z( q9 k
　　玫瑰镜糕
  a5 s& D6 G* s7 Y, a* N% `tvb now,tvbnow,bttvb% [5 t' _, d0 B( o* e
　　　　& t, @5 G# j% C2 {( {$ i$ z
公仔箱論壇, P; G. h2 N8 }# P8 }$ r
　　蒸碗- V. L1 ^9 R; O+ q( E2 G
5.39.217.76/ E  ^3 ]% e1 ]
　
6 Z" e, w+ B$ ^  e7 i7 [tvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' y" [( D& x  ~* S' P
5.39.217.76/ x) Q: S7 m' j4 D; [7 Q' e

小家清补凉

　　这次我们去桂林吃
1 V6 B, `: Z/ z* r, M/ _/ B/ @2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, P+ H* W" T2 p& J$ q% [# r
　　桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。
; h8 `1 g: u8 {8 z7 R7 V$ A" H! P) ^  I% y  Q( ]
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 ]  I# e* j# n, h
　　公仔箱論壇! x( ^: Q9 w& A$ K" T# g
5.39.217.764 a5 B. l  o5 ?: t( {; L0 `
　　阳朔啤酒鱼  d: C! ~- B* E

6 b" x* G, R. i' R; i! j/ V5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。
) Q4 x0 j7 L, W- j- f6 etvb now,tvbnow,bttvb6 [; s$ @* t, m6 S. M; B3 Z
　　当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。
. B: |  f' Y1 p5 P. M  o/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i- q- i% f$ J( X/ x" \
　　
8 t, d8 E( g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5.39.217.761 Q- |9 n, N4 b( }5 C* O

2 k$ r4 G. p; ^2 l　　荔浦芋头扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X1 g5 r# y% n5 ~

# u( }  P8 n, W9 }0 Z公仔箱論壇　　用猪肉的“五花肉”切成0.5公分厚，煮成八成烂后油炸。荔蒲芋头也切成同一厚度，油炸成金黄色，与五花肉一块块相隔、相扣，放入豆腐乳等调料，吃起来味香、不腻、爽口。 ... 4 |% p1 k5 T# R6 O0 r# \" M1 ?/ P

  n! {, g8 \, n" C* F4 f( ^4 `　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 f. T. N  W1 H( j4 g$ y
　　公仔箱論壇. n; Q) d6 t0 T1 G

; N3 u3 u! `# j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　品尝地道的老北京小吃十三绝+ f5 y2 l$ x1 \; |# W/ f3 |: ^! p/ e+ n

# H! ?$ E2 u1 C3 C) L, |! r公仔箱論壇　　驴打滚---豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。
6 V5 T' K3 h% d% K& p6 r$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 p+ z. j# j5 L. W
　　另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。公仔箱論壇. l1 f" l. F( @7 R8 Y. B3 x  k
tvb now,tvbnow,bttvb% ~8 ^; W8 B  l4 c  a4 x$ F
　　豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”还说：“黄豆粘米，蒸熟，裹以红糖水馅，滚于炒豆面中，置盘上售之，取名‘驴打滚’真不可思议之称也。”可见“驴打滚”的叫法已约定俗成。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已不用黄米面，改用江米面了，因外滚黄豆粉面，其颜色仍为黄色，是群众非常喜爱的一种小吃。
/ ^  k8 P! N9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e  f, ^* y7 w1 s
　　
, o2 ^. z9 z! p3 Z9 D' P$ E公仔箱論壇　　
( C- x) |6 s# z$ s& N. ~. D- J公仔箱論壇
' m5 @* `" }1 W. x! ?* w+ z0 D" z　　姜汁排叉儿5.39.217.76( r: h9 G3 g* a1 F
5.39.217.76& ]" v( y3 W' X! J
　　姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。
( y" w7 L# Y6 P2 b, P
! t) ^! w6 m6 k: w" \2 r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　它要用鲜姜去皮跺成细末，面粉加一定比例的明矾末，一起放入盆中，用凉水和成面团。还有一种方法是用水和面，放到轧面机上轧五六次，直轧到薄片均匀光滑，然后在薄片上撒上细淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油炸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a3 t$ j, y& R2 S

