配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 tvb now,tvbnow,bttvb2 H3 R& U( j" _
主料：童子鸡。
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把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。 ( a2 ~4 J; }8 I5 a( j; ]: C
佛蒙特咖喱（味道中辣） 公仔箱論壇: x8 o. L& ^" t3 n' W
长城干红一瓶。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 [( Y2 c4 p
把土豆略过油后盛出
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鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 tvb now,tvbnow,bttvb& T& @6 {4 E& \3 w. l5 e
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 5.39.217.763 u6 ~4 x& i3 \1 |$ I! d
盖上锅盖，关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 5.39.217.76- \% e5 m3 `' w$ g% \3 G2 m' h
咖喱鸡块烹任完毕！
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！ 6 N k* l5 x. K" K7 x
晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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