% p0 Z/ j; t# E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜。公仔箱論壇5 B- {+ ^! }7 ?+ {5 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 a  _# U5 @6 B& e/ {
　　过蜜后的排叉成浅黄色，有酥、甜、香的特点，食用时有姜味。南城"南来顺"的姜丝排叉1997年被评为"北京名小吃"，同年又获"中华名小吃"称号。
; U) e& p6 h; O4 n8 Q8 _+ p
4 N5 ~2 G3 l3 Y. ?2 |5.39.217.76　　还有一种带咸味的排叉，原料为面面粉、苏打和盐，也用油炸，做法与姜丝排叉一样，不同的是它不过蜜，有酥、脆、味微咸的特点，爱喝酒的人常以咸排叉当下酒菜用。5.39.217.76( Q* _9 P- [0 w# @- {, J, O' ^" T
7 a, F  k7 b  c
　　据《天桥小吃》作者张次溪先生说："旧天桥有专门卖小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草纸包装，加上红商标，时过年送礼的蒲包，又是小孩的玩物。"对这种小炸食前人还有诗称赞说："全凭手艺制将来，具体面微哄小孩。锦匣蒲包装饰好，玲珑巧小见奇才。"过去天桥卖这类小炸食的还要吆喝："买一包，饶一包，江西腊来，腊秦椒。大爷吃了会撂跤，撂官跤，跛子跛脚大箍腰。大麻花，碎排叉，十样锦的花，一大一包的炸排叉。"小孩听到了，多喜欢去买。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# b, l6 d$ G$ N' Q! Q" a

0 b! g7 s' a+ X. t5.39.217.76　　　　
! p: R0 m8 |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' W" r2 D7 E/ |( C
　　艾窝窝! T9 ~/ `' S( W! @8 `

2 P/ [1 H: ]! s, z# a5.39.217.76　　艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说：“以糯米夹芝麻为凉糕，丸而馅之为窝窝，即古之‘不落夹’是也。 6 C* P! y8 B( u' c9 p  ]) G) N

  L. h  Y7 o# |# c- n+ [! B0 r5.39.217.76　　”7 A, g% m2 g4 \. P2 @
tvb now,tvbnow,bttvb. [4 ^0 p1 U: o1 }8 q2 u4 p
　　可见这种食品是用糯米洗净浸泡，尔后入笼屉蒸熟，晾凉后揉匀，揪成小剂，摁成圆皮，包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖，拌和成馅，就成了明万历年间称之为窝窝的食品。但为什么后来又成为爱窝窝呢？在清人李光庭的《乡谚解頤》一书中找到了说明。因为有一位皇帝爱吃这种窝窝，想吃或要吃时，就吩咐说：“御爱窝窝。”后来这种食品传入民间，一般百姓就不能也不敢说“御”字，所以省却了“御”字而称“爱窝窝”。此小吃在明代已流入民间，明代《金瓶梅》中记录当时流行的美味中就有爱窝窝。; m% Z1 r0 m7 F; k: W5 v

5 I$ |( W: W. B; n( k* i  q5.39.217.76　　爱窝窝外皮用的糯米是已经蒸熟的，馅也用桃仁、瓜仁、芝麻仁和白糖事先炒好，所以做得之后就能食用。故《燕都小食品杂咏》中说：“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面挫。浑似汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”还注说：“爱窝窝，回人所售食品之一，以蒸透极烂之江米，待冷裹以各式之馅，用面粉团成圆形，大小不一，视价而异，可以冷食。”公仔箱論壇0 S6 ^0 s2 I- c. r3 t
5.39.217.763 n. v  j# ?( g& ?5 _
　　5.39.217.76- k6 j; K; T3 H1 u/ c
　　
; Y/ b' z8 A3 @. C# s' q公仔箱論壇
0 ^8 v* P: g, [' a7 T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。
& \# r: B8 K$ ^1 w; [: d2 i5.39.217.76
# s! K. E, E  r2 [) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。
1 P9 H4 D) E' j4 ?5 D" ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ }& J) d7 Y6 \' N) `! j/ \1 E1 N* X
　　中医认为山药性温味甘，无毒，入脾肺、肾经，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泻和健脾。固精、益肺的功用。大枣更是中医和民间常用的滋补品，每100克干品含糖量63-76.3克，并含蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质。其中维生素C含量居各种鲜果之首，每100克鲜枣肉中含量达300-600毫克，人体利用率平均为86.3%。中医认为枣肉味甘性温，有补脾和胃、养气生津之功，可治脾胃虚弱、气血不足、营卫不和、贫血心悸、烦躁多梦等症。卷果主料为山药、大枣，是一道名副其实的药膳。; u! Y* n- Q" Z! K0 m5 D) N# u
$ w  P) Y$ u* v$ u8 s! ~
　　制作方法：将山药1500克去皮剁碎，大枣500克去核，果料切碎，两料拌匀后稍加水和面粉，搅拌均匀，用油皮将拌匀的料裹包好，上笼蒸5分钟；准备消毒过的干净豆包布一块，将蒸得的原料趁热置于布上，捏成三角状长条，凉后切成小手指厚般的块，入七成热的油锅，炸成焦黄色时捞出；另用锅加油、水、桂花、白糖，小火熬成糖稀，将炸得的卷果倒人，裹上糖汁，撒上白芝麻和白糖，软绵香甜，十分可口。因其有滋补作用，去南来顺饭庄用餐的食客每每点要，成为饭店的名牌小吃之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s5 r6 g  v! W9 L5 _

6 B' \; |1 D( E3 U- p5.39.217.76　　公仔箱論壇" H, O: h4 `3 n( V( P, n6 O& J' p
　　
7 i3 X0 R/ L5 g: D8 @6 C& y& a5 M' }: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y  N7 q$ ^7 o# M- P" |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　焦圈5.39.217.76" X6 W, y- K7 Z$ Z0 O* ?4 a

/ {  W  ?2 Q$ C. w% n1 t: _5.39.217.76　　北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。
1 u; |& u: W* `. b) L! |
- R. Z2 R( [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺一般人不能与之相比，炸出的焦圈个个棕黄，大小一般，特别是具有香、酥、脆的特点，放在桌上，稍碰即碎，决无硬艮的感觉。5.39.217.761 w; L$ K+ u! k3 f

. |4 `/ @7 F* |5 x$ I) _. ^& M　　焦圈的制作，需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时，然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成长扁片，厚约6厘米，用刀把面片切成4厘米宽的剂(一般50克面切14小剂)，每两个剂叠在一起，用小炸刀中间切一刀，两边不能切通，稍连一点，油烧至五成热时，用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定型后翻过来，炸至枣红色出锅控油，即成香酥脆的焦圈了。
2 b0 q$ q( j- S) ]+ G( d5.39.217.76公仔箱論壇8 d, v! K+ s0 P( T+ b  [
　　宋代苏东坡曾写过一首诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有记载：“人少盐，牵索扭捻成环钏之形，油煎食之。”焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。
1 K5 ^. o" ]3 P0 r# Utvb now,tvbnow,bttvb! Q! ~# L, Q$ W% Y  O, e
　　
* _- R8 f4 k( {8 C3 Gtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ D3 l& U+ k$ }' i: F; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( V8 S# O8 i$ P
　　奶油炸糕5.39.217.76$ |, Q! x6 a7 Q" Z

) o# k& G* }% H$ L  E3 btvb now,tvbnow,bttvb　　北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
4 j3 _2 k1 J% l/ d2 Y% v* ^: p: A% V0 O  K+ \
　　锅内倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因为后两种油容易抵消奶油味，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
. h& I- N  ~: W4 g2 _5.39.217.76
. F1 X+ Q7 [7 ^% F8 e4 p& L　　奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。
2 v* y. \- Y+ h
: n" h5 O1 k" t5 s5.39.217.76　　除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕(用水磨米，质量最好)，面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。制作时抓一块面约50-60克，用手指在中间按一个坑儿，包进豆沙馅，将口封严，随包随入温油炸至金黄色。此种炸糕外焦里嫩，香甜可口，很受欢迎。; O/ d: f  f0 b0 _# _9 y$ C+ X

* \8 w& {7 `5 n' s1 i5.39.217.76　　还有一种烫面炸糕，先把水烧开后，倒人面粉搅拌均匀，面烫好后出锅分成大块，摊开晾凉，对上发面和适量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。公仔箱論壇( P: i9 E, C0 z# L  c

# K4 F7 z# l3 @8 c/ j. s3 G( i& [5.39.217.76　　
& `. e) R4 Z+ W$ x0 e# O; e　　* q6 L9 m" Q) ~" @. p8 x8 |

& f) m- z0 E; i8 W) z' L5 d" L9 \tvb now,tvbnow,bttvb　　糖耳朵又称蜜麻花
, E( M/ l6 Q) O
( D: a# n6 _- n% w: e! V　　蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴》。"并注说："糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外砂糖面粉及小糖等，小糖即俗称之稀也。 # ]3 E  H7 S2 A- D8 `

2 B/ e& C5 \* A6 w6 t6 C0 {tvb now,tvbnow,bttvb　　"公仔箱論壇' d$ |; e: F' ?+ ]

% T9 q- ~8 R( f; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　前人已将蜜麻花的原料讲得很清楚了。不过它用的面要用和好的发酵面对上碱，另用一块面和上红糖，做时将发酵面分两块，一块擀开后，将红糖和的面铺是上，再擀另一块发酵面，铺在红糖面上面，这样成了二层酵面，一层糖面。用刀切下5厘米左右的长条，将长条一边摁薄，成坡形，把薄边和厚边合到一起，再切成重40克左右的小块。自小块中间开一刀口，然后打开，将薄的一面往里翻过去，厚的一边一折，就成了耳朵形的坯子了。花生油烧五成热，分批将坯子入油里炸过，呈金黄色时捞出，沥尽油，趁热放入温热的饴糖中泡一分钟，称过蜜，浸透后，捞在盘里晾凉就成了。要注意必须炸透，否则就会因炸不透，蜜也浸不透的质量不佳现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n: g; `( u1 M" l

# b- B4 A+ ]8 P( ?: @& v, }7 j, v　　蜜麻花棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。南城的南来顺饭庄的蜜麻花由于常年制作。质量稳定，主要是放碱合适，没有酸口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的质量要求，1997年被评为"北京名小吃"和"中华名小吃"。
8 v2 @7 B% m" K) ^- ]" c; \tvb now,tvbnow,bttvb+ y* e! v! r3 y8 \/ O/ \
　　与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，唯形状不同，它是三层擀平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
" ~5 Y0 [# }. P+ T' i/ z5 z
' d6 [8 S8 E6 X$ G3 J　　
& T: ~1 m5 n3 z: vtvb now,tvbnow,bttvb　　& v4 z1 A# p8 X. F& k2 v
/ W8 C" X8 s% ^: t& B6 f; p
　　蛤蟆吐蜜又称豆陷烧饼
, f5 J% _! ]! ?8 L; e) U+ y5.39.217.76' K, q2 U# a/ @- N+ Q
　　豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。
9 @/ T- F" k& N3 A- g7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j& y3 y* V" i* b' f- S3 k
　　tvb now,tvbnow,bttvb) B) `5 D6 P& r% L, a; k
　　7 n, E! S9 ]1 o0 }7 x% p' c

" W- v/ K$ j% G( N, }" c  _! y$ e6 q公仔箱論壇　　面茶
' v0 B+ S: M4 S1 i9 {( ?
' _2 Z6 l  G: n1 S  j2 V2 `　　油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。公仔箱論壇! t* @2 p& {1 G$ Z6 x5 A7 k3 L

0 Y: J5 {* j! ?) x8 Q2 n　　面茶在北京小吃中，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。
) ]+ }/ {7 g0 B( c' r. b公仔箱論壇
# j: p' A* \8 G: p/ S　tvb now,tvbnow,bttvb; |2 `1 Q* l1 f7 l; A+ s
　　$ y% ?% c/ @0 U8 i
5.39.217.76# F. U1 t% u2 _( @$ f
　　馓子麻花
! ]( v( b% @. e1 B+ N2 M公仔箱論壇, d; o$ S% C, j1 u4 c
　　馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。
" \- C( D( Y1 i0 L) l
. g& n/ {5 Q, m$ V公仔箱論壇　　将麻仁用开水拌起来，将小剂粘上拌好的麻仁，挫成10厘米长的小条码在盘中，码3至4层再饧着。饧好后，拿起两小条用手挫成均匀的长绳条2根，对头折两个来回成8根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形或扇形状，用油炸熟即成。炸时锅内花生油五成热，拿着馓子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定型，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。
/ y2 M3 i9 s6 B1 `' K5.39.217.76
0 t0 V& s* q! Q8 ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　馓子麻花颜色棕黄，质地酥脆，香甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb+ R. K$ P% m6 n# u/ U0 c; T
公仔箱論壇7 P( u6 f9 s. l1 r/ z7 g& |
　　　
$ M5 G' F4 L9 o0 k2 t# q1 {, v5.39.217.76
9 z# J3 [- L# P( _- j( b公仔箱論壇　　糖火烧
% R: D7 B1 z. d9 R2 M* J4 w9 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 m) j  C0 E& s5 b( [& ~
　　北京以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。
1 P1 Y) c/ Q/ N5.39.217.76
6 `+ O& p3 l% _  B* l% Etvb now,tvbnow,bttvb　　
6 p% N/ [7 [2 I8 s2 Q& C　　
! X* K& J' [/ c( z0 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^$ K: V4 J: V
　　豌豆黄
" _. K6 W, h1 P3 d( C公仔箱論壇7 y% ?- |9 {! U! k. E: l% b
　　北京春夏季节一种应时佳品。原为民间小吃，后传入宫廷。清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
1 t! W: Z- A, T+ C, X* N# s. Dtvb now,tvbnow,bttvb
, [( _0 t! Q- h1 @+ B　　传统做法还要嵌以红枣肉。以仿膳饭庄所制最有名。
7 T6 b; x6 o; z9 L5 N3 P3 m5.39.217.765.39.217.76$ y+ B0 P  S. M
　　民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。例如在三月三蟠桃宫，"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品，小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿，大块的来！"好象是给人们报出了春讯，带来了暖意。- ^& u- X: r3 k% j9 W
tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 ]. T, Q# ?! v2 [
　　"糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮，以两倍于豌豆的水，将豆焖烂，然后放糖炒，再加入石膏水和熟枣搅拌均匀，放入大砂锅内，俟其冷却成坨后，扣出来，切成像切糕一样的菱形块，放上小片金糕以为装点，通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖，经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。
2 j, r+ [. a7 k6 N) Y公仔箱論壇( a( ~7 y, O; N  {) `0 G
　　"细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精，是将豌豆煮烂过筛成糊，加上白糖、桂花，凝固后切成两寸见方，不足半寸厚的小方块，上面放几片蜜糕，色味俱佳，质地细腻纯净，入口即化，属上品。民国以后，北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄，以纸盒盛之，每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
" p' F9 L' H, @0 C公仔箱論壇
1 ?) I# B0 T) L- a! etvb now,tvbnow,bttvb　) j  R( |: {6 H, a' o
　　
. I  n3 k; ]2 I' G+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a% d: ^) a' d& K7 X# N# D- N% g　　糊塌子是老北京的一种特色小吃。做起来非常方便。而且味道极为鲜美。吃的时候佐以醋、蒜、酱油、盐、糖、味精、香油等，那鲜美劲就别提有多好吃了。tvb now,tvbnow,bttvb5 c# t* Q8 k" ?! C! I
tvb now,tvbnow,bttvb( o/ |: ^/ t6 V# o8 f6 b3 Z1 h
　　　　& S- c; p+ q' p$ y5 U! X) u( g
tvb now,tvbnow,bttvb- y  w# B/ m7 r0 ~" |6 ?
　
5 c& X/ E" |6 \5 W8 K( Ktvb now,tvbnow,bttvb　　
) Y8 P" w6 w& h# q+ D公仔箱論壇
$ D/ X8 D/ r7 M, g9 b5.39.217.76一说到景德镇很多人都会很自然的联想到有名的瓷器。好像觉得景德镇出了瓷器就是瓷器，其实不然，景德镇除了瓷器之外还有好多好吃的东西，有几种小吃是景德镇才独有的，出了景德镇别的地方都没见过。而且这些东西在大饭店里面是没有的，要是你想吃的话，最好是找上住在景德镇的朋友，因为只有他才知道哪里有做的最好的，也最快就帮你找到。5.39.217.76/ ]# \- M% m$ f* @3 H8 N; X: r) W; X

# d: j0 Q; ]7 y0 b. A' L4 i　　这个是景德镇的油炸馄饨，馄饨有炸着吃没见过吧！ 在东门头的夜宵摊子上有的吃的。
. @' [' o% p$ n2 ]  o
8 g$ p+ s5 E5 R) p　
6 t6 P4 V- R7 t" ~- d+ R. m  htvb now,tvbnow,bttvb　　% W# w: G% K0 F& Q. p) t

; D8 @+ _8 k1 X- `0 Q3 F+ j公仔箱論壇　　这是景德镇的一绝——冷粉。看到没有，有没有觉得这个粉丝有点不一样？对了就是不一样。冷粉虽然很多地方都有，但是景德镇用的冷粉很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。( u, E+ ^4 P$ J9 ^3 F
tvb now,tvbnow,bttvb& R6 D' ~4 P0 J2 |2 L  q
　　　　
2 }9 K+ {7 y, I$ R, jtvb now,tvbnow,bttvb
# _$ i4 ]1 u. g0 b  r3 y5.39.217.76　　这也是景德镇的饺子粑，一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完了以后再用油小炸一下，风味而又不同啦# A% o# ^; r8 W9 t
公仔箱論壇! K5 _0 f6 \% {
　　　　
$ d# {3 E& h) {* e9 V2 v. s
) p$ ?- {, C4 i: g( A2 W7 p4 P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　这也是景德镇的经典小吃，除了景德镇就没见过了。碱水粑，这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜（也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃）那就更经典啦。
6 c7 n1 [3 D. D8 A$ m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a5 }0 L, `7 r! v9 b2 U. Q5 q) Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　# S: m- ]6 o4 X1 i" W
2 H; g: u8 c% ?5 Y0 c, o" v
　　提东北菜，就不能不提酸菜。尤其是雪村的一曲东北人之后，那句“翠花，上酸菜”更是家喻户晓。东北的酸菜是用大白菜放在大缸里加水加盐腌制出来的，在物质贫乏的十几年前，每到十月份，家家户户腌酸菜。酸菜、萝卜、土豆、腌的荠菜疙瘩是冬季的主要菜肴。现在腌酸菜人家已经不多了，饭店倒是拿这个当作卖点。只是饭店的酸菜一般是拿一种叫酸菜鲜的东西硬造出来的，原料也换成了大头菜。酸则酸矣，却没有清淡爽口的味道。公仔箱論壇  z8 e. q) V9 z0 J) f% O  q

* z# ]( D9 |0 J  h2 `公仔箱論壇　　酸菜的做法有很多种，炖炒皆可，酸菜炖白肉算是最有特色的东北菜了。公仔箱論壇* W- ~1 B, {. _9 l+ n2 ^+ b6 `& N) Q

* s, K" M# y' f6 z9 H9 G6 F公仔箱論壇　
" D% E) Y0 h+ ^5 {　　公仔箱論壇$ c+ [9 q# }  D  O& p# [. l
% j+ m  T' Q& |/ N
　　腐全国各地都有，冻豆腐，在冰箱没有发明的年代就只有北方才有了。冬天只要把普通豆腐放到屋外冻一晚上，冻豆腐就出来了。由于豆腐内部的水分在低温条件下发生膨胀，形成一个个的小孔，这就使得冻豆腐比普通豆腐更能入味，也更有咬劲。
, S2 J& n: w* p; |公仔箱論壇7 h1 g% c5 a, P! \: z  s+ [( ?$ B
　　冻豆腐只能做炖菜，而且很少单独炖，一般都是和酸菜白肉血肠什么的炖在一起，现在炖冻豆腐似乎已经不上大雅之堂，倒是涮火锅经常有这道菜。吃冻豆腐最忌大口咬，因为内部的小孔里充满了滚热的汤汁，大口咬一定会使汤汁飞溅，烫伤你的舌头。初次吃的时候一定要注意啊。
% ]+ g2 H" R4 H$ G3 u$ }4 _9 L! |' S! j/ e2 `8 T5 i
　　公仔箱論壇# A$ L7 X. o" ~6 Q
　　
( P% [' K4 P- v" m/ W2 @tvb now,tvbnow,bttvb
0 q) Q% N  ~  p3 T2 k" o　　血肠，还用我多说么？白肉血肠恐怕是最有名的东北菜了。不过血肠也可以单独沾蒜泥吃，味道也很鲜美。只是要注意的是血肠嫩，用筷子夹很容易碎，最好还是用勺子舀tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 W/ k8 ~" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k  ?. _8 v  Y  M6 S5 s
　　　　
' i# H! b  b  I- ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* n% c* Y! ]0 d( |( N5 g  ~& B* n
　　地三鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ {, m/ d1 s: b# ]
! z+ \8 v) L) D; R; d4 A8 g0 k2 l
　　不知算不算典型的东北菜，但是起码算是家常菜，主料就是茄子、土豆、青椒，切成大块后过油炒制。tvb now,tvbnow,bttvb& G& v" ^, N4 I# c

4 {% y5 }* j( `# o, g/ M8 y6 dtvb now,tvbnow,bttvb　公仔箱論壇5 ?2 P) Z6 b9 C" m# u' |
　　

ryan0528

中国果然是美食天堂

hippy_123

謝謝你的分享

kityee168

thanks so much for sharing !!!

baocat

very good!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!